Пышный кекс на майонезе,
Морковные маффины без сахара. Осторожно пройдясь ножом по щели между формой и кексом, вытряхните выпечку на стол. Затем разбиваем их в миску и слегка взбиваем. Творожный торт в духовке.
Следите за выпечкой.
Я через 40 минут начала пробовать протыкать деревянной зубочисткой. Когда на ней не будет оставаться следа — кексы готовы. Делать это нужно осторожно и не часто, достаточно одного раза для пробы, чтобы тесто не осело. Ваш адрес email не будет опубликован. Кексы на майонезе 0 5. Калорийность на гр. Подавайте кексы к любому чаепитию или на десерт. Ингредиенты на 2 персоны 3 персоны 4 персоны 5 персон 6 персон 8 персон 10 персон 12 персон.
Ванильный сахар. Подсолнечное масло для смазки форм. Манная крупа для обсыпки форм. Калькулятор мер весов Фотографии. Шаг 1 из Шаг 2 из В миску для замеса теста всыпьте сахарный песок, ванильный сахар и разрыхлитель.
Шаг 3 из Шаг 4 из Шаг 5 из Шаг 6 из Шаг 7 из Шаг 8 из Шаг 9 из Кексы получаются вкусные, со своеобразной корочкой. Мы все привыкли к тому, что если слышим кексы, то у нас возникает ассоциация с их нежностью. Эти кексы тоже имеют нежную структуру, при этом, когда его откусываешь, то корочка получается слегка хрустящей, а это очень интересно.
Как раз в доме были все необходимые продукты, и я принялась за выпечку. Своё название «Быстрые» кексы оправдали, так как не пришлось топить и охлаждать маргарин, а это значительно сокращает время приготовления изделия. По вкусовому качеству изделия можно судит по тому, как реагирует на запах готовившейся выпечки мой муж. Я обычно пеку кексы и печенья по утрам до работы , так как я встаю в 4 часа утра, то этого времени вполне хватает для того чтобы приготовить ароматный завтрак.
Так вот, как только первая партия испеклась и выложена на тарелочку, я слышу, как Славик просит приготовить ему чай и принести вместе с чаем то, что так вкусно пахнет. Как мы видим наша выпечка, имеет простой состав: сахар, мука, майонез, яйцо, сода, ванилин. Достаем яйцо из холодильника и промываем их в воде от загрязнения. Затем разбиваем их в миску и слегка взбиваем.
Стакан сахара засыпаем к взбитым яйцам и перемешиваем в течение 30 секунд. Сильно взбивать не нужно, так как в этом нет особой необходимости. Сахар и яйца слегка взбиты, прибавляем к ним майонез. У меня в баночке шайбе вес майонез гр. Массу перемешиваем до исчезновения комочков. Муку я добавляю порциями по 2 ст. Мне так удобно перемешивать тесто — не образовывается комков.
Просеиваю муку через маленькое ситечко, постукивая об его край рукой.
Такой метод прост и быстр — он мне нравиться. На третьем ситечке, то есть на 6 ст.
Мне кажется, что именно в этот момент ванилин хорошо разойдётся в тесте. А дальше продолжаем замес теста, пока не закончиться вся мука.
В конечном итоге у нас должно получиться льющееся тесто, которое должно напоминать густую сметану. В данное тесто можно добавить измельченные орехи, изюм или какао. Только обратите внимание на количество муки. Возможно, его нужно будет добавить на 2 ст. Соду в тесто нужно добавлять в последнюю очередь, чтобы не нарушить структуру теста частым перемешиванием. Берем емкость, в которую засыпаем 0,5 ч.
Затем нам понадобиться 1 ч. Во время гашения происходит подъем пены, так что емкость выбирайте не очень маленькую. Соду погасили и теперь можно её добавить в тесто. Всё слегка перемешаем и оставим на 5 минут для отдыха. Сода способствует образованию пузырьков в тесте, тем самым при выпечке внутри изделия образуются дырочки.
Тесто отдохнуло. Готовим формочки для кексов и заливаем в каждую тесто на две третьих от её высоты. У меня формочки маленькие, поэтому теста уходит 1,5 ст.
Если у вас формочки как у меня силиконовые, то их маслом можно не смазывать — тесто не прилипнет. Если же формочки железные, то их нужно смазать маргарином или подсолнечным маслом. Совет: Эта температура выпекания подходит для тех, у кого в сети электричество строго соблюдается в градусов. Если же напряжение ниже нормы или выше, то с температурой нужно будет поэкспериментировать. При желании можно припылить сахарной пудрой Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Куриная пастрома. Похожие рецепты Шоколадный торт. Печенье из слоеного теста «Ушки». Крамбл песочная крошка.
