Рецепт стейка из индейки
Евгения 2 July Положите на противень мясные кусочки, томаты и перец. Стейк - один из самых вкусных и одновременно простых и быстрых способов приготовления мяса. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Но сочно проучилось Ответ: Настя, спасибо за комментарий!
Влить немного масла и выложить приправленные стейки на раскаленную поверхность.
Сковороду не перегружать, стейки должны свободно лежать. Обжарить стейки из индейки с каждой стороны на сильном огне по минуты до появления корочки.
Затем нагрев уменьшить до среднего, и на умеренном огне жарить стейки еще около пяти минут с каждой стороны до их полной готовности. За пять минут до готовности мяса добавить на сковороду ст. Растопленным маслом полить стейки сверху. Чеснок и тимьян придадут стейкам из индейки дополнительный аромат и вкус. Румяные стейки из индейки выложить на тарелку и накрыть их фольгой. В таком виде дать мясу отдохнуть около десяти минут.
Подавать отдохнувшие стейки из индейки на сковороде можно со свежими или тушеными овощами, любимыми гарнирами и всевозможными соусами. Приятного аппетита! На пробу пожарила 3 шт, этого времени оказалось мало, чтобы мясо дошло, было жестким. Чтобы исправить положение, оставшиеся стейки порезала и потушила в сметане, с соусом намного лучше.
Ответ: Ника, возможно дело в качестве мяса. Чем дольше маринуются стейки, тем они будут мягче и вкус более насыщенным. Маринованные стейки вынуть из маринада, дать жидкости стечь.
На сковороде с добавлением сливочного масла обжарить стейки с двух сторон до румяной корочки. Обжаривать нужно быстро и на сильном огне, так корочка образуется быстрее. Обжаренные стейки поместить в форму для запекания вместе с маринадом.
Форму сверху нужно прикрыть фольгой. Готовить стейки в разогретой до градусов духовке 40 минут. За 10 минут до готовности фольгу убрать, чтобы стейки подрумянились. Там истории, факты про еду и продукты. Дата рецепта 18 февраля г.
Эмоции Добавить первый фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Мясо, приготовленное в мультиварке, получается не менее сочным, чем приготовленное в печи. Стейк из грудки индейки можно сделать в панировке с грибами.
Блюдо порадует домочадцев и гостей необычным вкусом и нежностью. Начинаем готовить стейк индейки в мультиварке с подготовки мяса. Очистите его от прожилок и пленок, просушите. Стейки надрежьте, чтобы образовались кармашки.
Натрите сыр и выложите его в мясные кармашки. Сушеные грибы измельчите в крошку в кофемолке или блендере.
Яйца взбейте в мисочке. Кусочки мяса с сыром натрите Адыгейская солью. Обваляйте стейки в панировке, затем в яйцах и снова в грибной панировке. Мультиварку смажьте маслом, положите стейки и жарьте на сильном огне. Удалите из мультиварки лишний жир, разложите стейки. Поставьте на программу для запекания. Горячие стейки индейки с сыром распределите по тарелкам.
Чтобы приготовить маринад, необходимо смешать соевый соус, оливковое масло, цедру лимона, натёртый корень имбиря, мёд, молотый кунжут и добавить Адыгейскую соль по вкусу. Отправить стейки в готовый маринад, проследить, чтобы все стороны стейка покрылись маринадом. После чего отправить мясо промариноваться в холодильник на пол часа.
Для приготовления этого блюда лучше взять сковороду-гриль и готовить без масла. Класть стейк нужно на сильно разогретую сковороду и жарить до образования корочки, после чего, следует сбавить огонь, и переодически переворачивая, дать стейку тщательно прожариться внутри. Стейки индейки в фольге получаются удивительно сочными. Фольга не дает влаге испаряться, поэтому сок остается внутри мяса. Немного лимонного вкуса придаст изысканности блюду и сделает его достойным ресторана.
Мясо обмойте и просушите, чтобы устранить лишнюю влагу. Лимон покатайте по столу, слегка нажимая на него. Разрежьте на 2 половинки и выдавите сок. Приготовьте маринад, смешав майонез, лимонный сок, Адыгейская соль. Фольгу нарежьте квадратами, чтобы в каждом разместилось по 1 кусочку мяса.
Обваляйте стейки в маринаде и выложите в центр фольги. Лук порежьте кружочками и выложите рядом с мясом. Каждый мясной кусочек оберните фольгой.
Уложите на противень и отправьте в духовой шкаф. Запекайте 40 минут.
