Рецепт ткемали из алычи на зиму по грузински
Извлечь из алычи косточки. Добавить фотографию. Комментарии — 7.
Основные блюда.
Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны.
Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента.
Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай.
Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки.
Приправы, специи. Рыба и морепродукты.
Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Если состав слишком густой, его разбавляют слитой после варки жидкостью.
Соус по своей структуре должен напоминать консистенцию жидкой сметаны. Смесь возвращают в кастрюлю, а посуду — на огонь.
Доводят содержимое до кипения, варят на протяжении 15 минут. Готовый продукт раскладывают по стерильным банкам, закатывают чистыми сухими крышками. Для приготовления соуса применяют разные виды ягод и фруктов. Нет определенного правила, что готовится продукт только с одного конкретного вида алычи.
Вот только знаменитый грузинский вариант ткемали нуждается в соблюдении правил. Чтобы порадовать гостей оригинальной заправкой, используйте рекомендуемую разновидность урожая. Чтобы приготовить заправку, которая будет храниться в течение нескольких зимних месяцев, варите продукт ровно столько времени, сколько это требуется по рецепту.
Не нужно забывать и о стерилизации посуды. Только чистые и сухие банки способны держать заправку свежей в течение заявленного срока.
Добавляемой в процессе готовки воды должно быть достаточно. Она должна прикрывать ягоды. Если жидкости не хватает например, из-за больших диаметров кастрюли , можно долить несколько миллилитров. В процессе приготовления не следует надолго отлучаться. При варке образуется большое количество пены, которая может перекинуться за борта посуды, затушить открытый огонь или пригореть на конфорке. Сорта Выращивание Рецепты Разное. Грузинский рецепт ткемали из зеленой алычи Рецепт ткемали с томатной пастой Частые вопросы Полезные советы Видео по теме.
На заметку: Сванская соль — это смесь специй, без которой не обходится приготовление блюд грузинской кухни. Состав представляет собой разновидность приправленной соли. Чеснок очищают от чешуи, измельчают и добавляют в общий состав.
Что сделать из алычи. Пропустите через мясорубку или измельчите блендером зелень, острый перец и чеснок. Алычу протрите сквозь сито и верните в кастрюлю, доведите до кипения и готовьте 10 минут. Заготовки Соусы и маринады Грузинская кухня.
Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Юлия Магай. Похожие рецепты. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. Как рассчитать пенсию в году. Вот почему сериал стоит посмотреть. Вчера Ликбез Кино.
