Сырники творожные нежные в духовке
Просто загляденье! Рождество Предыдущая статья Следующая статья. Розочка такую нежность привнесла в композицию светло и торжественно.
Всыпать в творожную массу манку и ваниль. Можно использовать ванильный сахар или жидкую ваниль в небольшом количестве. Перемешать творожную массу вилкой, чтобы масса стала однородной.
Всыпать в творожную массу 2,5 столовых ложки муки.
Всё смешать до состояния, когда масса формируется в комок. Она должна быть однородной и достаточно липкой. Оставить творожное тесто на минут, чтобы манка разбухла, и тесто хорошо формировалось в сырники. Посыпать поверхность или дощечку остальной частью муки. Выложить столовой ложной творожное тесто на муку.
Отвалять творожный шарик в муке и сформировать сырник. Сформировать ровный и красивый сырник можно руками или с использованием стакана. Для этого нужно творожное тесто обвалять в муке, сделать из него небольшую лепешку.
Накрыть творожную лепешку стаканом и интенсивно вращать стакан по кругу. Стакан сформирует красивый и ровный сырник, высотой в ,5 см. Аккуратно переложить каждый сырник в форму для запекания.
Из этой порции творога с манкой получается 7 крупных сырников, примерно, по 90 грамм каждый. Форму для запекания лучше использовать с толстым дном или простелить дно бумагой для запекания.
Бумагу лучше использовать силиконизированную, чтобы сырники не прилипли. Запекать сырники в разогретой до градусов духовке 10 - 13 минут, на нижнем уровне. Духовку лучше включить в режим работы нижнего уровня, если такой есть.
Достать сырники из духовки, когда одна сторона станет золотистого цвета. Перевернуть сырники и поставить в духовку, чтобы вторая сторона так же пропеклась ещё примерно 10 минут.
Но время выпечки может отличаться в зависимости от мощности духовки и толщины дна формы для запекания. Выложить красивые, румяные и очень нежные сырники на тарелку. Посыпать сахарной пудрой сверху для красоты. Готовить сырники из творога с манкой в духовке очень просто, а результат получается отличным. Вам точно понравится этот рецепт. Приятного аппетита. Автор рецептов кулинарного сайта woman.
Фудфотограф, фудстилист. Ответ: Здравствуйте, Елена! Сырники поджариваются таким образом. Сначала одна сторона, потом другая. Если верх-них — могут быть бледноваты и подсушиться. Что не так не понимаю. Не оставляю попыток подружиться с сырниками. Но сильно надулись и внутри пустые почти получились. Но у меня почему-то они трескаются в середине, а при переворачивании могут развалится.
Ответ : Здравствуйте, Таня! Это может быть связано с недостаточной клейковиной муки. Чтобы решить эту проблему, можно добавить немного больше муки, чем в рецепте. Получится ли без яйца? В таком варианте они не впитывают в себя масло и получились более диетическими. Я тоже очень часто в выпечку кладу ванилин интенсив от Dr. Подавали со сметаной? Ваши сырники - совершенство! И подача великолепна! Очень красиво! Вообще мы любители выпечки, и сырники не исключение.
Получились они на удивление пышненькие, даже не знала что они могут быть такие! И почему я раньше не пекла их в духовке?! И вкусно и полезно в следующий раз изюмчик добавлю. Еще какие румяные получились. Сырники идеальное блюдо для семейных завтраков. Вместо 2 столовых ложки муки клала 3 столовых ложки манки. Очень нежные, с нотками ванили, очень вкусно. Отличная идея! Спасибо, возьму себе на заметку как можно красиво подать любимый завтрак.
Юлия, спасибо за идею с манкой и формами, обязательно попробую! Рецепт интересный, но требует доработки, так как тесто очень сильно липло к рукам и его было не возможно собрать в колбаску, я добавила муки и после этого все получилось. С консервированными фруктами тоже интересный вариант Элеонора, вы молодец. Сырники получились великолепные!!!
Легкие, нежные, тают во рту! А цвет какой, а форма.. Очень мастерски получились! Это вариант сырников по львовски. Саму массу для сырников измельчила блендером.. Запекла в форме в духовке. Затем полила кремом: растопила горький шоколад и сливочное масло. Получилось нежно Еще в творог добавила немного апельсиновой цедры. Людмила, очень красивая композиция! В форме удобно выпекать? Когда вытаскиваешь не разваливается сырник?
Спасибо, Алиса! Перед тем как достать - лучше остудить, конечно. Сейчас поняла, что удобно использовать формы для выпекания, которые на застежке. Да, конечно, уже отправила рецепт. Сейчас он на рассмотрении модератором. Людмила,красивое очень красивое фото! Его даже можно использовать как красивую картину на кухне.
