Как сделать крем чиз для торта
Заварной правда полегче немного, но это всё на любителя. Интересно, как можно взбить охлажденное масло?! Ещё раз огромное спасибо за такой подробный рецепт крема, это теперь мой любимый крем для выравнивания.
Перед использованием хорошо охладите крем. Охлаждённое сливочное масло нарежьте кубиками. Взбейте миксером на высокой скорости с сахарной пудрой в белую пышную массу. Понадобится 4—5 минут. Влейте ванильный экстракт и добавьте крем-сыр. Снизьте скорость миксера и взбивайте ещё 1—2 минуты до однородности. Вам понравился рецепт? Оцените его! Спорт и фитнес. Юлия Магай Автор Лайфхакера. Активное требуется ваше участие. Количество порций.
Аня, привет! Да, конечно. Только добавляйте краситель сразу, чтобы потом у вас сливки не свернулись во время вмешивания. Оля, а если сахар в домашних условиях смолоть, вместо покупной сах. Нина, в данном случае можно смолоть в кофемолке, да. Даже не обязательно в пудру. Просто очень мелкий сахар тоже подойдет. Здравствуйте, Ольга. Спасибо вам огромное за рецепты и пошаговую инструкцию. Наконец-то у меня получились взбитые сливки, а не масло.
Спасибо за отзыв, Наташенька! Да, масло вещь нужная, конечно, но иногда хочется просто взбитых сливок Рада, что у вас все получилось! Оля, добрый день. А можно использовать крпм-чиз на сливках не только для выравнивания торта, но и для промазывания коржей, а именно: медовых коржей?
Заранее благодарна Вам за ответ.
Оля подскажи сделала с сыра кримитте крем чиз для финишного покрытия Делала все как написано ну не понимаю где осечка прям голову сломала где и в чем подвох Катя, попробуйте другую марку. Попробуйте на вкус.
Если нужно, увеличьте сахарную пудру, и попробуйте конечный результат. Все делала по вашему рецепту все взвешивалась на весах, сыр был Ну вообще, да, этот сыр подходит для кондитерского использования. Возможно, просто ребенку не понравился сам сырный крем. Не всем он нравится.
Спасибо большое за рецепт!!! Получилось вкусно!!! Делала детям на новый год, в прослойку чиз на сливках и трюфельный крем. А вот на покрытие решила чиз на масле, побоялась что фигурки из сахарной мастики на сливках могут потечь. Оля, огромное спасибо за обзор и рецепты! Долго морально собиралась сделать сама такой крем, получился с первого раза, благодаря Вам!!! Оля, спасибо за рецепты.
Я долго собиралась и вот решила свою мечту воплотить научиться печь красивые торты, простые я пеку и пироги тоже. Но вчера пробовала сделать крем белковый, вроде бы получился, а цветы нет, он растекался.
Подскажите в чем могут быть причины. Делала крем чиз на сливках После того как крем постоял в холодильнике на дне посуды немного жидковатый, совсем чуть-чуть. Это не влияет на качество крема? Его можно использовать? Пики на нем держаться.
Катя, привет! Да, это нормально. Это отделилась водичка, которая была в сыре. Можно слегка перемешать, чуть-чуть для объединения, а можно водичку слить. Ещё раз огромное спасибо за такой подробный рецепт крема, это теперь мой любимый крем для выравнивания. В этот раз декор цветы кремом шантифлекс, отлично держатся на чизе, ни чего не течёт. Леночка, разницы, в принципе никакой. ПО большому счету это одно и то же, просто у разных производителей он по разному называется.
Главное, не спутать с плавленным сыром, который соленый. Из более-менее известных марок — это альметте, креметте, виола, филадельфия, арла и пр. В любом случае перед использованием новых сыров советую попробовать на вкус, чтобы он был не слишком соленым. Эх, когда я уже напишу статью по этим сырам Добрый вечер Ольга! Подскажите пожалуйста, как можно так ровно выровнять тортик этим кремом? Женя, привет! Как ровно выровнять вряд ли подскажу. Это вопрос прежде всего опыта, чем больше ровняете, тем лучше получается.
Шоколадных капель, насколько мне известно, рецепта нет. Достаточно просто измельчить шоколад. Спасибо большое за ответ! Или добавляют ещё что то? Добрый день, подскажите пожалуйста можно ли под обтяжку мастикой использовать крем на масле.
