Люля кебаб из рубленого мяса
Рецепты с видео. Кабачки с мангала. Процесс жарки на мангале Сформированные мясные трубочки нанизывают на шампур и запекают на открытом огне, как и шашлык. Должны быть «нити».
А теперь, когда всё готово… Берем шампура и начинаем насаживать люля кебаб. Стараемся насаживать рубленый фарш плотно, запечатывая края кебаба. При формировании люля на шампуре можно использовать небольшое количество воды для смачивания пальцев рук.
Постоянно, постоянно поворачиваем шампура. Вот посмотрите, какая красота и вкуснота у нас получилась. Люля немного не одинаковые по форме… Но на вкусе этого шашлыка это никак не сказалось….
Какая красота!!! Скорее снимайте готовые люля кебабы с мангала, каждый аккуратно снимите с шампуров и выложите на большое блюдо. Обязательно подавайте люля со свежей зеленью, с лавашем и также неотъемлемой частьюя шашлыка — является соус. Сегодня у нас домашний кетчуп с добавлением мелко рубленной свежей кинзы. Это просто чудо. Люля шикарные, соус шикарный — праздник удался на славу! И взрослые и дети просто были в полном восторге. Люля кебаб на мангале — это национальное блюдо не только для Кавказа, но и для тех, кто хоть единажды приготовил его своими руками.
В домашних условиях мы ещё не разу не пробовали готовить это блюдо. Надо будет попробовать. Отличный рецепт. Не подписываться Все Ответы на мои комментарии Получать новые комментарии по электронной почте. Видео рецепт. Тщательно вымешайте фарш, сжимая руку в кулак и вдавливая мясо в емкость. Все кусочки фарша должны "схватиться" между собой.
Сформируйте из фарша небольшие овальные котлеты и нанизайте на шпажки. Люля-кебаб можно обжарить на шампурах, запечь в духовке или быстро обжарить в сковороде. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте в нем заготовки примерно по минуты с каждой стороны, но помните, что заготовки овальные, поэтому поджаривать их придется с сторон. Выложите горячие люля-кебаб на тарелку, подайте со свежими овощами, соусами и т.
Рекомендуем рецепты: Салат "4 ингредиента" Варёная свинина Азу из говядины с солеными огурцами Солянка с лимоном и оливками Шашлык из говядины с луком и перцем. Люля-кебаб Люля-кебаб из баранины Люля-кебаб из мяса Кебаб с баклажанами Люля-кебаб дома Люля-кебаб из куриного мяса Люля кебаб на сковороде без шпажек Люля кебаб с зеленью Люля-кебаб из говядины Люля-кебаб в аэрогриле Люля-кебаб по-азербайджански Люля-кебаб на сковороде-гриль.
Мясные салаты Мясные блюда на Новый год Торты с мясом 6. Бутерброды с мясом 9. Хинкали с мясом 9. Киш с мясом Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео.
Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты.
Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты.
Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция.
Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты.
Фрукты и ягоды. Способ приготовления.
Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты.
Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты.