Утонченно и изысканно! Очень все гармонично на Вашем фото! Приготовила сразу двойную порцию, муки понадобилось чуть больше и еще добавила кукурузную. Очень вкусные и полезные! Обязательно попробую испечь со смесью Творопыш от Dr. Красивые сырники. Действительно очень вкусные, сегодня пекла с кокосовой стружкой и добавила смесь "Творопыш" от Dr.
Это восхитительно. Если будет возможность попробуйте такую смесь. Тоже использую смесь «Творопыш». И муку не добавляю. Только обваливаю немного. Нежные сырники получаются.
С кокосовой стружкой тоже готовила. Еле успела сфотографировать лёгкий и полезный полдник готов! Впервые приготовила сырники в духовке и я в восторге!!!!
Зачем до этого жарила в масле вообще не понимаю Очень вкусные, эта нотка ванили мммм Буду теперь только так готовить! Припудрить сахарной пудрой от Dr. Bakers и чудо произошло : вкусно и стильно. Татьяна, вот так внезапно можно открыть для себя новые решения в привычных блюдах очень рады, что наш способ приготовления понравился. Мне тоже очень понравилимь в духовке,раньше думала почему то,что сухие получаются. Я предпочитаю все блюда запекать в духовке.
Так сохранится максимум пользы! Сырники у Вас вышли замечательные! Легкий рецепт, если пробить блендером, думаю будет еще проще и быстрее. Марина, да, вполне можно пробить творог блендером - это очень удобное решение.
Очень симпатичная получилась вилочка из сахарной пудры. Люблю сырники! Это отличный вариант для завтрака в выходной, когда никуда не спеша можно позавтракать вместе с родными Часто готовлю сырники в духовке, это очень удобно, а вот молоко добавляла впервые, кажется, что на вкус они нежнее, чем обычно Спасибо за рецепт и за марафон, хочется попробовать испечь всё.
Люблю высокие сырники с ванильным вкусом. Готовлю их всегда на сковороде, а вместо муки добавляю манку. И вкуснее всего они конечно со сгущенкой! Какие идеальные! А в разрезе какие.. На суфле похожи. Тоже хочу такие сырники. Спасибо это благодаря тому, что я протерла творог через сито. Сегодня на завтрак были сырники из духовки с медом. Рецепт простой и готовится быстро- идеально для завтрака. Ольга, какие идеально ровные получились у вас сырники.
Просто загляденье! Сырники удались, как пирожочки румяные! А с медом бесподобно.. Сырники я люблю больше всего на свете. И вот я впервые попробовала приготовить моё любимое блюдо в духовке. И скажу я вам, это фантастика! Такие нежные, воздушная текстура окутанная румяной корочкой! Любовь с первого укуса. Часть сделала с шоколадной начинкой, она так обворожительно вытекает при разломе!
Так что это мой однозначный "рекомендасьён".
Полина, вы молодец, я не догадалась с шоколадом сделать. Возьму на заметку! Обязательно попробуйте, и не жалейте кусочка, его должно быть много. Но аккуратно закрывайте со всех сторон! Я хотела кубиками сделать, но они поднялись и распухли в духовке. Наверное кубиками на сковороде сделаю. Очень красивые сырники получились!
Очень заманчиво выглядят и аппетитно! Поделитесь, как Вы начинку туда закладывали? Что-то не могу представить Наподобие пирожков слепили? Я скатала шарик из теста, немного его расплющила, положила шоколадку, а потом завернула и сформировала уже сырничек. Нету настроения? И дети сладкого хотят?
Воздушный сырник - вот решение для деток, взрослых, мам и пап! Попробовала сделать сырники в форме из под маффинов, получилось очень интересно, но классический вариант мне ближе. Пока варила кофе, все испеклось, спасибо за быстрый рецепт с ингредиентами, которые всегда под рукой! Творчески Вы подошли к приготовлению! Детки точно оценят! Сырники получились не очень сладкими, пришлось добавить сахарную пудру и варенье. Но они в любом случае получились классными лично для меня, потому что я люблю творог в выпечке!
Готовить чаще? Это Вы здорово придумали такую постановку фото сделать! Необычно, креативно! Сырники объемные, с вареньем так вообще песня Так и просятся в рот! Думаю хорошо, что они не сладкие. В этом случае можно и с какими-то соленьями их есть. А у сладкоежек вообще выбор неограничен. Мы как раз любим не сладкие, рецепт по вкусу пришелся.