По идее думаю можно, но решила уточнить. А ещё вопрос на сливках плюс бел. Я один раз использовала по вашему рецепту с шоколадом, но торт сразу был отдан и там быстро съели, поэтому не было вопросов, а тут тортик будет стоять ещё и поедет км Вот и задалась вопросом.
И ещё допустим если соединить сливки белый шоколад и сюда же добавить масло, т. Такой под обтяжку подойдёт или любые крема где есть сливки под обтяжку мастикой нельзя использовать.
Спасибо заранее за ваш ответ. Рецепты вообще ваши бомбические и в приготовлении все легко и понятно. Благодаря вашим рецептам начала использовать такой крем. Спасибо вам огромное. Танечка, спасибо за доверие, но я абсолютно не умею обращаться с мастикой.
По наслышке знаю, что для длительной транспортировки только ганаш. Здравствуйте Ольга, большое спасибо за первый рецепт! У меня первый раз получилось сделать такой крем, очень довольна, спасибо!! Спасибо за рецепт, сделала крем со сливочным маслом , очень вкусно, похоже на чизкейк. Здравствуйте,ваши рецепты- это что -то нереальное. Крем на сливках просто бомба, а еще заинтересовал с шоколадом. Вопрос вот в чем, хочу испечь тортик ребенку на годик, внутрь крем на сливках, а чем лучше покрыть,что бы выдержал 2х часовую поездку в авто летом?
Привет, Марина! Огромное спасибо за комплименты Самый стабильный в жару — ганаш, на темном или белом шоколаде. Олечка, здравствуйте, делала крем чиз на масле масло взбила как следует, добавила сыр, крем получился воздушный, начала выравнивать он стал постепенно становится все мягче прошло минут десять о силы, почему так?
Торт при выравнивании должен быть очень холодным. А если тает и на холодном торте, то охладите его немного в холодильнике. Спасибо Олечка, я теперь боюсь делать крем-чиз, пудры было по рецепту, может масло нельзя долго взбивать?
Спасибо за ответ, торт был холодный, крем в холодильнике за 6 часов стал твёрже, но не такой чтобы прям корочка, главное довезти получилось до заказчика. Анечка, ничего не знаю. Торт шикарный! Масло можно и нужно взбивать долго. Сыра это тоже касается.
Именно по технологии приготовления никаких проблем быть не должно. Привет, Оля. Они приблизительно одинаковые по цвету. Будет зависеть от масла, но абсолютно белоснежного не будет. Олечка, добрый вечер! Мне очень нравятся ваши рецепты, особенно мне понравился шифоновый бисквит. У меня вопрос: хочу торт покрыть сахарной мастикой, могу ли я использовать рецепт крема для выравнивания, то есть гр сливочного масла и грамм сыра, и сверху покрыть сахарной мастикой.
Не проплывёт ли у меня мастика? Привет, Анечка! Я по мастике не спец, но знаю, что некоторые так делают и все нормально. Но сейчас в жару надежней покрыть ганашем. Ольга, добрый день! Буду делать торт на свой день рождения с домашней маминой клубникой и хочу попробовать сделать сырный крем на сливках.
В изготовлении кремов я новичок, мой шедевр на сегодня сметана с сахаром Подскажите, пожалуйста, можно ли сделать в пропорции сыр и сливки , а в часть для скрепления коржей вмешать кусочки клубники? Как себя поведёт крем в этой ситуации? Можно ли небольшое количество для обмазывания подкрасить клубничный соком для градиента? Крем не расслоится? Привет, Катя! Сыр и сливки можно , если любите более солоноватый вкус. Клубнику вмешать можно, но желательно слегка припустить ее со щепоткой сахара, чтобы крем не прокис быстро.
Но если планируете съесть сразу, то можно и свежую добавить. Спасибо большое за рецепты и советы!!! Торт всем понравился, хоть и коржи немного не допеклись, опали и стали тяжёлыми, но крем всё спас теперь сидим, как каланчики, пузиками к верху.
Главное сделать сначала равномерный надрез сбоку глубиной 1 см по всему периметру, а затем уже по этому надрезу прорезать вглубь к середине, прокручивая бисквит. Подскажите пожалуйста, какой вариант лучше использовать для торта Вупи Пай? И спасибо за такие подробные рецепты и рекомендации!!! Привет, Лена! Если у вас бисквиты на масле, то я бы советовала 1-ый рецепт — на масле.
