Как пожарить спаржу, Жареная спаржа — рецепт с фото. Как приготовить жареную спаржу на сковороде?
Другие полезные подборки по теме Блюда из кабачков и овощей - как приготовить? Если вы делаете это в ручную, то отрывайте волокнистую часть и оставляйте только мягкий стебель. Пользовательское соглашение. Десерты Воду обязательно посолите.
Еще не зарегистрированы? Создать учетную запись. Категории Кулинария и гостеприимство Рецепты Фрукты и овощи Как обжарить спаржу. В этой статье: Подготовка зелени. Обжаривание спаржи. Подача блюда. Дополнительные статьи. Метод 1. Пока духовка разогревается, вы можете обработать овощи.
Вымойте спаржу. Вы можете отобрать очень тонкие стебли и использовать их в других блюдах, так как такие стебли становятся очень хрупкими при этом способе готовки. Для обжаривания лучше всего подойдут толстые стебли.
Обрежьте спаржу и удалите волокнистые стволы. Вы можете отрезать примерно 2, см или оторвать концы пальцами. Если вы делаете это в ручную, то отрывайте волокнистую часть и оставляйте только мягкий стебель.
Некоторые люди очищают стебли спаржи, но на самом деле в этом нет необходимости. Делайте это на свое усмотрение. При необходимости высушите спаржу. Вы ведь не собираетесь ее готовить на пару. Не нужно оставлять воду, так как спаржа будет обрабатываться сухим теплом.
Насухо промакните ее бумажным полотенцем или протрите сухим кухонным полотенцем. Метод 2. Выстелите противень алюминиевой фольгой. Если у вас нет противня, то форма для запекания также подойдет. Если вы используете форму для запекания, то нет необходимости выстилать ее алюминиевой фольгой.
Алюминиевая фольга уменьшает количество посуды, которую нужно будет мыть, и дает возможность сосредоточиться на предстоящем пиршестве. Два зайца одним выстрелом. Покатайте спаржу в оливковом масле, чтобы полностью ее покрыть.
Для начала возьмите столовые ложки мл оливкового масла. Если этого недостаточно, добавьте еще, пока не покроете спаржу тонким слоем. Делайте это непосредственно в противне.
Нет смысла пачкать другую посуду. Еще один вариант для разнообразия - тертый твердый, ароматный сыр. Очень просто, но для жареной спаржи это хорошо, не надо ее перегружать вкусами и длительной термообработкой. Приятного аппетита!
Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Приготовила по вашему рецепту спаржу, получилось очень вкусно.
Спасибо за подробное описание приготовления. Без соли хуже. Попробую сначала отварить. Сегодня буду впервые есть спаржу. Не покупную — своя из огорода. Ответ: Ирина, у нас проблем нет. А почему мы должны писать, как нужно именно вам?
Спасибо большое. Очень вкусно получается с Вашим рецептом. Впервые пробовала спаржу и это восторг! Как раз сегодня купила спаржу, я тоже покупаю её редко, вот и приготовлю по вашему рецепту, без заморочек, спасибо.
Ответ: Спасибо за комментарий! Жареная спаржа. Категории: Овощи и грибы , Овощи на гарнир: рецепты , Овощи на сковороде , Простые рецепты из овощей , Рецепты гарниров , Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Как приготовить зеленую спаржу - подробная инструкция с пошаговыми фото.
Время зависит от толщины стручков. Спаржа должна прокалываться вилкой, но не быть слишком мягкой. При подаче посыпьте жареную спаржу рубленой зеленью или кунжутом.
Вторые блюда Европейская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Дарья Родионова. Похожие рецепты.
Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. Вот почему сериал стоит посмотреть. Вчера Ликбез Кино. Почему мокрота бывает с кровью и что с этим делать. Вчера Ликбез Здоровье.
