Тушеная говядина со сливками, Говядина в сливочном соусе
Мягкость мяса зависит от сорта говядины и ее части. Продуктовый набор: Лук чистим и режем меленько:: Грибы аналогично: Разогреваем пару стол. Лук мелко нарезать.
Нагрейте сковороду, налейте в нее подсолнечное масло, чтобы оно полностью покрывало дно. Когда сковорода хорошо нагреется, можно выкладывать наши куски. Жарить их нужно на сильном огне, чтобы появилась румяная корочка.
Залейте говядину сливками и уменьшите огонь. Подлива должна тушиться на слабом огне около часа. По желанию мясо можно тушить в кастрюльке. За это время мясо дойдет до готовности, станет мягким и нежным. Если вы считаете, что мясо недостаточно протушилось и вам хочется, чтоб кусочки были мягче, то добавьте немного бульона или воды и потушите еще минут Когда блюдо готово, то сразу подавайте.
Украсить его можно зеленью. Говядина со сливками может быть как самостоятельным блюдом, так и подаваться с гарниром. Например, с макаронами или картофелем. Вкусные рецепты » Вторые блюда » Вторые блюда из мяса » Говядина со сливками на сковороде.
Говядина со сливками на сковороде Это простое блюдо, но очень сытное, поэтому оно понравится мужчинам. Порций: 3 Сложность Легкий. Подготовка 20 мин. Приготовление 60 мин.
Кухня Славянская Автор Маша Савенкова. Дата размещения Категория Вторые блюда Вторые блюда из мяса. Энергетическая ценность на г.
Белки 12 г Жиры 18 г Углеводы 4 г. Тефтели в сливочном соусе. Жареный стейк из свинины на сковороде. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Говядина в сливках 3.
Приготовил : Екатерина Мацулина. Блюдо: Горячие блюда.
Количество порций 3. Калорийность ккал. Мясо промойте, промокните бумажным полотенцем. Говядину нарежьте поперек волокон полосками. Выложите в специальную посуду для приготовления. Поперчите мясо. Добавьте специи. Все перемешайте. Добавьте к мясу мед. Все продукты хорошо перемешайте.
Накройте мясо и отставьте на час-два для пропитки маринадом. Почистите лук, измельчите его на небольшие кусочки. Добавьте к мясу. Все продукты сложите в сотейник или казан для приготовления. Поставьте на печь для тушения. При необходимости влейте растительное масло. После того, как мясо стало мягким, добавьте сливки. Тушите еще несколько минут. В качестве гарнира прекрасно подойдет салат из овощей.
Измельчите помидоры, огурцы, добавьте чеснок.
