Украшение торта фруктами и ягодами, Как украсить торт фруктами: пошаговое руководство с фото
В-третьих, некоторые "большегабаритные" объекты нарезаем по своему усмотрению и выбранному способу украшения - дольками, пластинками При таком оформлении будьте аккуратны с абрикосами. Очень часто маракуйю можно встретить в декоре тортов в сочетании с ягодами. Обратите внимание и на сочетание цветов и самого стиля торта.
А вот уже необычный вариант оформления торта. Такой декор отлично подойдет для веганских тортов. Автор отлично сочетает различные фрукты, но при этом «разбавляет» орехами.
На этом простой декор закончился. Теперь покажу вам необычный декор тортов персиками. И хоть в персике нет ничего «необычного», сложность в том, что он темнеет и пускает сок. Помните, что при использовании персика, нам надо его заранее подготовить. В данном варианте персик используется не только в качестве самостоятельного декора, но и начинки.
В таком декоре очень важно верно расположить дольки персика. И еще один вариант с персиками, но уже в желе. Смотрите, как важно красиво уложить декор. Именно так он смотрится эффектно. А особенно хорошо такой декор смотрится именно с чизкейком. Оформить можно и пирожные, например, манго. В таком же стиле можно оформить и торты. Также, красиво смотрится разрез манго.
А теперь рассмотрим варианты сочетания фруктов и других элементов декора. Например, фрукты очень хорошо сочетаются с ягодами. И сегодня я покажу вам несколько вариантов такого оформления. Очень красивое и необычное сочетание. Еще одно отличное сочетание цветов, абрикосов и ягод. При таком оформлении будьте аккуратны с абрикосами. Подбирайте менее спелые абрикосы и декорируйте торты перед подачей. Помните, что разрез персика быстро потемнеет.
Этот вариант простой, но также эффективный.
Черника и кумкваты хорошо сочетаются между собой. Дополнить можно веточками зелени. Следующие варианты — сочетание фруктов и кокоса в декоре торта. Такой торт получается экзотичным и очень необычным. Видно, что тортик очень экзотичный, вряд ли такой часто встречается. А внутри наверняка очень необычный вкус. Будьте особенно аккуратны с киви, оно быстро увядает и «теряет» внешний вид. Обязательно промазывайте его нейтральным гелем.
И еще один торт — экзотик. Идеальное сочетание с киви, печеньем, конфетами и изомальтом. Обратите внимание на киви, оно обработано нейтральным гелем. Отдельно остановимся на этой работе. Тут используется апельсин и лайм, с которыми мы рекомендуем быть особенно осторожными.
Помним, что они могут потечь, заранее просушите немного и можно использовать в декоре ваших кондитерских изделий. Также, можно сочетать фрукты с печеньем или шоколадными конфетами.
Очень важно подобрать все элементы по сочетанию цветов. И первая, очень яркая работа. Отличное сочетание фруктов и орео, разбавлен декор ягодами и веточками зелени. К такому декору вполне можно добавить подтеки, но тогда делаем нейтральный крем, например, белый.
А вот отличное сочетание фруктов, ягод и печенья. А подтеки дополняют декор.
Кстати, подтеки и будут «держать» весь декор. Отдельное внимание стоит уделить «зимним» тортам. В них часто используются мандарины и дополнительные элементы, например, пряники, шоколадные сферы и др. Например, вот такой декор. Несложный, простой декор, который передает атмосферу нового года.
В таком декоре торта можно использовать карамелизированные мандарины.
Очень красиво смотрятся разрезы цитрусов в декоре торта. Советую всегда просушивать дольки, чтобы не испортить внешний вид торта. Очень красиво смотрятся сушенные цитрусы в декоре. Такой декор не страшно использовать, ведь он точно не испортит внешний вид вашего тортика. И еще один плюс — этот декор подойдет для новогоднего тортика и передаст атмосферу, или для летнего яркого тортика.
Часто ученики спрашивают про декор торта грушей. Тут есть несколько вариантов. Можно использовать целую грушу, либо ее дольки. Например, тут. Используются половинки груши, тортик выглядит красиво, хотя это «всего лишь» груша. И цельная груша в декоре, которую также можно закарамелизировать и она будет смотреться очень красиво. Обратите внимание и на сочетание цветов и самого стиля торта. Маленькие цветочки, абрикосы и ягоды — согласитесь, выглядит ну очень красиво!
Особенно летом, такой декор будет наиболее уместен. И еще один летний тортик. Смотрим и чувствуем теплый летний вечер! Торт с таким декором передает атмосферу лета. И «желейные» тортики. Внутри может скрываться бисквитный торт, с яркой начинкой. Летом такие тортики также будут актуальны и передадут все яркие вкусы лета. А делать такие тортики совсем не сложно. Еще хочу показать вам идеальные торты с необычным сочетанием.
Наши коллеги vinicook смогли создать очень необычный декор с фруктами, которые, кажется, никто не использовал ранее в декоре.
Очень необычное решение использовать маленькие яблоки в декоре. Но посмотрите, какое идеально сочетание получилось.
И последнее, пожалуй, самый необычный и красивый тортик. Просто посмотрите какие красивые цветы подобраны и как хорошо они сочетаются с абрикосами. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Вложение Максимальный размер загружаемого файла: 64 МБ. Вы можете загрузить: изображение , видео. Ссылки на YouTube, Facebook, Twitter и другие сервисы, вставленные в текст комментария, будут автоматически встроены.
Перетащите файл сюда. Содержание статьи 1 Базовые правила фруктового декора 2 Как подготовить фрукты 2. Фото Наталья Александрова. Мелкие ягодки, которые не сильно отличаются по размеру, можно раскладывать в хаотичном порядке.
Но не следует посыпать ими кондитерское изделие — получится неаккуратно. Давленые плоды лучше отложить в сторону и для декорирования не применять. Сначала на бисквит наносится слой крема. Далее сверху выкладываются фрукты либо ягоды.
Середина украшается в последний момент. Можно класть цветочки, лепестки — лаванду, мяту, корицу, не только плоды. Изначально нарезаются дольки, выкладывается первый слой. В середину при помощи кухонных щипцов либо руками надо положить несколько ягодок. Можно нашинковать плоды на кубики или дольки одинакового размера, но важно, чтобы они сохраняли форму. Если резать очень мелко, то получится пюре, и украшать бисквит будет нечем.
Еще один вариант декорирования торта с фруктами и ягодами — Оформление торта делается и при помощи других кондитерских изделий. Создать композицию, оставив пустые места на поверхности. В них наливают крем, посыпают шоколадной крошкой, какао либо специальными кондитерскими шариками.
Посыпка какао сделает композицию законченной, завершенной. Также можно использовать орехи, пищевые красители, крошку, пломбир, тростниковый сахар и другие сладости. Такие торты подают и на дни рождения, и на другие праздники — выглядеть он будет не как домашняя выпечка, а как работа профессионального кондитера.
Украсить торт фруктами своими руками можно при помощи фото — они помогут в создании композиции.
