Кета в масле с луком
Соленая горбуша в масле с луком — полезное, вкусное и доступное блюдо. Раз в понедельник не задалось с минтаем, то вот с кетой — точно задалось. В рыбе мало костей, а те, которые есть, вы с легкостью удалите при помощи кулинарного пинцета.
Нам понадобятся рыба, соль и сахар, немного перца, масло без запаха и сладкий лук.
Расход соли и сахара идет на рыбу весом примерно 1 кг с головой. Рыбу нарезаем на крупные куски кости я пока не удаляю и обсыпаем смесью соль-сахар-перец. Укладываем в миску, накрываем тарелкой, ставим сверху небольшой груз и оставляем солиться на сутки. Теперь готовим лук, масло и чистую банку. Рыбу освобождаем от костей и нарезаем на кусочки.
Снимать кожицу или нет, решайте сами, у меня бывает по-разному. Сегодня кожу оставила.
В банку укладываем кусочки рыбы, переслаивая колечками лука. Зальём маслом. Храним в холодильнике. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук!
Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Соленая горбуша с луком в масле Ингредиенты Горбуша - г 1 шт.
Соль - 2 ч. Сахар - 1 ч. Перец черный - 0,3 ч. Масло растительное - 4 ст. Фото готового блюда Юна автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Мы все любим соленую рыбку, это отличная закуска для любого праздника, с ней готовят бутерброды, салаты, вторые блюда.
Эмоции Добавить первый фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Толстолобик, маринованный в уксусе с луком и маслом.
Минтай жареный с луком в соусной заливке. Маринованный толстолобик с маслом и луком. Рыба с овощами в рукаве в духовке. Скирли-жареная овсянка с мясом и луком по -шотландски. Готовим скумбрию с луком в горчичном маринаде в духовке. Соленая горбуша в масле с луком. Белая рыба в духовке в лимонно-чесночном масле.
Вероятно, вам понравится.
Салат "Солнечный круг".
