Простой рецепт лечо без уксуса, Лечо из перца и помидоров без уксуса
Варю томат минут , потом засыпаю порезанный перец кому какая форма нравится и варю ещё минут. Так что и у меня все ок. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Лечо без уксуса Тата.
В качестве консерванта идут сами томаты с сахаром и солью. Этого достаточно, чтобы наша консервация стояла до весны.
Для приготовления лечо без уксуса и масла потребуются ингредиенты из списка. Я беру помидоры и болгарские перцы с дачной грядки. Помидоры для лечо лучше использовать красные, а сладкие перцы - мясистые. Разрезаем помидоры на части — для перекручивания на мясорубке.
Удаляем соединения с плодоножкой. Пропускаем помидоры на мясорубке в томатное пюре. Кожу и семена - всё туда! Переливаем в кастрюлю объемом не менее 5 литров. Доводим пюре до кипения.
Снимаем образующуюся пену. Провариваем пюре на медленном огне 20 минут. Пока варится основа для лечо, подготовим болгарский перец. Очистим от плодоножки и семян. Нарежем пластинками. Добавляем перец в томатное пюре. Сюда же идет небольшая часть острого стручкового перца. Доводим до кипения и еще раз снимаем пену. Проварить минут, но чтобы перец не обмяк. У кого перец мясистый, тот получит идеальное сочное лечо. Разливаем кипящее лечо в стерильные банки объемом мл. Закатываем банки ключом или закрываем винтовыми крышками.
Крышки предварительно нужно прокипятить.
Переворачиваем банки с лечо на крышки. Укутываем в одеяло до остывания. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Лечо без уксуса и масла Домашний рецепт не только вкусного, но и полезного лечо без уксуса и масла.
Лечо готовится на зиму. Ингредиенты Помидоры красные — 2,8 кг Перец сладкий — 1,8 кг Перец острый - по вкусу Соль поваренная — 1 ст. Сахар-песок — 3 ст. Фото готового блюда Ирина Шеви автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Лечо - венгерское овощное блюдо, приготовленное из сладкого перца с помидорами и луком.
Доведите до кипения и готовьте, помешивая, ещё около 15 минут. Перец не должен стать чересчур мягким. Заготовки Европейская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях.
Автор: Дарья Родионова. Похожие рецепты. Салат из помидоров и перца на зиму с морковью и чесноком.
Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. В каком порядке читать «Дюну»: гайд для новичков. Каким признакам беременности можно доверять, а каким — нет.
Как рассчитать пенсию в году. Вот почему сериал стоит посмотреть. Вчера Ликбез Кино. Почему мокрота бывает с кровью и что с этим делать. Вчера Ликбез Здоровье. Как скрыть приложения на iPhone, не удаляя их. Вчера Ликбез iOS. Почему кажется, будто в глаза насыпали песок.
