Картошка в духовке с уткой, 10 шикарных рецептов утки с картошкой в духовке
Нравится 0. Подавайте горячей. Подскажем, как приготовить утку, чтобы мясо было нежным и сочным. Нравится 0 ответить Алена Прика Автор рецепта Вот согласна!
Запеченная утка — отличный вариант праздничного угощения. Блюдо выглядит торжественно, привлекает внимание невероятным ароматом и золотистой хрустящей корочкой. Подскажем, как приготовить утку, чтобы мясо было нежным и сочным. Кулинария знает массу рецептов приготовления блюд из утки. Один из наиболее распространенных предполагает запечь птицу целиком в духовом шкафу. Утку маринуют в различных соусах, а чтобы мясо было сочным и ароматным, наполняют начинками из фруктов и ягод.
В Дании утку запекают с фруктами и сладкими специями, в Германии и Австрии — с яблоками, в Финляндии — с клюквой. Чтобы в мясо не пересыхало в духовке, утку в процессе приготовления поливают жиром и соком. Запеченную утку с яблоками готовят к любому празднику, а в качестве гарнира вместе с ней запекают картофель.
Помойте и обсушите тушку. Срежьте лишний жир.
Удалите железы у хвоста утки. Смешайте соль и черный молотый перец. Натрите смесью утку снаружи и внутри тушки. Для маринада смешайте мед и горчицу.
Добавьте сок лимона. Смешайте соус и смажьте им утку.
Оставьте птицу мариноваться минимум на 4 часа. Картофель очистите от кожуры. Лучше всего для этого рецепта подходит мелкий молодой картофель, который можно брать целиком. Тебе понадобится: 1 утка, г картофеля, г грибов, 5 ст.
Приготовление: Отвари картофель до полуготовности, а грибы нарежь крупными кусочками и обжарь. Перемешай гарнир, нафаршируй утку и зашей отверстие кулинарной нитью.
Натри птицу снаружи специями и обмажь соевым соусом с горчицей.
Переложи утку в рукав с оставшейся картошкой и запекай 1,5 часа при градусах. Разверни рукав и допеки еще 15 минут. Тебе понадобится: 1 утка, г картофеля, г тыквы, 1 перец, 1 луковица, 1 морковь, 1 кабачок, 1 помидор, 1 ст. Приготовление: Нарежь утку на порционные куски и слегка обжарь до полуготовности. Крупно нарежь все овощи, и сложи их в рукав вместе с птицей.
Смешай томатный и соевый соус, растительное масло, специи и чеснок, и залей маринадом блюдо. Завяжи рукав, хорошо все перемешай и готовь в духовке около часа при градусах.
Тебе понадобится: 1 утка, 1,5 кг картофеля, г сметаны, специи, чеснок. Приготовление: Разруби утку на 4 части и обваляй в специях с чесноком. Слегка обжарь ее до золотистости и выложи в форму. Залей ее сметаной, накрой фольгой и 1,5 часа запекай при градусах. Выложи утку из формы, а в оставшийся утиный сок крупно нарежь картофель.
Запеки его отдельно 40 минут при градусах, периодически перемешивая. За 15 минут до конца выложи сверху утку и прибавь температуру до градусов. Тебе понадобится: 1 утка, г картофеля, 2 стебля сельдерея, 1 морковь, 10 мл коньяка, 1 банка томатов в собственном соку, 1 ст.
Приготовление: Нарежь утку на куски, слегка обжарь со всех сторон и переложи в форму для запекания. Картофель нарежь крупными четвертинками, привари минут и выложи к утке. Нарежь сельдерей и морковь тонкими полосками и обжарь минут. Кулинарный сайт webspoon. Картошку фри пробовали все. Её всегда можно заказать в кафе и ресторанах. А попробуйте приготовить её самостоятельно дома! Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Мясо и птица Птица целиком.
Утка с картофелем.
Мне нравится. Время подготовки: 8 часов Время приготовления: 1 час 30 мин. Кол-во порций: 2 шт. Вид кухни: русская Назначение: Праздничные блюда В чём готовить: в духовке. Ингредиенты Картофель 6 шт. Перец чёрный молотый 1. Соль 1 щепотка. Утка целая 2 кг. Чеснок 3 зубчик. Яблоко 2 шт. Как приготовить запеченную утку с картошкой в духовке Сегодня у нас в меню снова утка. Яблоки порежьте на части. Отзывы 6 :.
Elena F. Pingina 29 Января Ага, Ленок, вкусно-вкусно! Елена Семенова 27 Января Спасибо за такой вкусный рецепт! Pingina 29 Января Елена, курицу наверняка готовили,так что и утка под силам. Ирина Константинова 27 Января Какая зажаристая птичка! Обожаю всё румяное!!! Pingina 29 Января Спасибо Мы тоже такое любим.
