Бабушкино лечо на зиму, Лечо на зиму Сладкое - Пошаговый рецепт с фото. Заготовки на зиму. Закуски на зиму
Обработать перец: вымыть, очистить от семян, нарезать. Ещё раз спасибо, Надежда! Вот это да!!!
Имя: Пароль:.
Лечо-салат без уксуса и сахара и почти без масла. Очень любим это лечо. Оно имеет очень натуральный, ничем не забитый, почти свежий вкус и аромат, и обычно в готовом виде получается приятно сладковатым. В связи с тем, что готовится оно элементарно, и является весьма щадящим продуктом в диетическом смысле, выставляю рецепт, несмотря на изобилие уже имеющихся. Это традиционная заготовка в нашей семье, его я готовлю каждый сезон.
Ну и опять же - диабетикам разрешено, если употреблять без фанатизма. О, Наташенька в гости забежала А я кстати собиралась нынче твоё "бабушкино лечо" готовить! Потом дам попробовать.
Ален, я тоже подлобный варю. Хватает собственной сладости овощей. Очень вкусненький салатик получается. Масла, правда у меня больше, но у меня и порция больше.
Похож и правда, Света! Я вот и думала пару лет неверное - ставить-не-ставить рецепт, их же и так много. Но девушки пишут - кто сам обнаружил сахар, у кого близкие или друзья столкнулись с этим бичом современности - диабет.
А ведь самый сезон, все хотят закаточек домашних,по себе знаю, что так хочется порой! Решила, что время его пришло - всё же вполне диетично выходит. И очень уж на вкус приятно! Ну, и уксуса или томатной пасты нет в нём. Думаю, что и он найдёт и он своих пользователей. Надо наверное в обедах-ужинах проставиться. Чтоб те, кто с такими же проблемками сразу могли зайти и посмотреть, подойдёт им или нет Splattie , не сомневайся даже - всё именно так, как ты и написала -!
Пробуй в своё удовольствие!
Обожаю лечо. Раньше готовила его с уксусом, теперь обязательно попробую сделать без уксуса. Я стараюсь везде уменьшать его количество в заготовках. Был у меня рецепт консервации помидорчиков на зиму без уксуса - затерялся. Хорошо, что нашла рецепт лечо без уксуса. Чистый вкус овощей С приятной остринкой. Кулинарный форум forum. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора.
Лечо-салат без уксуса и сахара и почти без масла 28 Авг Рецепт дала мне тётя моя, а где она его взяла - ни она не помнит, ни я не знаю. Уж очень давно это было. Только одно могу сказать - из какой-то газеты, такие рекламные проспектики-"периодички" опускают иногда в ящики к пенсионерам.
Некоторые, конечно, вообще никогда о подобном не слышали, другие же, вероятно, пробовали и даже готовили его самостоятельно. Меня лично удивил сам факт, существования такого консервированного продукта.
Еще больше заинтересовало то, что произведен он на родине этого блюда - во Франции на самом деле, оказалось, что произведен в Испании, одним словом - ЕС. Возможность попробовать оригинальное французское блюдо оказалась слишком заманчивой, чтобы ею не воспользоваться. Давайте разбираться, что же такое этот Рататуй. Банка поставляется с ключом-открывалкой. Внутри плотно уложены овощи обильно покрытые красным соусом.
Запах у консервов отличный - овощи и томатная паста, так же чувствуется лимон. Содержимое банки выглядит отлично - крупные, целые кусочки овощей, в большом количестве томатного соуса. А года три назад случайно получилось без них и… прекрасно! Храним в квартире.
Кипятим минут сорок и томат и перец одновременно, закатываем в простерилизованные банки и под железные крышки. Надежда, всё получилось! Сидят баночки под шубой! Точно, как на ваших фото! И вкус замечательный!
И кипели они у меня, наверное, чуть больше 40 мин. Вот, подумываю, а если бы повторить ещё, но добавить чеснок? Эти баночки, чувствую, до зимы не дотянут Ольга, рада что мой рецепт полюбили многие, кто готовил — все!
Название, которое я придумала — себя оправдывает! Ольга чеснок в лечо не кладут! Так хочется подострить чесноком… У меня в семье никто не любит острого. А мне иногда вассаби или чёрный перец ложкой хочется лопать… Ну низя, так низя. К стати растащили уже мои заначки… Одну баночку только заныкала. Делаю заново. У меня уже 15 банок! Мои требуют еще! Здравствуйте, делала в том году что-то похожее. Напишите пожалуйста, сначала он нормальный. А потом что-то начинает горчить.
Ирина, я уже не один десяток лет готовлю лечо по похожему рецепту и никогда ничего подобного не замечала.
Рискну предположить что может быть две причины: дело может быть в масле взяли некачественное , или перец виноват возможно брали зеленый, или если зрелый, то попался с ним скорее всего горький острый.
Или переопыленный. Если горький рос недалеко от сладкого. Такое случается. Может рецепт и хороший, но все перцы разлезлись, варила по вашему совету 40 минут. Ерунда какая-то получилась, разве что будет как заправка на борщ, что ли.
О какие заначки! Ещё раз спасибо, Надежда! Ждём ещё чего-нибудь! Ольга — заначки классные! Рецепт просто замечательный. Спасибо Вам огромное. Я как раз искала новый для меня рецепт лечо.