Здравствуйте Ольга! Впервые хочу попробовать красный бархат испечь и пробовала с чиз кремом, очень понравился. Подскажите пожалуйста рецепт бисквита и крема, чтобы не прогадать и был не приторным, зараннее большое спасибо.
Привет, Таня! Вот мой любимый рецепт: sladkiexroniki. Оля, скажите пожалуйста а первый вариант крема подходит для украшения тортов? Держит ли он форму на торте? Таня, смортя что вы имете в виду под украшением Но в целом это очень стабильный крем. Как и масляный. Оля, читаю ваши ответы всем, вы такая отзывчивая, первый раз вижу такое рада что попала на ваш сайт. Юля, да, можете убавлять. В 3-м грамм 60 пудры будет достаточно, если вы не сладкоежка. В 4-м — грамм Здравствуйте, такой вопрос, делала крем по Вашему рецепту на сливках, но напутала немного и начала взбивать сливки теплыми и сразу с пудрой, потом поняла, что делаю что-то не так, так как сливки долго взбивала, а они не густели особо, но делать было уже нечего и я добавила сыр Маскарпоне, и, о чудо, у меня получился крем очень легкий на вкус, но эластичный и плотный, что я смогла им выровнить торт со всех сторон.
Но так как делала все на обум, теперь не помню, как делала все точно, и у меня уже третий раз таким крем не получается, а получается как взбитые сливки просто. Такой вопрос, как у меня это получилось первый раз и что теперь я делаю не так, может маскарпоне добавляю на высоких оборотах или что-то ещё?!?? Поскольку теплые сливки возможно взбить только в масло, то скорей всего у вас получился либо крем на масле, либо просто смесь маскарпоне с жидкими сливками.
Юля, маскарпоне — это не творожный сыр. Оля, добрый день! Посоветуйте, пожалуйста, какой крем для выравнивая лучше взять обсыпать крошкой не буду его. Готовлю шоколадный медовик со сметанно- сливочном кремом сметана, сливки, пудра. Я начинающий кондитер, всё пробую впервые. Поэтому у меня вопрос. Сегодня купила сливочный крем для суши, он сольоненький, можно ли его использовать для крема в торт?
Привет, Оксана. Сложно так сказать. Можете смешать немножко с сахарной пудрой и сливками, и попробовать. Сливочный сыр немножко солоноватый, но не весь подходит для крема. Добрый вечер очень нравятся ваши рецепты,уже пробовала делать бисквиты, лимонный курд-просто восторг а рецепт крем-чиза на масле вообще мой любимый!! Я не пробовала этот крем со сгущенкой, но если б делала, то заменила бы ею сах.
Для начала грамм , а затем добавить при необходимости. Только сливки в этом случае нужно слегка недовзбить, иначе при последующем введении сгущенки они могут расслоиться. И сгущенку хорошенько размешайте перед этим. Напишите потом что получилось. Думаю, всем будет интересно. А какой из этих кремов сделать, чтобы он подошёл и для промазывается между коржами и для выравнивания?
Или лучше делать два вида крема? А главное сколько на торт 1,кг. Оля, привет! Я правильно понимаю, что при приготовлении крема, в состав которого входят сливки и сыр, сливки должны быть охлажденными в морозилке, а сыр, в т. Привет, Марина. Нет, сыр тоже может быть охлажденным. Просто в этом случае его желательно хорошенько размять.
Оля, очень нравятся ваши рецепты. Подскажите испекла торт Молочная девочка, коржи промазала кремом взбитые сливки с сахарной пудрой. Каким лучше кремом мне его выровнять и какие пропорции? Спасибо, Наташа.
Только не весь сразу, а то он разлетится по всему дому. И взбиваем ещё пару минут. Готовый крем может показаться вам слишком мягким, уверяю вас это не так. Поместите его в холодильник на пару часов и вы увидите, какой он плотный и как хорошо держит свою форму.
Предупреждаю, сыр не надо долго взбивать, если у вас есть насадка-лопатка, то его можно просто вмешать во взбитое масло. Если долго взбивать, то крем расслоится. Вот как он выглядит на шапочках капкейков. Видите, какая тут шапочка желтоватая? Ну, и взбивать масло надо долго, до его побеления. Если крем у вас пошёл комочками, то вы либо перевзбили массу, либо была нарушена технология хранения сыра. Его нельзя замораживать, и если в магазине вдруг он замораживался, то комочки точно будут.
