Варенье из арбузных корок отзывы, Варенье из арбузных корочек — 51 ответов | форум Babyblog
По твоим рецептам у меня всё классно получается. Если оно кажется вам слишком густым, влейте немного воды. А доливание воды в процессе варки варенья - это вообще где-то за пределами. Вкуснючая штука, однако.
Для варенья необходима белая часть корок без зелёной шкурки. Удобнее всего счищать её с помощью овощерезки.
Можно оставить на корках немного арбузной мякоти. Если хотите заготовить лакомство на зиму, ещё горячим разлейте его по стерилизованным банкам.
Храните варенье в тёмном прохладном месте. Нарежьте корки небольшими кубиками.
В кастрюлю влейте воду, всыпьте сахар и поставьте на умеренный огонь. Помешивайте, пока песок не растворится полностью. Выложите в сироп арбузные корочки. Доведите до кипения, проварите 15 минут и оставьте на 12 часов.
Таким же образом повторите варку ещё дважды. Корки должны стать мягкими. Нарежьте корки небольшими кусочками, выложите в кастрюлю и полностью залейте водой. Поставьте на слабый огонь, доведите до кипения и варите 1 час. Затем откиньте арбуз на дуршлаг. В пустую кастрюлю всыпьте сахар и влейте мл воды. Помешивая, доведите до кипения на умеренном огне. В кипящий сироп добавьте гвоздику и арбузные корки. Снова доведите до кипения, снимите с плиты и оставьте на ночь или часов на 8.
Затем готовьте варенье на слабом огне в течение 1 часа до мягкости корок и уберите гвоздику. Лидеры категории Лена-пена Искусственный Интеллект. Искусственный Интеллект. Nine Искусственный Интеллект. Арбузное варенье Стюша Оракул , закрыт 12 лет назад херня? Или вкусно? Отзывы абсолютно разные Лучший ответ.
Пользователь удален Искусственный Интеллект 12 лет назад Итак, С 1 кг корочек надо снять верхнюю зеленую кожуру, оставив светло-розовую и белую часть арбуза. Затем кусочки корки нужно порезать, как подскажет фантазия. Замочить их на часа в растворе соды где-то ст.
Тогда кусочки после варки останутся тверденькими, похожими на цукаты. Далее корки хорошо промыть, слегка отварить в воде, воду отцедить, а корки положить в сироп, сделанный из 1. Варить до прозрачности. Это по рецепту, а я уже точно не помню, сколько сахара я брала и сколько корок, все делала на глаз. И еще, в этот раз я корки не приваривала, а сразу бросала в сироп. По рецепту в конце варки надо добавить 2 гр лимонной кислоты, от которой варенье приобретает изумрудный цвет, но я так еще не пробовала - все забываю!
Решила я попробовать сделать такое чисто из интереса, ну а мама вообще смотрела на мои старания скептически. Шикарное, ароматное вареньице, арбузные кусочки в сиропчике. Сварила я такого варенья много, а вот до октября не дожила ни одна банка! Так что советую приготовить такое каждой хозяюшке, тем более, делается оно из того, что выбрасывается в любом случае! Хоть делаю это варенье уже второй год подряд, почему-то опасалась: а вдруг что-то не получится.
Обьясните мне.. Меня интересует мнение тех, кто пробовал.. Бесите прям тупостью своей. Только делала не из корочек а замарачивалась именно с мякотью.. Вот так моя собака спасла меня от удушения и от пожара!!!! Когда приехала мама и возник вопрос исчезновения ее любимой кастрюли - мне пришлось признаться в общем - вот такая у меня история с этим рецептом.
Марти писал а : - мы практически так и делаем! Это же сказочная жизнь!!!!! А организм как промывается!!! Мечта диетолога!!!!!!!!!!!!!! Марти писал а : А варенье очень красивое получается! Если во время приготовления не уснуть Марти писал а : Буду потом удивлять и загадку загадывать - отгадайте, из чего вареньице?!!!!
Отгадают сразу же запах то арбузно-травянистый все равно присутствует!!!! ТяняЯ писал а : спасибо за разъяснение,обязательно сварю такое варенье Танечка!
На огромное здоровье!!!!! Будет здорово если понравится!!! Жду с отчетом!! Неутомимая ты хозяюшка! Хочу быть твоей соседкой Никогда не варила из корок, обязательно попробую, тем более что пара арбузиков уже завязалось, если конечно мерзкие личности все сожрут.
На выходные обожрали всю шелковицу, еще и ветки поломали, а я только раскатала губу поесть творожка с шелковкой и кофейком. Amber писал а : Неутомимая ты хозяюшка! Хочу быть твоей соседкой Танюля Как бы это было бы здорово!!!
Глядишь и я бы в хозяйстве пригодилась - ну там патроны заряжать или тачки таскать Да мы почти что по соседству живем!!! По крайней мере на одном и том же континенте Amber писал а : Никогда не варила из корок, обязательно попробую Если тебе понравилось варенье из одуванчиков, то и это понравится однозначно. Ну ты гигант!!!! Amber писал а : если конечно мерзкие личности все сожрут.
Варенье просто загляденье Спасибо за рецепт. Спасибо за такие стихотворные комплименты! Очень нравятся твои рецепты тоже с удовольствием за ними слежу!!! Ооооо Кусочки на финальном фото мммняям! Ия, классно! Nata Piatto писал а : Кусочки на финальном фото мммняям!
Спасибо Угощайся дорогая!! ЛИКА Торжевская. Ия,варенье суппер очень красиво и аппетитно!!!
Акилежна писал а : варенье суппер очень красиво и аппетитно!!! Спасибо что заглянула!!! Очень приятно слышать от тебя такие отзывы!!
Я старалась. Island Girl писал а : Если тебе понравилось варенье из одуванчиков, то и это понравится однозначно.
Ага, тыква тоже хорошо из какого только силоса не варим Я из тыквы варила в позапрошлом году, по-моему даже рецепт тут брала. К базовому рецепту добавляла лимонную цедру полосками, белую черешню, тыквенные семки и грецкие орехи — получилось оч.
У тебя тоже расти будут, их и выращивать нечего - воткнул и жди урожай , только плети прищипывать нужно, ну и с поливом не усердствовать. Конечно не кубанские, но на вкус очень даже ничего, главное что без химии. Дыни тоже будут расти Island Girl писал а : мммм Кулинарный форум forum. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора.
Варенье из арбузных корочек 25 Июн Island Girl ОстровИтЯнка. Арбузы как известно одна из самых больших ягод на свете и еще одна из самых вкусных. Арбузные корочки очистить от темной кожуры и красной мякоти. Я решила чуть чуть оставить для красоты. Нарезать соломкой или кубиками - кому как нравится. Проколоть каждый кусочек вилкой.
Растворить в стакане горячей воды питьевую соду и смешать с пятью стаканами холдной воды.
