Помидоры как свежие на зиму

У меня вода в кране не хлорированная, поэтому я просто заливаю водой из-под крана. Блюдо: Заготовки. Все помидоры должны быть покрыты водой. Не парься, зимой все пойдут в дело Вкусно будет и покупать в магазине зимой не нужно будет. С уважением, автор канала "Людмила Плеханова Готовим вместе".

Свои СВЕЖИЕ ПОМИДОРЫ ЗИМОЙ - Это РЕАЛЬНО! Способ, которого Вы Не знали и Нигде Не видели! Смотрите!

Количество порций 2. Калорийность 20 ккал. Подготовьте хорошо созревшие и неподпорченные помидоры. А после переложите в мисочку со льдом и водой, чтобы остановить процесс и чтобы помидоры не были вареными.

Разложите по пакетикам, слегка прижмите, чтобы они занимали меньше места, и отправьте в морозилку. Свежие помидоры на зиму в домашних условиях готовы! Рекомендуем рецепты: Свекольный кетчуп на зиму Картошка, тушенная с луком Репа с грибами в духовке Вкусная маринованная капуста хрустящая Баклажаны, жаренные в панировке.

Помидоры резаные на зиму Маринованные помидоры на зиму Помидоры на зиму без закатки Помидоры в банках на зиму Помидоры в растительном масле на зиму Помидоры с петрушкой на зиму Помидоры с базиликом на зиму Помидоры маринованные на зиму со стерилизацией Сладкие помидоры в литровой банке на зиму Бурые помидоры на зиму Помидоры с луком и маслом на зиму Помидоры "Просто Класс!

Помидоры на зиму Пироги с помидорами Помидоры сушеные 7. Запеканка с помидорами 7. Куриное филе с помидорами в духовке Теперь, для того, чтобы помидоры остались более плотными, в каждую литровую банку я наливаю по одной столовой ложке водки.

Ну и заливаем наши банки с помидорами горячей водой с аспирином и закатываем. Банки в тёплое место не убираем, они остывают при комнатной температуре. Помидоры - 6 - 7 шт гр. Кипяченая вода - сколько получится.

Аспирин - 0,5 таблетки. Водка - 1 ст ложка по желанию, можно не добавлять. А здесь короткий видеорецепт:. Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита!

С уважением, автор канала "Людмила Плеханова Готовим вместе". Друзья, пишите в комментариях понравился ли вам этот рецепт заготовки помидоров на зиму как свежих.

И если вам интересно на моём канале "Людмила Плеханова Готовим вместе", то подписывайтесь на него. Зачем Вы рекламируете аспирин как консервант? А ещё совсем забыла написать! Я ещё в скороварке делаю свежие помидорки. Режу так, как мне потом может понадобится. Например, кружочками для пиццы, кубиками для всяких салатов, рагу, соусов, яичниц. В общем, как угодно. Раскладываю по банкам 0,5 или 0,7, чтобы в скороварку поместились и только в твист. Заливаю простой водой до плечиков, помидорки ещё сок дадут.

Можно не заливать, но тогда помидоры больше сока отдадут. Можно вообще томатным соком залить. Ставлю в скороварку, наливаю воду и ставлю на 5 минут под давлением. Ещё меньше заморочек. В автоклаве слишком долго в тепле будут, а в скороварке самое то. А достаешь сразу после сброса давления или даешь подостыть? Сделала дубль два А ещё совсем забыла написать! В автоклаве слишком долго в тепле будут, а в скороварке самое то ого, на сколько ж литров скороварка, что 0,7 входят?

Рецепт замечательный, обязательно сделаю. Особенно понравилось что сок можно использовать, надеюсь осветленный тоже можно? Сбрасывать давление, помогая скороварке низя. Как только скороварка сбросила давление и программа закончилась, отключаю подогрев, на который скороварка стремиться перейти, и достаю банки, подтягиваю крышки, и всё.

