Консервация кабачков с горчицей, Кабачки с горчицей, чесноком и укропом на зиму - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Кроме витаминов и минералов, кабачки также содержит сверхполезные соединения, называемые каротиноидами, в частности лютеин и зеаксантин. Это шикарная закуска для любителей крепких горячительных напитков. Потом раскладываем их по банкам, стерилизуем и закатываем крышками. Валентина Ивановна
Перемешиваем все наши приправы вместе с кабачками и оставляем на столешнице минут на 30, кабачки должны пустить сок, это и будет их маринад.
Можно немного воды добавить. Через время, мы уже смотрим, кабачки пустили достаточно много сока. Берём чистые, пропаренные банки и складываем наши кабачки в них. До самого верха. Накрываем крышкой и ставим в кастрюлю, застеленную полотенцем. Наливаем воду в кастрюлю по плечики банки, включаем средний огонь, после закипания воды мы засекаем 10 минут. Через время аккуратно вытаскиваем банку и закатываем чистой крышкой. Заготовку переворачиваем вверх дном и накрываем каким-нибудь пледом.
Очень вкусный и красивый салат на Новый Год Олеся. Лепешка с Картошкой и Сыром Олеся. Лучшие рецепты в разделе Заготовки из кабачков, баклажанов, патиссонов на зиму.
Показать еще рецепты. Комментарии к рецепту. Добавить фотоотчет.
Нет аккаунта? Восстановление пароля. Спасибо за регистрацию. На указанную почту выслано письмо с ссылкой для подтверждения.
Войдите если есть аккаунт. Восстановить пароль.
Запомнить меня. Довести до кипения, проварить минутку. Накрыть крышками прокипяченными, не нужно закатывать, просто накиньте крышки сверху. Поместить в кастрюлю с кипящей водой. На дно не забудьте застелить полотенце, чтобы банки были зафиксированы, не лопнуло стекло.
Стерилизовать 10 минут. Вынуть из кипятка осторожно, горячее! Затянуть винтовые крышки или закатать под ключ, если используете жестяные с резинками. Перевернуть вверх дном. Укутать консервацию до полного остывания. Выход — 4 банки.