Тогда такой сыр надо пробить блендером погружным до однородности. Если вы заменяете сливочное масло на сливки, то у меня есть статья, где я подробно всё рассказываю — сливочно-сырный крем. Да, и ещё один момент. В этот крем можно добавлять как краски пищевые, так и пюре ягодное, для придания интересного оттенка. Мне нравится вариант с черникой. Подойдёт и клубника, вишня, чёрная смородина, ежевика. Добавлю фотографии для примера. Покрытие тортов данным кремом, окрашен крем пищевыми гелевыми красителями Америколор и Топ-продукт.
Надеюсь, я не напугала вас такой длинной статьёй. На деле данный крем делается очень быстро. Как видите, если выбрать хорошее масло, то крем будет относительно белым, ну может слегка только с кремовым оттенком. Вот, тортик с прослойкой такого крема. Это новый Красный бархат на йогурте рецепт доступен по ссылке, просто нажимайте на название. Почти все свои торты я выравниваю именно этим кремом, он мне нравится в работе, ну и не течёт в жару.
Все необходимые инструменты для работы можно приобрести в магазине Bakerstore. Всем рекомендую, потому как лично в моём городе цены в магазинах для кондитеров на все компоненты в разы дороже. Если вы хотите просчитать сколько крема понадобится вам для того или иного диаметра формы, то вот в этой статье я всё подробно описала, нажимайте на неё и попадёте в нужное место — Перерасчёт количества крема для тортов разных диаметров.
Перед тем как украшать торт или капкейки необходимо достать крем из холодильника минут за 15, для того чтобы он согрелся немного, иначе кремом неудобно работать и края розочек при отсаживании на кекс будут рваться. Также во время выравнивания, торт стоит периодически отправлять в холодильник, чтобы слой немного застыл. Данный крем-чиз можно замораживать, и даже покрывать им муссовые торты, использовать под мастику или заливать цветной глазурью.
Так как в состав входит сливочное масло, то с кремом почти ничего не происходит. Кстати, в одной из следующих статей я опишу процесс приготовления легендарного торта Красный бархат. Не пропустите! Я для себя не приемлю растительные сливки. Только натуральные продукты. Знаю, многие делают просто взбитые сливки растительные, но не слышала чтобы их добавляли в крем-чиз. Здравствуйте, подскажите, можно не пропитывать красный бархат?
Добрый вечер Мария Подскажите пожалуйста сколько примерно крема Чиза нужно на 24 штуке капкейков. Здравствуйте, я хотела спросить.
Убирать крем на 2 часа и потом его наносить на бисквит или сразу можно? Подскажите пожалуйста, краситель для крема должен быть водорастворимым или жирорастворимым? А то у всех мнения расходятся. В этом креме присутствует как жировая, так и водная база. Можно окрасить и водо, и жирорастворимым красителем. Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, я бы хотела получить чёрный крем, на сколько знаю белый крем краситель не окрашивают и советуют добавлять какао. Если я добавлю какао и краситель в данный крем, сильно изменится консистенция?
Прекрасно окрашивается этот крем в черный цвет и без какао. Я для этой цели использую натуральный черный краситель- бамбуковый уголь, приобрести можно в кондитерских магазинах.
Здравствуйте, скажите пожалуйста если г сливочное масло по рецепту, то нужно мл сливки или больше. Мария добрый день! Подскажите пожалуйста, данный рецепт крема на какой диаметр торта хватит? Здравствуйте, это очень сложно определить, тут только опытным путем Смотря насколько ровные изначально коржи, какой толщины слой между ними, и т.
Таким кремом я обычно только выравниваю тортик, внутри использую более легкий на сливках.
В прослойку у меня уходит при таком же диаметре грамм крема из сливок и сыра. Подскажите, а если брать домашние сливки, густые, белые, процент жирности не скажу, но если постоит в холодильнике, то ложку тяжеловато набрать.
Я с такими сливками не работаю, но девочки изх немного разбавляют молоком, взбивают немного до загущения и подмешивают сыр. К сожалению, по пропорциям не подскажу, все на глаз делают. Здравствуйте, можно, конечно! Но по моему вкусу всё же вкуснее будет сливочно-сырный.
Он более нежный. Здравствуйте, почему бы и нет, если этот крем вам нравится! Лично для меня он немного жирноват и я предпочитаю сливочно-сырный крем или дипломат для тарталеток.