Ставим следующую партию. Туся Тася , см. Алгоритм и принципы консервирования в электрических скороварках и мультиварках с давлением 19 на сколько ж литров скороварка, что 0,7 входят? В «двух словах»: в 6-литровой чаше, — 3 банки по 0,72; в стандартной 5-литровой чаше, если расположение выступающих элементов на крышке позволяет, — до 2 банок по 0,72 в зоне чаши за пределами выступающих элементов на крышке в моменты открытия-закрытия крышки.

У меня старенькая скороварка Sinbo SCO на 7 литров. Помещается 4 банки 0. Ну кто ж знал тогда, что в скороварка мне в каких-то рецептах заменит автоклав Сделала дубль два Супер! Наталия К. Леночка, а если в Штебе делать в банках 0,5 то на какой программе под давлением и сколько по времени?

Можешь подсказать? Как только скороварка сбросила давление А мне страшновато сразу. В банках всё бурлит, давление там большое. Боюсь, чтобы не лопнули. А мне страшновато сразу. Ой, какая ты бояка Ну подожди немножко, кто ж тебе мешает.

Я ж спешу вечно, мне ж следующую партию нужно ставить Леночка, а если в Штебе делать в банках 0,5 то на какой программе под давлением и сколько по времени? Натуль, я не помню совсем Штебу, я её давно подарила. Нужно выдержать под давлением в Штебе есть два типа давление, высокое 0,7 и низкое 0,3 , нам нужно 0,7, 5 минут.

Именно с момента набора давления 5 минут. Вот и считай, какая программа подойдёт лучше. Ну подожди немножко, кто ж тебе мешает Так боюсь, что переварятся помидорчики. Вот и спрашиваю. Ирина Ф. Поставила тоже пару банок на пробу!

Лена, тебе доверяю и очень хочу зимнюю шакшуку с летними помидоркамиииии? Возможно тоже рискну сделать.

СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ! Так заготавливали ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ ещё наши Прабабушки!👌

Ох, что ни день, то открытие. В скороварке я ещё не стерилизовала. А крышки надо сразу закрывать плотно или только чуток? Завтра сделаю черриков и резаных баночек несколько. И почему раньше про этот способ не знала. И почему раньше про этот способ не знала отвечу за Леночку, сращу плотно, она писала об этом, а после сброса давления естественного, принудительно нельзя банки достать и крышки еще подкрутить они ослабевают.

У нас тут на ХП есть и консервы в мульте скороварке я делала, замечательно получилось Удачи! Возможно тоже рискну сделать Поставила тоже пару банок на пробу! Риск заключается в том, что зимой кто-то будет жалеть, что баночек было только парочка. Если для таких целей, то можно именно в скороварке сделать.

Всё равно для тепловой дальнейшей обработки помидорки нужны.

Шалунишка , Оксана , черрики делай точно по рецепту, тогда они останутся свежими. При стерилизации в скороварке помидорки подвергаются более высокой температурой обработке. Поэтому они идут как раз туда, где будут дальше жариться, вариться, запекаться.

Про крышки тебе Света всё правильно ответила. Вчера закатала черрики, у меня получилось 4 банки литровых. Вообще легкотня Банки, помидоры помыла, в банки насыпала черриков, водой из-под крана залила у меня в кране вода не хлорированная, поэтому я могу себе позволить не кипятить, не остужать, а просто наливать.

Крышками накрыла. Просто накрыла, это в скороварке закручиваю, а здесь просто прикрыла. Поставила в кастрюлю стерилизоваться. Закипела вода в кастрюле, 15 минут и достаю, и закручиваю. Никаких укутываний! Красивые получились!!! То что зимой будут ещё и вкусные, это однозначно. Просто накрыла, это в скороварке закручиваю, а здесь просто прикрыла Крышки ТО винтовые , и при стерилизации в кастрюле, нужно закручивать сразу плотно!

Это только крышки СКО под закатку просто накрывают, а закатывают сразу после окончания стерилизации.