Фрукты на кубе по месяцам
Я также слышал, что маракуйя может плодоносить почти круглый год, так как плоды созревают не вместе сразу, а постепенно.. На ощупь стручки тамаринда должны быть плотными. Рассказываем, какие фрукты растут на Кубе когда они спеют и сколько стоят. Этот сочный фрукт с тонкой зелёной кожурой и консистенцией мармелада по вкусу схож с мандарином. Аромат экзотического фрукта напоминает финики или инжир.
Отличается ярким ароматом. Ранней весной и поздней осенью созревает кокона — фрукт, похожий на сливовидный помидор.
Кокона часто используется в салатах. Фрукты, доступные в марте : авокадо, арбуз, грейпфрут, джекфрут, лимон, маракуйя, папайя, тамаринд. В апреле и мае на Кубе поспевает карамбола — фрукт с разрезом в виде звёздочки, обладающий кисло-сладким вкусом. Карамбола представлена на прилавках Острова Свободы в течение всего года. С апреля по июль продолжается сезон созревания маракуйи. На Кубе произрастают 2 сорта: классическая и жёлтая маракуйя чинола.
Оба сорта имеют яркий аромат и приятный кисловатый вкус. Фрукты, доступные в апреле : авокадо, арбуз, джекфрут, лимон, манго, маракуйя, папайя. В апреле и мае гостям Кубы рекомендуется попробовать свежие плоды платонии — фрукта с приятным тропическим ароматом и кисло-сладкой мякотью. В июне начинается сезон созревания каимито — звёздчатого яблока. На курортах Острова Свободы представлено несколько сортов этого фрукта: зелёные, сиреневые, желтоватые, бордовые.
В это же время на прилавках появляется гуанабана или сметанное яблоко. Фрукт отличается зелёной кожурой с мягкими шипами.
Вкус гуанабаны напоминает бананово-клубничное сливочное мороженое. Фрукты, доступные в июне : гуанабана, джекфрут, каимито, лимон, маракуйя, папайя, черимойя. Плоды черимойи похожи на огромную шишку с гладкими чешуйками. Фрукт обладает необычным вкусом и ароматом.
Фрукты, доступные в июле : гуанабана, джекфрут, каимито, лимон, маракуйя, папайя, черимойя. Фрукты, доступные в августе : гуанабана, джекфрут, каимито, лимон, манго, папайя, черимойя. В период с сентября по ноябрь на Кубе созревает американский абрикос — маммея. Фрукт имеет тёмную кожицу землистого цвета, чем напоминает внешне плод картофеля. Оранжевая мякоть маммеи ароматная и сочная. Вторая «волна» созревания фрукта приходится на середину весны. Гуанабану называют сметанным яблоком.
На вкус она как сливочное мороженое со вкусом клубники и банана, а запах чем-то напоминает ананас. Фрукт совсем не приторный, с легкой яблочно-цитрусовой кислинкой. Он очень нежный, мягкий — словно густой крем.
Есть гуанабану лучше ложкой. Не кладите фрукт в холодильник, он боится низкой температуры и начинает стремительно иссыхать. Считается, что гуанабана эффективно борется со свободными радикалами и обладает мощным антиоксидантным эффектом. Второе название — плод хлебного дерева. Его можно попробовать на Кубе в любое время года, но самые низкие цены на фрукт — в ноябре, декабре и январе.
При разделывании сок джекфрута пачкает руки, нож, посуду и все вокруг.
Он отмывается только щедрой порцией масла, да и то не без усилий. Ешьте его вилкой, а не руками — липкий сок не отмывается даже с мылом. У фрукта светло-желтая мякоть, дольки сочные, грушевидные. Он сытный и калорийный. Говорят, кубинский фрукт полезен для желудка и богат витаминами. У него чудесный тропический аромат. Вкус приторный, напоминает бананово-персиковый йогурт.
Или звездчатое яблоко. На Кубе растет несколько сортов этого фрукта. Попробуйте зеленый каимито, внешне напоминающий лимон с гладкой кожицей. А также сиреневый, похожий на миниатюрную грушу цвета баклажана. Плод может быть слегка коричневым, бордовым, желтоватым — все оттенки нормальны.
Внутри скрывается мягкая клейкая масса, чем-то напоминающая сливу. Будьте осторожны — в звездчатом яблоке содержится латекс, который сильно пачкает руки. Кисло-сладкий хрустящий фрукт с разрезом в виде звездочки. Стоит лишь надкусить — брызнет сок.
Кубинцы не едят карамболу каждый день, но часто украшают ей коктейли, десерты или салаты. Плод не отличается ярким вкусом, однако здорово освежает в жару и немного похож на крыжовник. Карамбола богата витамином С, поэтому налегайте на нее во время отпуска. Особенно если вы отдыхаете на Кубе зимой или весной, когда в России бушует эпидемия гриппа. Свежая карамбола поспевает в апреле и мае, но на базарах ее продают круглый год.
Внешне фрукт напоминает недозрелый сливовидный помидор. Он хрусткий, кисло-сладкий, слегка жестковатый. Нельзя сказать, что этот фрукт нужно обязательно попробовать на Кубе.
Вы ничего не потеряете, если его проигнорируете. А вот отведать салат с коконой или джем на ее основе будет не лишним. Плод гармонично сочетается с овощами, а в сочетании с сахаром раскрывает аромат.
Сезон фрукта на Кубе — поздняя осень и ранняя весна. Или американский абрикос. Внешне плод выглядит непривлекательно.
Поэтому туристы на Кубе его даже не замечают. Темная кожура землистого цвета напоминает картофель или даже свеклу. Однако под ней скрывается сочная оранжевая мякоть. На вкус она похожа на обычный абрикос или персик. Только ее больше, она нежнее и ароматнее. Самый высокий сезон фрукта на Кубе — с сентября по ноябрь, а вторая волна созревания начинается в апреле.
Или испанский лайм. Сезон этого сочного фрукта на Кубе начинается в декабре.
На вкус он напоминает мандарин, а по консистенции — мармелад. Мамончилло по размеру не превышает лайм.
Вы узнаете его по тонкой зеленой кожуре. Аккуратно надрежьте ее в центре и снимите как «крышечку». Внутри скрывается сочная оранжево-желтая мякоть, косточка несъедобна. Обязательно попробуйте на Кубе этот экзотический фрукт, если вам нравятся цитрусовые.
На Кубе нужно попробовать 2 сорта маракуйи: классическую и желтую. Первую узнаете по плотной кожуре баклажанного цвета. Допустимы зеленые и бордовые вкрапления. Чтобы выбрать зрелый плод, пощупайте его. Он должен быть мягким, но упругим, без дефектов. Фрукт фантастически ароматный, но кислый — разрежьте пополам, посыпьте сахаром, ешьте ложкой. Желтая маракуйя еще называется чинола.
Она похожа на скукоженный лимон. На вкус фрукт ароматнее и кислее темненького собрата. Сезон маракуйи на Кубе — с апреля по июль.