А у вас отлично полусилось. Вечером с дочкой пекли вкусные сырнички. Очень лёгкое и быстрое приготовление,и ещё быстрее съедаются: Впервые запекала сырники в духовке,обычно жарила: жаль,что фото можно добавить только 1. Напекли и нафотографировали в разных ракурсах,трудно было выбрать одно фото,решили оставить простое фото со сметанкой: Приятного аппетита и всем здоровья в это не простое время. У меня такие же сырники получились. Я вообще еле успеваю фотографировать, только отвлекусь, сладости тают.
Моё идеальное утро! Хотела сырники , а с виду получились булочки а всё потому , что я их забыла перевернуть Но на вкус это никак не повлияло Это очень вкусно! Только я сделала без сахарной пудры!
Уже заранее знала , что буду кушать их со сгущенкой! Всем приятного аппетита! Посмотрела на Ваше фото и разыгрался аппетит! Как же вкусно выглядит! А я думаю почему такие получаются? Как пирожки Но мне кажется в этом и прелесть. Я теперь не буду переворачивать. Раньше я готовила сырники на сковороде. Сегодня впервые приготовила в духовке и этот способ однозначно лучше, да минут на 10 дольше, но в итоге ни жирного, ни жареного, лишь польза и удовольствие!
Творога у меня было на 1,5 порции и сырников в итоге получилось 12 шт. Рецепт отличный. Розочка такую нежность привнесла в композицию светло и торжественно. Элеонора, благодарю! И спасибо организаторам за марафон! Я с таким удовольствием участвую, а мои дегустаторы то как рады.
Спасибо, Елена. Они как раз при естественном освещении сделаны, солнышко все украшает. Моя семья обожает сырники. Следовала указаниям рецепта, добавила ванильный сахар, только обжаривала их на сковороде!
Очень вкусно получилось. Впервые делала сырники в духовке, получились румяные, но не очень высокие. Тесто у меня получилось липковато, по-этому в процессе приготовления шариков- заготовок я чуть-чуть смачивала руки холодной водой, потом выкладывала шарики, как указано в рецепте, на припорошеную мукой доску, а формировала и обваливала в муке их уже абсолютно сухими руками с помощью силиконовой лопатки.
Ели сырники со сметаной и домашними цукатами из корочек цитрусовых. Творожное утро- отличное начало дня! Приготовила сырники в духовке первый раз! Готовила детям на завтрак, получилось очень вкусно, а самое главное полезно! На кухне не оказалось ванилина, вместо него добавила ванильный сахар. Подавались сырники со сгущенкой, детям очень понравилось! Буду пользоваться этим рецептом и дальше. У Вас талант, раз с первого раза такие чудесные сырники!
Очень здорово! Рецепт хороший и полезный. Нужно не лениться и обязательно протирать творог или брать мелкозернистый в пачке. Я этого не сделала, крупные зерна творога сильнее зажрались и стали твердили. Нужно приспособить ся к рецепту. А так конечно, все съели. В следующий раз будет лучше. Инесса, лучше и мелкозернистый тоже протереть, так масса получится ещё более однородной и нежной. Можно это сделать миксером или погружным блендером - займёт пару минут, а результат вас обязательно порадует.
Воздушные, в меру сладкие сырники. Подойдут и на завтрак, и в качестве десерта. Ни разу не делали сырники в духовке. Получилось очень даже неплохо! С ягодами и сметаной очень вкусно! Сверху еще посыпали сахарной пудрой, мы Сластены!? Получились очень нежные сырники. Подала с сахарной пудрой и земляничным джемом. Уже хочу попробовать!
Ооочень привлекательно и аппетитно! Сырники получились вкуснейшие. Добавила изюм и рубленые грецкие орехи. Я думаю, вкус великолепен!
Сырники с орехами - это что-то новенькое. Ни разу не пробовала. Обожаю орешки! Очень аппетитно у Вас получилось! Использовал силиконовые формочки, добавил замороженных ягод и половину чайной ложки соды.
Сырники очень пышные и держат форму. Так готовить гораздо быстрее, чем печь на сковороде. Какой Вы изобретатель! Так и хочется попробовать сырники с ягодами.
Молодцы и такие пышные получились. Возьму на заметку силиконовой форму. Мои первые в жизни сырники! Очень вкусные, нежные, подходят к любому сладкому соусу! Творог был достаточно влажный из-за этого добавила в два раза больше муки, колбаску скатать было нереально и я воспользовалась вторым вариантом и слепила сама Ингредиентов брала в два раза больше, чтобы хватило на трёх членов семьи.
