Армянские лепешки с зеленью, Видеорецепт: армянские лепешки с зеленью «Женгялов хац»
Кето маффины из говядины с розмарином 2 23 часа назад. Сочные и зеленые В отдельной миске соединим муку и дрожжи сухие. Масленица Дизайн сайта: Orangelabel.
Используемые ингредиенты должны быть свежими. Армяне не особо любят добавление чрезмерных ароматов и специй в блюдо. Иногда простота — залог успеха.
Я просто следовала простому традиционному способу приготовления этого «фаршированного хлеба». Все нужные ингредиенты у меня всегда под рукой и они очень доступны на любой кухне. В эту лепёшку можно добавить гораздо большее количество трав, таких как свежий орегано, шалфей, базилик и так далее.
Любое количество зелени будет творить чудеса, делая блюдо более здоровым и ароматным. Вы даже можете добавить до 20 различных видов трав для начинки! Но я сегодня не буду сильно «распыляться», поэтому добавлю только 3, которые мы используем ежедневно. Ну что, давайте приступим к самой готовке! Ингредиенты, которые нам понадобятся:. Готовим армянские лепёшки:. Наливаем стакан воды и солим её.
Сыпем в пустую ёмкость полкило муки. Наливаем туда растительное масло, воду и всё хорошо перемешиваем.
Добавляем воду, если нужно. Скатываем до состояния идеально гладкого шарика. Кладём на стол тесто, делаем толстую колбаску и режем на равные кружочки, толщиной примерно см. Из каждого кусочка делаем вот такой идеальный шарик. Затем все шарики нужно накрыть пищевой плёнкой.
Теперь берём зелень зелёный лук, петрушку, укроп, вообще всё, что сможете найти у себя дома и мелко режем. Кладём всё в свободную миску, солим и разбиваем туда одно яйцо. Кладём 2 плавленых сырка и хорошо мнём вилкой, перемешиваем. Затем возвращаемся к нашему тесту.
Начинки должно быть много, при жарке она сильно уменьшится в объеме. Края лепешки поднять к середине и защипать. Не доходя до конца, немного прижать лепешку руками, чтобы вышел воздух, и защипать до конца.
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Все права защищены. Паркент, 26А Почта: info zira. Главная Видеорецепты Видеорецепт: армянские лепешки с зеленью «Женгялов хац» Войти.
Видеорецепт: армянские лепешки с зеленью «Женгялов хац». Видеорецепты Закуски Здоровый образ жизни. Ингредиенты Для теста граммов муки. Ингредиенты Порции:. Шаг 1. Отметить как Завершенное.
Приготовить тесто В глубокой миске смешать просеянную муку и соль. Затем добавить воду и растительное масло. Шаг 2.
Шаг 3. Приготовить начинку Зелень перебрать, удалить слишком грубые черешки, помыть, затем хорошо обсушить полотенцем. Шаг 4. Шаг 5. Раскатать каждый колобок в очень тонкую круглую лепешку. Шаг 6. Шаг 7. Каждую порцию начинки посолить и добавить 1 столовую ложку растительного масла. Шаг 8. Шаг 9.
