Рецепт солянки сборной с колбасой
Рецепты супов невероятно разнообразны. Регистрация Вход. Попробуйте и, если потребуется, посолите.
Краковскую колбасу нарежьте половинками кружков. Мелко нарежьте бекон и очищенную большую луковицу, обжарьте в сковороде, 10 мин.
Добавьте краковскую колбасу, еще немного обжарьте, переложите в кастрюлю с бульоном и мясом. Доведите солянку до кипения, влейте жидкость от оливок, варите 15 мин.
Подавайте горячей, с оливками, лимоном и сметаной. Солянка сборная - традиционное блюдо русской трактирной кухни. Это блюдо может быть приготовлено как на мясном, так и на рыбном или грибном бульоне. Главное требование к сборной солянке - остро-кисло Солянка мясная - любимое блюдо не одного поколения.
Многие заказывают солянку мясную в ресторанах или кафе, также она была своего рода визитной карточкой вагонов-ресторанов. Но мясную солянку очень Любите густой суп, сварите наваристый борщ. Предпочитаете супы с кислинкой, тогда для вас рецепт сборной солянки - мясной или рыбной. Для любителей капусты предлагаем рецепт щей — обычных и Главная Рецепты Мясная сборная солянка с грудинкой и краковской колбасой. В избранное Поделиться. Сложность: легко. Калории: Суп Варка Жарка Обед.
Нарезать бекон на тонкие полоски, чтобы во время жарки жир максимально выжарился из него. Обжарить бекон на сухой сковороде с толстым дном и антипригарным покрытием.
Огонь должен быть выше среднего.
Готовить бекон до золотистой корочки. Выложить к обжаренному бекону измельченный лук.
Если бекон был не сильно жирным, тогда можно влить 1 ч. Высыпать в сковороду все виды нарезанной колбасы и сосиски. Слегка обжарить пару минут. Нарезать огурцы на одинаковые кубики. Я использовала домашние малосольные огурцы. Добавить нарезанные огурцы к обжаренным ингредиентам в сковороде.
Всё хорошо перемешать. Выложить томатную пасту в сковороду, влить огуречный рассол. Все ингредиенты смешать и потушить 10 минут на медленном огне. Добавить оливки в солянку с колбасой, лучше разрезать их на части. Положить лавровый лист, несколько штук душистого перца.
По желанию, добавить 1 столовую ложку зерновой горчицы. Довести солянку до кипения, проварить 15 минут. Добавить лимонный сок, соль по вкусу. Снять пену. Выключить огонь, накрыть солянку крышкой и дать постоять несколько часов. Лучше всего оставить готовую солянку на ночь, чтобы все ингредиенты отдали свой вкус блюду. Подать солянку из колбасы в горячем виде, добавить свежую зелень по вкусу, ломтик лимона и сметану. Вот так просто и быстро можно приготовить ароматную и вкусную солянку.
Приятного аппетита. Автор рецептов кулинарного сайта woman. Фудфотограф, фудстилист. Блин, меня от солянки ,когда я ее беру в кафе-ресторанах просто трясет, как вкусно Дома не пыталась готовить — думала не получитсчя. Но по вашему рецепту обзяательно попробую! Солянка: рецепт с колбасой. Видео-рецепт солянки с колбасой. Очистить сосиски от пленки, нарезать на одинаковые кубики.
Переложить ингредиенты из сковороды в кастрюлю, влить кипяток.