Анастасия, поздравляем с первыми сырниками! Получились просто отлично! Подача оригинальная! Банановая симфония! Сырники удались! Спасибо за рецепт, для меня сырники в духовке, открытие. Обычно запеканки творожные в духовке делаю, сырники в первый раз. Очень красивые получились и без масла. Очень вкусные и лёгкие сырники впервые готовила в духовке. Лучшее блюдо для завтрака. Очень понравился рецепт! В духовке сырники до этого не готовила, нужно приноровиться с температурным режимом Для завтрака в выходной день самое то!
А вот и наши сырнички из духовки. Лакомимся ими с лимонной сметаной и желе из черной смородины. В процессе приготовления возникла только одна проблема- сырники оказалось сложно снять с бумаги. В следующий раз смажу сливочным маслом. С тефлоновым ковриком не бывает таких проблем, сама пользуюсь и очень советую. Лимонная сметана - интересное сочетание Надо тоже попробовать. В следующий раз смажу бумагу маслом или наконец, куплю силиконовый коврик. Сегодня был наивкуснейший завтрак.
Получились очень нежные и воздушные сырники. Семья осталась сытой и довольной,попросили чаще такие готовить. Спасибо за такие простые и быстрые рецепты. Я обожаю творог и все блюда с творогом. Ваши сырники бы с удовольствием попробовала. А с сахарной пудрой от Dr. Bakers сырники становятся еще вкуснее. Получились вкусные и нежные сырники! Отличный вариант для завтрака! Я бы такие сырники кушала и на завтрак, и на обед, и на ужин Очень уж вкусные получаются! Даже по фото ощущается, как получилось вкусно!
Обалденная форма! Все получилось! Очень красивые, пушистые и практически не опустились после выпекания. Правда в духовке подержала чуть дольше, так как размером сделала сырники довольно крупными. Сколько раз я готовила сырники и запекала,но в основном дарила,но таких интересных не пробовала.
Они так интересно поднимаются и образуется как корочка. Я единственное,что добавила,это какао кстати ни когда раньше не добавляла молоко. В общем получившимся результатом я очень довольно вроде тоже самое,но в новом исполнении.
Приготовила сырники в духовке впервые. Раньше по похожему рецепту готовила на сковороде, но никогда не добавляла молоко. Сейчас приготовила максимально приближённо к указанному рецепту, но пришлось добавить побольше муки, потому что с молоком тесто получилось жидкое.
В целом вкусно и в духовке готовить гораздо проще! Oetker, поэтому пришлось использовать то, что было дома :. Красивые сырники, румяные! А с чем Вы их подаете, не совсем поняла? Выставляю на ваш суд свое произведение. Делала сырники давно, не подружились мы из за того что зернистый творог не превращался в протертый. Вчера делала снова с зернистым творогом использовала блендер вроде все ок, ингредиенты взяла ровно в 2 раза больше чем в рецепте. Вообщем у меня получилось творожные тесто слишком жидкое сырники еле схватились.
Сырники готовились дольше 20 минут, считаю это индивидуальной особенностью каждой духовки. На сковороде быстрее но в духовке сырники получаются вкуснее. Аппетитные сырники у вас получились. Сегодня детки опять попросили на завтрак их.
Я решила добавить кокосовую стружку. Получилось очень вкусно. Очень давно ищу рецепт хороших и полезных сырников. Этот рецепт мне понравился, правда для того чтобы их сформировать я использовала больше муки, чем указано в рецепте. Готовить их легко и просто, поэтому всем советую попробовать их сделать. Большое спасибо После того как я их перевернула, смазала немного растительным маслом сверху.
Сырники со сметаной,клюквой и мятой. Идеальный вариант для завтрака!! Мне кажется клюкву еще никто не использовал можно взять на заметку. Яркие цвета, максимум пользы! А какая подача.. Сырники в духовке можно готовить не только на завтрак. Их можно готовить и на ужин вместо творожной запеканки. Ещё раз убедилась, что с добавкой «ванилин интенсив», сырники съедаются почти сразу. Тоже нравится использовать ванилин интенсив от Dr. Bakers в десертах.
Тоже люблю ванилин-интенсив. Выпечка приобретает сливочный аромат. Как сочно выглядит! Такое угощение можно и на ужин себе позволить! Полезная вкуснятина! Евгения, спасибо за идею! Нужно попробовать такой вариант ужина:.
