Немецкий картофельный салат классический рецепт, Немецкий картофельный салат - пошаговый рецепт с фото
Добавьте горчицу, сладкую горчицу и оставшееся масло. Разбавьте лук уксусом и овощным бульоном, добавьте лавровый лист и снова доведите до кипения. Специальные проекты Калорийность продуктов Авторское видео Наши кулинары.
Правда чаще всего его все таки готовят в уже упомянутой Германии или Чехии с Австрией. Далее распространение его наблюдается по всему миру с добавлением специфических продуктов и ингредиентов от специй до различный овощей и мяса. Подают такой салат в абсолютном большинстве случаем как холодную закуску или гарнир. Еще одна важная деталь - для такого салат всегда используют картофель в мундире. И главное, картофельный салат - это традиционное рождественское и Новогоднее блюдо.
А потому картофельный салат и его классический рецепт у каждого свой, но важно чтобы он был - без него никак. Кто не готовит, тот должен научиться и этим мы сейчас и займемся. Итак, вот наш картофельный салат и его рецепт с фото. Для начала смотрим на фото где предложены продукты в картофельный салат.
Такой же набор надо подготовить вам. Картошку надо по традиции отварить в кожуре. Готовую картошку тем временем нарезаем кубиком.
Не забываем добавить нарезанный помельче соленый огурец. Пришло время вводить соль, специи и майонез. Пришло время хорошенько все размешать и попробовать. Вряд ли полезны салаты с майонезом, по крайне мере покупным. А вот если приготовь соус самостоятельно, да на хорошем оливковом масле - вот это тема. Остальные продукты исключительно хороши как для обычного, так и для диетического питания. И, кстати, салат такой можно приготовить с картофельной соломкой или нарезать все звездочками - дело ваше.
Главное чтобы было вкусно. А что вкусно вам? Что готовите, что любите и главное что нам посоветуете. Ждем писем и предложений. Ваш ХозОбоз!
Салат получается очень вкусный! Попробовала сделать дома,все были в восторге!!! Делается просто и быстро,но прям пальчики оближешь спасибо за рецепт. Очень вкусный салат получился. Я сделала с домашним майонезом и добавила для пикантности одно яблоко. Это наш рецепт салата, но с вариациями.
Мы не используем огурцы, перец и лук. Делаем смесь из яиц, мяса и картофеля, заправляем майонезом и едим время от времени на завтрак, как самостоятельное блюдо. Надо будет попробовать и этот способ. Интересный рецепт картофельного салата. Выглядит — пальчики оближешь! Обязательно попробую. Попробовала приготовить этот салат. Получилось вкусно, а главное не пришлось тратить много денег на продукты. Все и так было в холодильнике. Готовила похожий салат, но с добавлением копченого сома.
Вариант без рыбы мне тоже очень понравился. Думаю, с луком можно поэкспериментировать: положить не репчатый, а зеленый, или красный маринованный. Существует бесконечное множество способов приготовления картофельного салата. Но всегда возникает вопрос: делать с майонезом или без?
Вот мой любимый рецепт, который представляет собой легкий, острый картофельный салат, который отлично сочетается с колбасой и шницелем. Очистите картофель. Доведите большую кастрюлю воды до кипения, добавьте картофель и варите примерно 20 - 25 минут, до мягкости. Очистите лук и мелко нарежьте кубиками. Мелко нарежьте петрушку и отложите в сторону. Для этого шага вам понадобятся: часть растительного масла для жарки , 60 мл белого винного уксуса, мл овощного бульона, 1 шт.
Разогрейте немного масла в небольшой кастрюле, добавьте лук и обжарьте его до полупрозрачности. Разбавьте лук уксусом и овощным бульоном, добавьте лавровый лист и снова доведите до кипения. Добавьте горчицу, сладкую горчицу и оставшееся масло. Приправьте сахаром, солью и перцем. В небольшой миске смешайте крахмал с небольшим количеством воды.
Добавьте в бульонную смесь и хорошо перемешайте. Когда картофель сварится, слейте воду и промойте его под холодной водой. Затем нарежьте ломтиками и положите в большую миску.
Добавьте бульон и оставьте мариноваться не менее чем на 20 мин. Непосредственно перед подачей на стол добавьте петрушку. Количество порций 4. Калорийность ккал.
Всего жиров 24 г. Углеводов 57 г. Белок 6 г. Автор десятков кулинарных книг, статей и рецептов. Является членом ассоциации food-журналистов. Имеет степень бакалавра по биологии и в области пищевой науки и питания. Традиционный немецкий картофельный салат 4. Уровень сложности: легкий.
Комментарии Пищевая ценность Фотографии. Ингредиенты Картофель — 1 кг.