Рецепты этих кремов есть на блоге, в разделе основы — крема. Спасибо, попробую, просто у меня давно лежат тарталетки и вот так же залежался сливочный сыр, хочу все это объединить, чтобы не пропало и без дополнительных затрат. Сделайте в качестве начинки ягодную прослойку или курд лимонный, в сочетании с сырным кремом выйдет отличный десерт!
А пропитывать бисквитные коржи можно под этот крем? И цветочки из него держат форму? Форму держит отлично, цвветочки многие как раз из него делают. Коржи пропитать можно, всё зависит от самого рецепта бисквита, но лучше немного пропитать, так как крем плотный.
Я его в прослойку обычно не использую, делаю сливочно-сырный крем, он нежнее. Здравствуйте, спасибо большое за подробно описанный рецепт, крем получился очень вкусным. Это мой первый опыт, не судите строго! У Вас просто насадки мелкие. Добрый день. А почему именно в морозилку, а не просто в холодильник? Просто крем может и выдержит, но начинка в торте, особенно если там ягоды — потечет. Убирайте просто в холодильник, а с утра наносите глазурь, торт достаточно охладится за это время и в морозилку его уже ставить не надо, перед нанесением подтёков.
Здравствуйте, безусловно! Этим кремом можно перекрывать абсолютно любые торты, даже Птичье молоко. И между коржами его можно, это крем идеально подходящий для всего.
Заварной правда полегче немного, но это всё на любителя. Тут только пробовать и искать подходящий именно вам вариант. На блоге есть подробная статья про такой крем, посмотрите в разделе основы- крема. Крем сливочно-сырный. Вопрос возможно не совсем по теме, но все же, какой насадкой лучше отсаживать шапочки на капкейки, к примеру, из крем чиза? Здравствуйте, а почему не по теме? Это очень важный вопрос! Самые лучшие насадки для красивых шапочек это — 1M 2D И насадка.
У меня ещё 2CS и 1E в любимых. Добрый день! Пробовала делать этот крем неоднократно, но при отсаживании розочек, когда я держу мешок в руке, крем моментально тает и получаются толстые некрасивые слои, вся розочка разваливается. Не знаю что с этим делать, крем охлаждала, но он сразу же снова тает. Подскажите, пожалуйста, что делать? Анна, здравствуйте. Всё дело в качестве масла, это я говорю из своего опыта!
Попробуйте заменить масло на другую фирму. Ещё вариант, увеличьте количество сыра до грамм. Спасибо за подробный рецепт. Тоже недавно стала торты печь именно с таким кремом. Он очень нежный и безумно вкусный. Я не профессионал, но все остались довольны тортами с этим кремом. Мария, спасибо огромное за помощь в приготовлении крема-чиз, йогуртового на сливках и за подтеки. Торт получился очень вкусный, разлетелся на ура!
Крем-чизом выравнивать одно удовольствие, хорошо держит форму, единственное по мне на гр масла многовато сыра. Я использовала Виолетте. Татьяна, спасибо за отзыв! Крем-чиз на масле и я люблю для выравнивания, а количество сыра легко регулировать под себя??? Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, можно ли воспользоваться блендером используя насадку в виде венчика. Или обязателен миксер? Большая ли разница? Бежать ли в магазин за миксером? Именно после приготовления данного крема я побежала за миксером???
Подскажите, а с какими кремами из представленных Вами, можно справиться без миксера? Крем-ганаш, там можно ничего не взбивать. Заварной крем, там тоже не надо взбивать ничего. Подскажите, пожалуйста, можно ли для этого крема использовать сыр рикота? Здравствуйте, нет. Рикотта — это совершенно другой вид сыра, я с ним готовлю только чизкейки. Мария, добрый день! На детском торте это безе и пряники с глазурью. Все рецепты, кроме глазури есть на моём блоге. Безе в статье — меренга.
Спасибо большое, я уже нашла вас в инстаграмме!!! Буду теперь там все смотреть и учиться!! PS: торт «красный бархат» по вашему рецепту уже делала, мои в восторге!!! Спасибо вам ещё раз, pps: Я ваш фанат. Первый раз пекла торт! Все рецепты ваши: бисквит на тёплом молоке, сливочно-йогуртовый крем, прослойка и пропитка консервированные персики, сверну крем чиз на масле и украшала безе.