Для тех кто готовит запеканку на ужин можно попробовать поужинать сырниками в духовке. Да,я тоже очень полюбила ванилин интенсив,очень ароматная выпечка с ним. Я интенсив не могу найти, как попадётся сразу куплю и тоже попробую, очень интересно. Вот и мой первый эксперимент по выпекания сырников. Я довольна! Да я тоже первый раз выпекала, а не жарила и получилось очень вкусно. Всегда хотелось сырники вкусные и красивые, поэтому изучаю разные рецепты.
В родне у этих сырников оладьи. Готовила строго по рецепту. У меня было г творога, получилось 9 сырников диаметром около 8 см. Масса для формирования сырников оказалась очень жидкой уже на том этапе, когда ещё не добавлялось молоко.. Поэтому я исправляла ситуацию добавлением муки и манки. Также я добавила изюм из-за моих предпочтений. Возьму на заметку ,про манку для достижения более плотной консистенции теста. Не только манка Есть ещё такие " динозавры" как семолина, кускус. Я их тоже использую.
А вот обилие муки в сырниках не самый лучший выбор. Все зависит от творога. Точнее от его жирности. Обычно чем жирнее продукт, тем он гуще:. Ирина, возможно зависит от творога, у меня был творог практически без сыворотки и тесто получилось как надо. С изюмом нам тоже очень понравилось,а сынок предпочитает классику,без добавок.
Да, уже подметили, что в этом рецепте, когда увеличиваешь количество творога, как-то странно пересчитывается количество остальных продуктов. Я тоже в этом рецепте побольше муки клала. Люблю сухофрукты в выпечке. Воскресным утром приготовила сырники. Мы любим их есть со сгущёнкой, поэтому в тесто кладу поменьше сахара.
Обычно делаю сырники на сковороде, но сегодня попробовала в духовке. Сырники получились нежные и вкусные, дети довольны. Мне нравиться экспериментировать на кухне. Чтобы сырники хорошо держали форму чуть-чуть припудрила их манкой.
Первый раз делала в духовке. Порцию увеличила сразу в два раза. Получились нежные. Гораздо лучше,чем на сковородке. Очень понравилось.
Да и без лишних калорий. Очень привлекательные и аппетитные! На оладушки похожи. Очень люблю сырники. Перепробовала уже много всяких рецептов. Делала и в духовке, и на сковороде. Данный вариант понравился. Минимум муки, максимум творога. Очень люблю добавлять в сырники ванилин-интенсив. Он придаёт выпечке сливочный аромат. Пудру использовала с натуральной ванилью, уж очень она мне полюбилась. В сырники добавила светлый изюм.
Такие сырники красивые получились - беленькие, рровненькие. Очень классно! Красивые фото и печенье. Согласна ,пудра с натуральной ванилью суперская, тоже очень нравится! Я ещё использую кокосовую муку для приготовления сырников. У нас в магазинах продаётся. И кокосовая, и рисовая, и миндальная. Думаю, что можно и заказать через интернет. Что-то новенькое узнаю Про кокосовую муку в первый раз слышу Заинтересовало.
Рецепт отличный для приготовления в духовке. Вся семья просила еще и еще готовить так. Особенно были в восторге дети. Делала где-то на гр творога, в расчете на эти граммы рекомендовано было добавить 2 яйца.
Я положила одно и это более чем достаточно, тесто было все равно жидковато. Но скаталось. Переворачивала через 10 мин как и было указано, но были бледненькие, включила режим гриль и зарумянились на отлично. Буду делать еще с учетом моих корректировок спасибо за рецепт. А я при тех же исходных добавила 2 яйца и жидкое тесто получилось, пришлось муки добавить.
Ваши сырники просто красавчики. Спасибо за совет с грилем. Какие прелестные сырники! Кругленькие, ровненькие, румяные! Одни из самых лучших в марафоне! Просто находка!! У Вас очень красивые сырники получились, еще и малиновое варенье!!!
Подача на высшем уровне. Как в ресторане Так и хочется попробовать. Сегодняшнее утро было солнечным и вкусным Постарались Солнышко и Я Этот рецепт сырников отличается от моего обычного, но я решила поэкспериментировать. Только я готовила их на сковороде. Сырнички получились менее сладкими, но более нежными и пушистыми. Домашние оценили и этот шедевр.
Дети в восторге? Ароматные, вкусные, домашние сырники из творога - это такое блюдо перед которым никто не устоит! Аппетитно получилось. Какая интересная сахарная пудра, надо поискать такую же. Очень хочется попробовать! Я тоже обратила внимание на пудру, у нас в магазинах ещё не встречала такую. Сегодня впервые готовила сырники в духовке. И вот они, мои сырнички, с домашним клубничным варением. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.
