Чанахи оригинальный рецепт, Чанахи – грузинская классика: простой пошаговый рецепт
Но это уже будет не чанахи, а просто ароматное жаркое. Мы на радостях за 7 дней проживания 5 раз ели, мясник уж мужа даже не спрашивал, чего ему. Перейти в книгу. А вот про ББ, не помню сейчас из головы, к какому блюду в комментах обсуждали. Три баклажана и два сладких перца нарежьте небольшими кусочками.
Необычная яичница! Почувствуй арабские пряности и пикантные нотки в шакшуке по рецепту Евгения Клопотенко. Шеф-повар Евгений Клопотенко рассказал, как без проблем приготовить шакшуку. Теги: Еда , Рецепты.
СУ характеристики истребителя и какие ракеты может нести. Когда выборы в США и кто будет баллотироваться: все, что известно. Добавь в свой рацион, чтобы улучшить здоровье.
Какая польза и вред от употребления семян льна. Россияне закрепились на руинах школы! Блинчики с красной рыбой: вкусный рецепт и способы, как красиво завернуть. Блины без яиц: рецепт, который спасет, когда под рукой всего несколько ингредиентов. Чтобы принес максимум пользы! Как правильно заваривать и пить шиповник: простой способ. Больше видео. Читать дальше.
Овощи берутся все в равных пропорциях. Грузинские блюда всегда отличаются ярким вкусом. Это связано с тем, что в их состав включают большое количество зелени и специй. В состав чанахи обязательно включается черный перец горошком, кинза, острый стручковый перец. Блюдо готовится довольно долго.
Сам процесс несложный, но томление мяса занимает около 2 часов. В этом случае баранина получится невероятно нежной, будет легко распадаться на волокна, а овощи отдадут весь свой сок и аромат, станут отличным дополнением к мясу. Подавать чанахи следует непосредственно в казане или горшочке, в котором блюдо готовилось. В этом случае томленое мясо с овощами лучше сохранит свой аромат. В Грузии чанахи считается блюдом для ленивых хозяек. Ведь все, что нужно — заложить ингредиенты в горшочек и отправить в духовку или в печь.
Все компоненты сами дойдут до нужной кондиции и наполнятся ароматами друг друга. При закладке компонентов есть небольшой секрет.
Чем дольше готовится ингредиент, тем ниже он должен располагаться. Так на самом дне размещается баранина, а затем картошка и баклажаны.
Во время томления из овощей будет вытекать сок, который будет пропитывать мясо. Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket. Новая неделя — новое меню! Я очень люблю грузинскую кухню. Спасибо за рецепт.
Сегодня обязательно приготовлю. Потом напишу о своих ощущениях. А совесть у автора есть? Есть хочу, как медведь бороться а тут такие картинки На втором фото, в горшочке, явно не баранина, а говядина.
Тщательнее надо фотографии в интернете подбирать.
