Фетучини с курицей и грибами, Фарфалле Grand Di Pasta в сливочном соусе с курицей и грибами
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Добавить в книгу рецептов Фото где и надо. Специи должны максимально равномерно покрыть каждое филе.
Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Фото готового блюда Матильда автор рецепта.
Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 9 голосов. Процесс приготовления Фетучини с курицей и грибами - отличный вариант ужина на скорую руку. Для приготовления фетучини с курицей и грибами подготовим продукты по списку.
Рецепты блюд с фетучини Фетучини в томатном соусе с баклажанами Фетучини с грибами Фетучини с грибами и ветчиной Маринованная курица с фетучини и овощами Фетучини в сливочном соусе.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Можно я по нашему по пролетарски буду называть макаронами??? Ответ принимается только положительный. Если более серьёзней то уже не помню,что и на сколько я умножал. Я творил в кастрюльке на 5 лит. Моя гордость,что я хоть и дорого,но нашёл аж из самой Италии. Просто я поставил цель примерно как было с филе страуса и добился.
Спасибо за рецепт и за то,что Вы есть!!! Фото где и надо. Поклон Вам и Удачи. Нравится 3. Матильда Автор рецепта. Дима, посмеялась, как всегда Кстати, есть прям очень недурные макароны и отечественного производителя! А есть, конечно, как пел Семен Слепаков: "Поддержи отечественного производителя - говна родителя". Нравится 0. Слепаков прав.
Я знаю конечно и наших,но тут перемкнуло хочу из Италии. Со мной такое бывает я ведь человек пожилой. Отчёты для авторов которых знаю пишу под хорошее настроение и когда хочется похулиганить. Для остальных спасибо,вкусно и т.
Эти фотки ждали настроения 4 дня или ночи. Вам спасибо. Нравится 1. Удобное и быстрое блюдо, а еще это очень вкусно! Алена Прика. Ели подобное блюдо в ресторане, очень вкусно и сытно! Куриное филе вымойте, нарежьте небольшими кубиками. На сковороде нагрейте растительное масло и обжаривайте филе на среднем огне, до легкой корочки, в течение минут. Посолите, поперчите, перемешайте и пока отставьте в сторону. Шампиньоны почистите, ополосните и нарежьте на кусочки. Обжарьте их в глубокой сковороде на сливочном масле, на медленном огне, накрыв крышкой, в течение 5 минут.
Обжаренное куриное мясо добавьте к грибам и тушите вместе еще 5 минут. Влейте свежие сливки, по желанию приправьте шафраном или карри. Продолжайте готовить еще 7 минут. Добавьте сыр Филадельфия, перемешайте и подождите, пока сыр не расплавится, а соус не загустеет.
По вкусу добавьте соль и перец. Сухую пасту отварите в подсоленной воде, согласно инструкции на пакете, до состояния al dente. Макароны процедите, переложите в горячий соус, перемешайте и подавайте сразу же на стол. По желанию, посыпьте готовое блюдо мелко нарезанной зеленью свежей петрушки и пармезаном.
Настройте густоту сливочного соуса в соответствии с вашими предпочтениями, добавляя немного куриного бульона или воды, в которой варилась паста, если соус получается слишком густым.
Для придания богатого аромата выбирайте свежие грибы, такие как шампиньоны или портобелло. Тщательно их очистите и нарежьте перед добавлением в блюдо.
Сухая паста может быть любой: это могут быть и длинные макароны, вроде спагетти, триолли или феттучини. Из коротких: фарфалле, пенне, фузилли, ригатони и др. Для максимального вкуса и текстуры в рецепте Паста с курицей и грибами в сливочном соусе выбирайте пасту среднего размера, такую как пенне или феттуччине, которые хорошо удерживают соус и обеспечивают равномерное распределение вкуса в каждой порции. Обжаривайте куриное филе до золотистого цвета на среднем огне, чтобы сохранить сочность мяса.
Нарежьте курицу на небольшие кусочки, чтобы она равномерно распределялась по порциям. Усилите вкус блюда, добавив в конце приготовления свежие травы, такие как петрушка или базилик. Это добавит свежести и подчеркнет вкус сливочного соуса и грибов. Для сохранения оптимальной текстуры и вкуса, рекомендуется хранить пасту и сливочный соус с курицей и грибами отдельно.
Если храните вместе, паста может впитать слишком много соуса и стать слишком мягкой. Храните в герметичных контейнерах в холодильнике и смешивайте непосредственно перед подачей. При повторном разогреве блюда Паста с курицей и грибами в сливочном соусе добавьте небольшое количество молока или куриного бульона. Это поможет восстановить кремовую текстуру соуса и предотвратит его пересыхание, сохраняя блюдо вкусным и аппетитным. Что вы думаете о данном рецепте?
Поделитесь своим опытом и помогите другим.
