Как заморозить абрикос, Как заморозить абрикосы - разные способы приготовления на зиму - Рецепты, продукты, еда | Сегодня
Как заморозить пюре из абрикосов. Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie. Скоблянка в духовке. Полезные подборки и рецепты SaveUa Связывает волонтеров с людьми, которым нужна помощь Убежище для украинцев Для нуждающихся в убежище переселенцев Нам по дороге Кто ищет автомобиль, чтобы выехать в другой город Жгут 2.
Все новости Life. Как наладить сон без лекарств, если у вас стресс — 5 шагов 7 стран с бесплатным транспортом для украинцев — список Самые красивые платья Кейт Миддлтон на Уимблдоне фото Важно: 7 табу для украинцев в Канаде — ответ эксперта. Как хранить малину, чтобы ягоды не потеряли полезные свойства Стресс и питание — 7 советов, как поддержать себя с помощью еды Как они согласились на это? SCM Рината Ахметова выходит из медийного бизнеса.
В Минздраве заявили, что несовершеннолетние могут проходить медкомиссию дистанционно. Арестович рассказал, почему Россия не решится на ядерный удар. Хорошая новость для Динамо. Фенербахче выгнал экс-звезду Реала.
СМИ узнали, когда в Британии объявят имя нового премьера. Зеленский отреагировал на передачу Канадой турбины для "Северного потока". Любимчик Ирины Билык поддержал ее инициативу о 10 годах тюрьмы для организаторов концертов.
Умер актер Юрий Мажуга — звезда мюзикла "Вечера на хуторе близ Диканьки". В России началась война: новый эпизод "Масяни" предупредил рашистов видео.
Бритни Спирс накормила чужого ребенка пластилином во время медового месяца. Все из-за Ирины Федишин фото. Фобии по знакам зодиака: кто чего боится больше всего.
День Петра и Павла: традиции и обычаи праздника. День Петра и Павла: что категорически нельзя делать. Гороскоп на 11 июля для всех знаков зодиака: день бодрости. Гороскоп на 10 июля для всех знаков зодиака: день милосердия.
После четырех месяцев войны, никто из нас не в порядке Елена Зеленская Первая леди Украины. Спелые абрикосы или сливы вымыть, обсушить. Разделить фрукты на половинки и вынуть косточку. Разложить половинки абрикосов или слив на стеклянных разделочных досках. Удобно также использовать металлические подносы, обязательно насухо вытертые! Убрать разложенные половинки или целые фрукты абрикосы или сливы в морозилку. Я обычно увеличиваю температуру при закладке на максимум , до градусов.
Через часа фрукты уже заморожены, можно переложить их в пакеты для хранения, плотно закрыть и убрать в морозильную камеру. Замороженные таким способом фрукты сохраняются целыми и не слипаются в один ком, очень удобно доставать потом из пакета нужное количество и использовать для приготовления разных вкусных и полезных блюд. В пластиковые или стеклянные лотки для заморозки выложить половинки абрикосов или слив, посыпать их сахаром, снова выложить слой фруктов и засыпать сахаром по вкусу.
Закрыть крышкой лотки и поместить их в морозильную камеру на хранение. Обязательно укажите на этикетке, что данная заморозка с сахаром, это нужно для того, чтобы учитывать наличие сахара при дальнейшем приготовлении блюд с абрикосами или сливами. Например, для приготовления начинки для пирогов или другой выпечки понадобиться меньше сахара, чем указанно в рецепте. Затем слейте воду и обсушите фрукты.
Если вы будете замораживать фрукты без кожицы, сейчас самое время снять ее с плодов. Если вы бланшировали фрукты или просто взяли хорошо поспевшие плоды, вы без труда снимете кожицу пальцами. Если же вам не удается этого сделать, воспользуйтесь острым ножом для овощей. Разрежьте каждый абрикос на две части и удалите косточку.
При помощи небольшого ножа для овощей разрежьте каждый абрикос надвое, так чтобы разрез пришелся по косточке. Слегка поверните половинки относительно друг друга, чтобы разделить фрукт надвое, затем удалите косточку пальцами или ложкой. Метод 2. Погрузите абрикосы в лимонный или ананасовый сок. Абрикосы обычно изменяют свой цвет при контакте с воздухом. Чтобы абрикосы не потемнели, положите их в неглубокую тарелку, предварительно налив в нее сок цитрусового фрукта например лимонный или ананасовый сок.
Однако лучше взять натуральные продукты: ананасовый и лимонный соки придадут абрикосам приятный вкус и аромат, кроме того, их не так уж трудно найти. Разложите половинки абрикосов в контейнеры, пригодные для использования в морозильной камере.
Для этой цели лучше всего подойдут пластиковые контейнеры с плотно закрывающимися крышками, особенно если вы хотите замораживать фрукты в сиропе. Если вы замораживаете абрикосы без сиропа, можете положить их в пластиковые пакеты для замораживания продуктов.
Укажите на контейнерах название фруктов и дату изготовления. Можно наклеить на контейнеры этикетки для консервирования или просто подписать каждый контейнер перманентным маркером.
Так вы сможете без труда отличить абрикосы от других замороженных фруктов, поскольку довольно трудно понять, что именно находится в контейнере, если фрукты нарезаны кусочками. Не забудьте написать на контейнерах дату — это поможет вам использовать замороженные фрукты до истечения срока годности.
Замораживайте абрикосы в сиропе, чтобы продлить срок их хранения. Чтобы приготовить густой сироп для абрикосов, вам понадобится смешать воду и сахар в соотношении Насыпьте сахар в воду, доведите раствор до кипения и залейте получившимся сиропом свежие абрикосы, находящиеся в контейнерах для заморозки.
Приготовьте сироп из расчета мл сиропа на каждый литр приготовленных абрикосов.
Метод 3. Нарежьте абрикосы на небольшие кусочки. Помойте абрикосы, снимите кожицу с плодов и удалите косточки, после чего нарежьте фрукты на небольшие кусочки. Не стоит особенно стараться и нарезать абрикосы на абсолютно одинаковые кусочки: вы все равно будете измельчать абрикосы в пюре, после того как сварите их.
Достаточно, чтобы кусочки были примерно одинакового размера — около 2,5 сантиметров. Возьмите граммов нарезанных абрикосов, добавьте 60 мл воды и нагревайте на медленном огне. Возьмите сотейник, положите туда кусочки фруктов, добавьте воды, закройте крышкой и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и варите абрикосы, пока они не станут мягкими.
