Тефтели в подливе, Тефтели в овощной подливе
Чтобы изделия держали форму, в фарш добавляют сырое куриное яйцо или муку. Топленое масло в мультиварке. Очень понравился рецепт, получилось довольно вкусно! Овощную подливу вылить в форму, в неё опустить тефтели. Очень вкусные, сочные и диетичные тефтели под ароматным томатным соусом.
Но различаются эти блюда из рубленого мяса не только в форме, но и в способе приготовления. Перед жаркой Тефтели из свинины с рисом в соусе — идеальный вариант для уютного семейного ужина! Эти маленькие круглые котлетки обычно нравятся всем, поэтому вы с удовольствием будете наблюдать, как близкие Маленьким сладким и очень сочным помидорам черри часто отводится только декоративная роль. А ведь они не только красивые, но и очень вкусные и ароматные. Их можно использовать для приготовления Тефтели с рисом в томатном соусе многие из нас нежно любят со времен детства, ведь это нехитрое блюдо охотно готовили и дома, и в детском саду, и в школе.
Конечно, «шарики», любовно слепленные мамами Очень вкусные, сочные и диетичные тефтели под ароматным томатным соусом.
Биточки мясные с подливкой не претендуют на блюдо ресторанного уровня, но тем-то они и хороши, так как вызывают приятные ассоциации с домашним теплом и уютом.
Мы предлагаем немного скорректировать В чем разница? В том, что обычно фарш соединяют с рисом, а этот рецепт Очень простой в приготовление рецепт ежиков в томатном соусе. Куриные ежики с рисом — один из вариантов приготовления этого блюда, ведь классическая версия предусматривает использование говядины и свинины. Но тефтели из птицы получаются ничуть не хуже, а то Тефтели с гречкой — очень оригинальная разновидность так называемых «ежиков». С той разницей, что традиционно в эти мясные шарики добавляется рис, а в нашем случае используется «черная крупа».
Подлива для котлет с томатной пастой когда-то была непременным дополнением при подаче этого мясного блюда. Тем же соусом заодно поливали гарнир рис, макароны, картофельное пюре , что, кстати, Главная Рецепты Тефтели с рисом с томатной подливкой. В избранное Поделиться. Сложность: средне. Калории: Второе блюдо Для детей. Таблица мер и весов. Шаг 1 Приготовьте фарш для тефтелей. Шаг 2 Мякоть говядины и свинины пропустите через мясорубку с частой решеткой.
Шаг 3 Соедините в миске мясо, остывший рис, чеснок и петрушку. Шаг 4 В большой сковороде нагрейте растительное масло. Шаг 5 Приготовьте подливку. Шаг 6 Влейте получившуюся томатную подливку в сковороду с обжаренными тефтелями и доведите до кипения. Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
Источник: Gastronom. Подпишитесь на рассылку рецептов и советов Подписаться.
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Промойте рис холодной водой и замочите на полчаса. Еще раз ополосните, залейте холодной водой и поставьте вариться до полуготовности. Чтобы рис получился нужной кондиции, дождитесь закипания воды, перемешайте крупу ложкой иначе она пристанет ко дну , уменьшите огонь до минимума и варите ровно 7 минут.
Рис сразу отбросьте на дуршлаг и оставьте охлаждаться. Используйте готовый фарш или сделайте его самостоятельно. Берите для домашнего фарша говядину и свинину средней жирности. Третью часть измельчите ножом и добавьте к фаршу. Добавьте в миску остывший рис, посолите 1 ч. Очистите 2 зубчика чеснока, натрите его мелко и отправьте в фарш.
Под конец вбейте в миску сырое куриное яйцо. Смешайте все ингредиенты и вымешивайте фарш лопаткой или рукой до однородности. Если он окажется слишком сухим, добавьте 1—2 ст. В слишком жидкий фарш положите 1 ст. Отберите из миски фарш порциями 60—70 г, а затем скатайте их в шарики диаметром 4—4,5 см. Чтобы фарш не лип, смачивайте ладони холодной водой. В процессе формовки слегка спрессуйте заготовки ладонями, чтобы уплотнить.
Полуфабрикаты выложите на доску. Очистите и натрите крупно морковь. Оставшуюся половину лука мелко нарежьте. Нагрейте в большой сковороде с высокими стенками все растительное масло. Обжарьте в нем лук до прозрачности, а затем добавьте морковь. Готовьте овощи до размягчения, а потом выложите томатную пасту и пшеничную муку. Продолжайте жарить еще минуту, а после влейте 2—2,5 стакана кипятка, посолите, поперчите, положите лавровый лист и паприку.
Когда подлива закипит, всыпьте сахар и увеличьте нагрев. Осторожно погрузите в кипящую подливу ранее сформированные тефтели. Дождитесь повторного закипания подливы.
После этого убавьте огонь до минимума и тушите тефтели под крышкой 35—45 минут. Когда время истечет, добавьте измельченную петрушку или любую другую любимую зелень. К столу тефтели можете подавать с гарниром. Отлично подходят макароны, картофельным пюре, зеленый горошек или отварная цветная капуста, припущенная на сливочном масле.
Они помогают настраивать сайт под вас: предлагать интересные статьи и показывать полезную рекламу.