Вот фото отчет, правда без разреза, так как делала в подарок дочери подруги Он не идеален, но он первенец??? Мария, скажите пожалуйста, солоноватый вкус сыра это нормально??? Сделала впервые сейчас этот крем, сыр взяла Виолетте жёлтая баночка… И мой ужас, он заметно солоноватый. Сделала крем… И как-то не очень на вкус. Добавила ложку какао чтоб хоть как-то разбавить и перетянуть на вкус шоколада…. Этим крем-чиз и отличается от других кремов, он имеет соленый вкус.
Добавьте больше пудры в следующий раз. Спасибо большое! Я уж подумала не тот сыр купила… Как моя мама сказала, попробовав капкейки, что просто мы не привыкли к такому вкусу. Ваш вариант — это крем Пломбир. Всем кому не нравится чиз, нравится Пломбир.
Советую приготовить! Скажите, пожалуйста, а можно ли этот коем использовать для прослойки слоеного теста? Добрый вечер. Получится крем для выравнивания или лучше не рисковать и делать пломбир из нее. Еще Зависит от производителя.
Мария, а этот крем «дружит» с мастикой? Если на торт, покрытый таким кремом элементы украшения из мастики положить, они не размякнут? Не «поплывут»? Я с мастикой не работаю, про покрытие мастикой точно не скажу. Но элементы из мастики снизу просто покройте растопленным шоколадом и можно ставить на любой крем. Подскажите, первый раз делала торт молочная девочка, получилось все вкусно, но у меня плохо получилось выровнять торт, крем прилипал на лопатку, съезжал при нанесении.
В чем ошибка? Сыр брала Виолетте. Подскажите пожалуйста, исходя из состава, подойдёт ли этот сыр для крема? В магазине сыр, на котором чётко написано, что он сливочный, только плавленый.
А на этом написано крем сыр. Вот и не могу разобраться. Подскажите пожалуйста, а чем можно пропитать бисквит шоколадный, если в начинку пойдёт крем чиз, клубничный джем и пломбир крем, кто-то советует сиропом, но я не знаю какого вкуса сюда впишется, а кто-то говорит вообще можно мороженое растопить шоколадное и пропитать или коктейль молочный купить?
Ксения, здравствуйте. У меня есть целый пост о пропитке, там перечислено куча вариантов. В разделе основы — пропитка. Лично я шоколадные не пропитываю. Мне тоже важен ответ на этот вопрос!!! Заказали шоколадный бисквит, пожелания- с ягодками и т. Каким кремом промазать коржи? Какое здесь лучше сочетание??? Я новичок. Нина, все сочетания в тортах я недавно выкладывала на свою страничку в инстаграме. Там всё подробно написано. Загляните туда.
Мария, здравствуйте! Если добавлять в крем джем и т. Консистенция же изменится. В крем можно добавить немного пюре, без лишней жидкости. Сливок брать меньше, соответственно. У Вас очень красивый, вкусный и подробный блог. Хотела бы спросить совета. Несколько раз пробовала готовить крем чиз на масле, правда по рецепту Энди шефа.
Каждый раз при добавления холодного сыра в масло, масса тут же разслаивалась. Теперь очень боюсь готовить этот крем. Подскажите пожалуйста в чем может быть проблема? Обидно что такой чудесный и всеми Любимый крем у меня не получается. Спасибо, я думала об Этом, просто во всех рецептах очень сильный акцент делается именно на холодном сыре. Буду пробовать. Энди шеф когда-то писал чуть ли не капсом, что при приготовлении этого крема важно, чтоб масло было комнатной температуры, а сыр холодный.
Сейчас он убрал этот пассаж с сайта, оставив зато комментарий, что этот крем невозможно перевзбить. И указал, что масло должно быть холодным. В итоге — та же проблема, что и у вас, еле успела остановиться, пока совсем не расслоился. Зачем вносить поправки в работавшие рецепты, которые точно помогут испортить крем — не знаю. Спасибо Марии, что так не делает! Попробовала ваш суперкрем давно искала хороший рецепт крем получился солоноватый по мне, но это из-за сыра креметте, хотя подруги сказали что не соленый на шапках капкейков держался превосходно не судите строго, первый опыт с кремом.
Для цвета добавляла голубой сироп. Лилия, этот крем и моему мужу соленый, я специально больше кладу пудры для него. Здравствуйте, Мария!
