Закуски на природу к шашлыку, Салаты к шашлыку на природе, 10 простых вариантов на скорую руку — читать на lider-crt.ru
Украшение медовика. Что понадобится для приготовления салата:. Что понадобится для блюда: кочан цветной капусты; растительное масло; чеснок; смесь специй и соль по вкусу.
Только зимние невкусные помидоры в этом салате заменяйте на коктейльные или помидоры черри. Кстати: помимо разноцветных красных, оранжевых и желтых помидоров черри, в этот салат можно добавить ароматную сливу.
Только сливу выбирайте не переспелую, она должна быть сочной, но крепкой. Битые огурцы — знаменитая и очень популярная во всем мире китайская закуска. В Китае огурцы свежими почти не едят, обычно их жарят или тушат. Битые же огурцы по вкусу ближе всего к маринованным, а благодаря интересной заправке такие овощи отлично подходят к шашлыку. Хозяйке на заметку: если у вас дома есть темное или светлое кунжутное масло — приправьте им огурцы, это делает их еще вкуснее и ароматнее.
Также в заправку к кунжутному маслу можно добавить пару капель острого соуса чили. Кстати : еще к битым огурцам можно добавить посушенные на сковороде семена белого или черного кунжута.
А иногда и смесь из них. Подсушивайте их аккуратно, они очень быстро подгорают.
Это абсолютно летний салат. Очень легкий и очень вкусный. Помидоры должны быть максимально спелыми и сочными. Рецепт этого салата привезен из Узбекистана. Обычно Ачик-чучук Шакароб подаётся к плову или к другим плотным блюдам — шашлыкам, лагману. Приготовьте такой салат на природе, он вам обязательно понравится. Хозяйке на заметку: этот салат родом из Узбекистана, поэтому идеально делать его из спелых и сочных розовых томатов. Но если под рукой нет летних помидоров, то замените их помидорами черри.
Кстати: если вы готовите этот салат на праздничный стол, то для красивой подачи помидоры можно нарезать кружочками и сложить из них высокие башенки, перекладывая слоями маринованного лука.
Свежий, сочный, по-настоящему летний Шопский салат является традиционным блюдом болгарской кухни, однако его популярность шагнула далеко за пределы Восточной Европы. Попробуйте подать такой салат к шашлыку — легкие овощи как нельзя лучше подходят к жареному мясу. Хозяйке на заметку: cладкий перец для Шопского салата можно приготовить не только в сковороде, но и в духовке, разогретой до максимальной температуры.
После того, как перцы подрумянятся, очистите их как указано в рецепте. Кcтати: для Шопского салата всегда используйте сладкий перец мясистых сортов. Если подаете этот салат на праздничный стол — используйте перцы разных цветов: желтые, оранжевые, красные и зеленые.
Квашеная капуста может стать отличным дополнением к шашлыку. Не верите? Тогда попробуйте приготовить и подать к жареному мясу салат из квашеной капусты с маринованным луком и брусникой.
Хрустящая текстура, кислинка, пряный аромат — что еще нужно, чтобы оттенить вкус горячего, с пылу, с жару, шашлыка? Может только традиционный тонкий лаваш. Хозяйке на заметку: если у вас мало времени, то лук можно замариновать быстрым способом — нарезать тонкими перьями, залить уксусом, перемешать с солью и сахаром.
Подождать 1 мин и промыть под проточной горячей водой. Кстати: заправить салат из квашеной капусты с маринованным луком и брусникой также можно просто рафинированным подсолнечным, льняным, кукурузным и даже тыквенным маслом. Греческий салат с пекинской капустой вполне имеет право на существование, тем более что во многих англоязычных странах в это блюдо добавляют латук, фриллис или романо.
На вкус блюда они кардинально не влияют, зато улучшают текстуру, делая салат еще более хрустящим. Остальные ингредиенты каноничны для греческих закусок — свежие огурцы, помидоры, красный лук, оливки и фета.
Только помните, что на родине блюда все ингредиенты нарезают очень крупно, чтобы вкусы соединялись, но не смешивались, поэтому слишком усердно измельчать овощи точно не стоит. Идеальное дополнение к шашлыку на природе.
Хозяйке на заметку: для салатов чаще всего используют верхнюю часть пекинской капусты, она более нежная по структуре. Нижнюю же часть не спешите выбрасывать, она идеально подходит для супов и рагу. Чтобы сохранить часть пекинской капусты, ее можно заморозить, заквасить или даже засушить.
Кстати: в греческий салат с пекинской капустой можно также добавить сладкий перец. Его следует очистить от семян и перегородок, а мякоть нарезать небольшими ломтиками или соломкой.
Максимально легкое и диетическое дополнение к шашлыку можно приготовить из листового салата и рукколы. Причем для экономии времени лучше взять уже готовую к употреблению салатную смесь. Останется только порезать произвольно сезонные овощи, полить их заправкой — и вот уже идеальный салат к мясу на углях готов.
Хозяйке на заметку: смесь семян для салата можно приготовить самим. Просто смешайте в равных пропорциях: семена кунжута можно и белого, и черного , льна, очищенные семечки подсолнечника и тыквы.
Кстати: перед заправкой салата, смесь семян лучше слегка подсушить на разогретой сухой сковороде. Не забывайте постоянно перемешивать смесь и внимательно следить, чтобы она не подгорела.
Молодая капуста так хороша, что можно с удовольствием есть ее просто так. Но нет предела совершенству. Это очень несложный салат, призванный максимально подчеркнуть вкус основного продукта. Вернее, вкус двух основных продуктов капусты и зелени, последней здесь много и очень важно, чтобы она была свежей. Лимон, соль и нерафинированное масло в заправке немного размягчат капусту, а ассорти разных семечек своим хрустом составит этой мягкости прекрасный контраст.
То, что нужно для шашлыка на природе! Хозяйке на заметку: молодую капусту в этом салате, если готовите его не в сезон, можно заменить на пекинскую китайскую капусту — она продает в магазинах и на рынках круглый год.
Кстати: зелень в продаже круглый год и не зависит от сезонности.
Но если хочется быть уверенным в её чистоте, качестве и свежести, можно выращивать самостоятельно. Есть множество сортов укропа, петрушки, базилика и прочей зелени, пригодной для выращивания в горшке. Вы еще не пробовали есть кабачки сырыми? Тогда начните с этого салата. Но, учтите, что для него годятся только очень молодые, "молочные" кабачки.
Блюда на турслет. Шурпа в афганском казане. Овощи и фрукты. Грузинская кухня. Салат с курицей. Итальянская кухня блюда. Здоровая еда. Правильное питание. Садж кебаб.
Хоровац армянский. Фруктовая нарезка. Красивые торты. Красивая нарезка колбасы и сыра. Раздел: Еда Картинок Подборка из 69 красивых картинок по теме - Закуски на пикник к шашлыку. Смотрите онлайн или можете скачать на телефон или компьютер в хорошем качестве совешенно бесплатно. Не забывайте оставить комментарий и посмотреть другие фотографии и изображения высокого качества, например Морские фрукты , Торт из магазинных вафель в разделе Еда!
