Шоколадные кейк попсы
Кейк-попсы: рецепт. Кейк-попсы ванильные серебряные. Следите за их температурой и не передерживайте в морозилке. Тесто ставят в холодильник на 20 минут.
Мы уверены, что каждый десерт, каждая авторская работа по его оформлению, должны быть не только красивыми и эффектными, но и полезными, натуральными, свежими и вкусными.
Сладкие столы на день рождения - это отличный способ удивить и порадовать гостей праздника. За 6 лет мы оформили больше 4 тысяч кэндибаров не только на детские и взрослые дни рождения. Благодаря высокому качеству услуг, по достоинству оцененных нашими клиентами, Мастерская Десертов продолжает быть и оставаться одним из первых игроков на рынке "сладкого" кейтеринга в Москве.
Осуществляется с 11 до 19 в трёхчасовых интервалах. Осуществляется с 11 до Информация о доставке и оплате Наши выполненные работы. Каталог десертов.
Подарочные наборы. Сладости и торты на свадьбу.
Брендирование десертов. Наши проекты. Вопросы и ответы. Корзина 0. Личный кабинет. Корзина 0 Отзывы. Москва, ул. Автомобильный проезд д. Facebook Вконтакте Instagram. Кейк-попсы чёрные шоколадные.
Каталог сладостей и десертов. Под заказ Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа. Для этого: 1.
Размягченное сливочное масло взбиваем миксером с сахаром, ванилином до однородной воздушной массы. По одному вводим в смесь яйца. После каждого хорошо взбиваем. Добавляем в тесто просеянную муку, разрыхлитель, какао.
Хорошо перемешиваем. В конце добавляем сливки. Хорошо перемешиваем тесто. Выложить тесто для бисквита в смазанную форму и выпекать в разогретой до градусов духовке около часа.
Готовность проверить деревянной шпажкой. Оставить пирог в форме до остывания.
После чего его можно извлечь и желательно убрать на часов в холодильник. Это усилит шоколадный вкус. Бисквит разрезать на кусочке и измельчить в блендере или комбайне до однородной крошки. Как приготовить скрепляющий крем для кейк-попсов - На водяной бане растопить шоколад. Немного охладить, иначе он растопит масло, а нам этого не нужно - Смешать растопленный шоколад и размягченное сливочное масло до однородной консистенции. По рецепту из книги "Чудо фигурки из бисквита" добавляется еще сахарная пудра, но по мне, сладости достаточно.
Смешать скрепляющий крем и крошку из бисквита Приступаем к формированию пирожных кейк-попсов. Можно лепить шарики в ручную.
Для этого отмеряем одинаковое количество "теста" мерной ложкой или взвешиваем на весах. Стандартный размер - 30 гр. Формируем шарики. Выкладываем их на застеленный противень. Кейк-попсы в силиконовой форме Второй вариант - с использованием силиконовой формы. Все очень просто.
Формы бывают не только круглые, но и фигурные. Палочкой для кейк-попсов сделать углубление в пирожных. На сквозь не протыкать. Так как в силиконовой форме для кейк-попсов есть специальные дырочки для палочек, решила вставить палочки сразу.
Забегая вперед скажу, так делать не стоит. Их в любом случае нужно крепить на ганаш. Можно и сразу, но у меня глазурь для покрытия еще не была готова. Делала ее, пока пирожные выстаивали положенное время в холодильнике.
Если же говорить о форме пирожных, руками у меня не получилось скатать идеально круглый шарик. Все равно видны бугры. При декоре с посыпками это не заметно, а вот если делать что-то более сложное, будет видно. Кейк-попсы: глазурь 1. Растопить шоколад на водяной бане 2. Залить шоколад сливками, перемешать. Сливки должны быть комнатной температуры, иначе шоколад загустеет. Но и это не беда.
Можно слегка подогреть смесь. Добавить сливочное масло. Оно должно легко раствориться. Глазурь для кейк-попсов готова. Простой рецепт, не правда ли? Один растопленный шоколад не подходит. Глазурь должна быть довольно жидкой, иначе не получится равномерно покрыть пирожные.
К тому же чистый шоколад сильно утяжеляет бисквит. Все шарики, которые я пыталась покрыть растопленным шоколадом без сливок, попадали со своих палочек.
Достаем кейк-попсы из холодильника. Макаем кончик палочки в глазурь и вставляем в приготовленную для нее дырочку. Убираем в холодильник минут на Снова достаем шарики из бисквита. Теперь уже с палочками. Макаем в глазурь. Поднимаем пирожное, над миской поворачиваем его влево-вправо, распределяя глазурь равномерно.
Даем стечь излишкам. Отмечу еще один момент. Шарики, выполненные в силиконовой форме у меня не получилось заглазировать с первого раза. Глазурь с них "сползала". Пришлось охладить после первого покрытия и обмакнуть повторно. Посыпаем кейк-попс декоративными посыпками. Ставим пирожное в специальную подставку или в толстый кусок пенопласта.
Когда заглазируете и украсите все пирожные, убираем подставку с кейк-попсами в холодильник до застывания глазури. К столу пирожные можно подавать, перевернув шариком в низ, положив в бумажную форму для конфет.
Мраморный пасхальный кулич Краффин. Пошаговый рецепт с фото. Это вариация классического кулича Краффин. Только на этот раз мы будем готовить два вида теста, добавив в одно из них качественное и ароматное какао. Творожная пасха "Сливочный шоколад в вишне". Невероятно вкусная, насыщенно шоколадная творожная пасха с ярким и сочным сюрпризом внутри! Пирог из слоеного теста с ягодами и ореховым кремом франжипан.
Это даже не пирог, больше похоже на пирожное.
Хрустящая слоеная основа, яркие сочные ягоды и нежнейший ореховый франжипан. У меня смесь жимолости и черной смородины. Для франжипана - фундучная мука. Так же хорошо будет сочетаться миндальная. Назад 1 2 3 4 80 Вперед.
Самые продаваемые товары.
