Как приготовить чак чак в домашних условиях, Чак-чак: рецепт в домашних условиях с мёдом

Далее промокните полоски от масла на бумажных салфетках. Руками, смазанными маслом, выложите массу горкой на тарелку или сформируйте из неё небольшие шарики. В кастрюлю влейте растительное масло, разогрейте его и жарьте тесто во фритюре до золотистого цвета. Тающий во рту чак-чак — популярный медовый десерт татарской кухни.

Не выкладывайте слишком много теста одновременно. Переложить заготовки из теста для чак-чака в дуршлаг или сито, чтобы лишнее масло стекло. Хотя, поверьте, вы его там даже не заметите. Выложить всё приготовленное тесто в большую посуду, чтобы удобно было перемешивать чак-чак с сиропом. Приготовить медовый сироп для чак-чака. В кастрюлю с толстым дном влить мёд и добавить к нему сахар. Поставить кастрюлю на средний огонь.

Довести мёд с сахаром практически до кипения, при постоянном помешивании сиропа. Сахар должен полностью раствориться в мёде. Сироп не должен кипеть. Вылить готовый сироп на заготовки из теста и всё быстро перемешать.

Если у вас нет таких же жаропрочных рук как у меня, то лучше вначале воспользоваться лопаткой или двумя вилками для перемешивания чак-чака. Сироп очень горячий, будьте аккуратны. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита! Автор одного из рецептов книги К. Это незабываемый вкус! Я не увидела вкусовой разницы!

Спасибо и вам за вкус моего детства! Мой муж из Уфы, у них там это лакомство на каждом углу, и такое вкусное! Когда мы переехали, очень его не хватало. И почему-то не приходило в голову сделать самостоятельно Спасибо вашему сайту, надоумили! Чак-чак: рецепт в домашних условиях с мёдом. Видео-рецепт чак-чака в домашних условиях с мёдом. Вылить в получившееся углубление яйца. Не добавляйте слишком много муки. Десерт из хрустящих кусочков теста в медовом сиропе — визитная карточка татарской кухни.

Активное требуется ваше участие. Количество порций. Растительное масло. Лимонная кислота.

Это вы ТОЧНО будете готовить: ЧАК-ЧАК

Яйца взбейте венчиком с солью. Всыпьте разрыхлитель и муку, замесите крутое и гладкое тесто. Нарежьте его на тонкие полоски, а их поделите на кусочки длиной 15—20 мм. В кастрюле соедините сахар и воду. Помешивая, доведите до кипения и варите 10—15 минут. Десерты и выпечка Татарская кухня.

Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Юлия Магай. Рулет из лаваша с яйцом Салат с грибами и яйцом 6.

Медовуха домашняя 3. Салат из сыра, яиц и огурцов 9. Авокадо с яйцом 6. Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.

Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт.

ЯЗЫК ВО РТУ ТАЕТ !ГОТОВЛЮ детям за хорошее поведение! Brushwood cookie !(English subtitles)

Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Прикрепить фото Отправить.

Выпечка - лучшие 10 рецептов Печенье без яиц Быстрый пирог на кислом молоке Постный кекс с клюквой Черный хлеб простой Банановый торт с ореховым кремом Хлеб с тыквой Тыквенные кексы Мягкое шоколадное печенье Овсяное печенье без сахара Фаршированные картофельные оладьи.