Баклажаны с чесноком по грузински, Баклажаны по-грузински острые - 7 пошаговых фото в рецепте

Поставить на огонь довести до кипения. Этот рецепт вкусного блюда из баклажанов, тому яркое подтверждение. Простой рецепт » Закуски.

Баклажаны на зиму по-грузински. Вкуснейшая зимняя заготовка

Очистить крупную луковицу от кожуры. Я использую сладкий красный лук, но можно готовить баклажаны по-грузински и с репчатым луком. Нарезать лук соломкой, как на фото. Очистить морковь от кожуры, промыть. Натереть морковь соломкой с помощью специальной тёрки или нарезать на соломку ножом. Промыть половину пучка кинзы под проточной водой, отрезать хвостики.

Мелко нарезать зелень. Обжарить на разогретой сковороде подготовленный лук, морковь и сладкий перец. Овощи нужно обжарить со всех сторон 2, минуты, с добавлением растительного масла.

Все овощи должны быть слегка термически обработаны, но в то же время оставаться хрустящими. Обжарить кружочки баклажанов, спустя 30 минут после добавления в них соли. Баклажаны должны быть немного румяными с двух сторон. Много растительного масла не добавляйте, чтобы готовое блюдо не получилось жирным. Выложить обжаренные баклажаны рядами на дно контейнера или формы с высокими бортиками. Скорее всего, и овощи, и баклажаны, у вас еще останутся, поэтому нужно будет еще раз повторить слои.

А сверху добавить зелень кинзы или петрушки. Накрыть пищевой пленкой или крышкой форму. После остывания овощей убрать емкость с баклажанами по-грузински в холодильник. Дать замариноваться часа блюду, лучше оставить баклажаны на ночь. Желательно периодически переворачивать форму, чтобы сок и маринад равномерно перемешались и впитались в овощи. Смешать баклажаны с овощами перед подачей на стол.

Блюдо в готовом виде очень вкусное, ароматное и красочное. Баклажаны по-грузински получаются нежными, в пикантном маринаде, а морковь, перец и лук хрустящими, кисло-сладкими.

Хранить баклажаны до 5 дней в холодильнике в закрытом контейнере. Приятного аппетита.

Точно вкуснее мяса, я всегда буду так готовить баклажаны! Почему я не знала этот рецепт раньше?

Автор рецептов кулинарного сайта woman. Фудфотограф, фудстилист. Видео-рецепт самых вкусных баклажанов по-грузински. Выложить на баклажаны равномерный слой обжаренных овощей. Залить чесночным маринадам баклажаны, немного примять овощи.

Категории: Баклажаны на сковородке: рецепты , Закуски , Закуски из овощей , Закуски к столу просто и быстро , Низкокалорийные рецепты , Простые рецепты на каждый день , Рецепты грузинской кухни , Рецепты из баклажан , Рецепты повседневные , Рецепты холодных закусок.

Баклажан фаршированный бараньим фаршем. Баклажаны в томатном соусе на зиму. Баклажаны жареные в крахмале. Блины, приготовленные по классическому рецепту, полезны для здоровья, заявила врач и ведущая.

Колбасные изделия, как правило, считаются не самым полезным продуктом, однако все же иногда можно. На сутки в холод не получилось, потому как гости пришли сегодня : я делала сразу двойную порцию, добавила чуть меньше масла и всего 2 ложки воды вообще думаю без нее можно обойтись.

Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.

Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Норвежский салат из скумбрии со свеклой.

Пикантный салат со свеклой, творогом и гранатом. Хрустящий капустный салат с грушей и орехами. Салат из цветной капусты с семгой и фенхелем.

Рецепт на:. Для любителей баклажан. Очень вкусная закуска. В холодильнике храниться до 2-х недель. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото.

На весь экран. Баклажаны режем вдоль на 4 части, кладем в кипящую воду, варим минут в зависимости от размера баклажан. Мелко режем лук. Перец разрезаем на 4 части и нарезаем соломкой.

С баклажан сливаем воду режем их на небольшие кусочки см. Все овощи складываем вместе, добавляем соль, сахар, уксус, воду 2ст. Перемешали и поставили в холодильник на сутки. Через сутки закуска готова.

Это так вкусно с картошечкой!! Приятного аппетита! Похожие рецепты. Наталья Rasskazova. Салат с осьминожками, креветками и грибами под горчичной заправкой. Катерина Родионова. Летний табуле из киноа с цукини и помидорами. Салат с капустой, редиской и огурцом «Бабье лето». Показать всех. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома».

Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники.

Баклажаны по-грузински с орехами, чесноком и майонезом

Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты.

Баклажаны по-грузински: самый вкусный рецепт

Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты.