Торт сладкая девушка рецепт, Торт молочная девочка | Рецепт с фото торта молочная девочка пошагово
Все остальное всегда есть в наличие. Уберите в холодильник на часов. А попкорн готовится за 3 минуты в микроволновке.
На фоне многих известных мировых блюд торт «Молочная девочка» выглядит почти кулинарной новинкой. История его появления относится ко второй половине XX века, а популярность приходится на начало х.
Необычное цепляющее название — далеко не все достоинства угощения. В отличие от многих других многослойных десертов, коржи для него выпекаются по отдельности, а не разрезаются из одного большого.
Невозможно точно сказать, кто и когда впервые приготовил торт «Молочная девочка». Именно под таким наименованием в Германии продавалось сгущенное молоко знаменитого бренда Nestle. В немецком языке этим словом обозначают доярку или молочницу, то есть девушку, продающую молоко.
После того как рецепт попал в Россию, его перевели буквально и получилась «Молочная девочка». Однако за границей угощение имеет дополнительное определение — русский торт.
Поэтому существует вероятность, что лакомство придумали еще в России, а в Германию рецепт привезли без какого-либо названия эмигранты в 60—е годы прошлого столетия. Кто бы ни был автором задумки, торт вышел очень вкусным, а потому давайте разбираться, как приготовить это русско-немецкое чудо!
Коржи на сгущенном молоке — это неизменяемая часть десерта «Молочная девочка», а в отношении начинки остается довольно широкий простор для экспериментов.
Самый простой способ изменить вкус — добавить фрукты или ягоды. Обычно их режут небольшими кусочками и выкладывают на слой крема между коржами. Вариаций самого крема очень много. Пожалуй, единственное правило при его приготовлении — чтобы он оставался белого или светло-бежевого цвета, иначе по внешнему виду это будет уже не «Молочная девочка». Если не хотите использовать дорогие ингредиенты, то приготовить пропитку для торта можно и на обычной сметане, без сливок и творожного сыра.
В качестве ароматизатора чаще всего используют ваниль в разных видах: порошок, эссенцию или стручки. О различиях между ними можете прочитать в нашей статье. Мы собрали самые популярные начинки для десерта «Молочная девочка», но это далеко не предел! Когда освоитесь с известными рецептами, попробуйте придумать что-то свое. Поверх сливочного крема коржи иногда дополнительно смазывают джемом или конфитюром. Часто для этого берут кислые ягоды или цитрусовые, чтобы оттенить сладость коржей. В нашем рецепте конфитюра бруснику можно заменить на любые другие ягоды.
Количество сахара регулируйте по своему вкусу. Какие еще фрукты можно положить в торт «Молочная девочка»? Лучше всего выбирать с мягкой мякотью. Например, подойдут консервированные ананасы, абрикосы, киви, а из ягод — малина и ежевика. На весь экран. Каких-либо строгих требований к декоративному оформлению торта не существует, поэтому каждый украшает его по-своему.
Перечислим несколько наиболее распространенных способов. Обрезки коржей можно подсушить в духовке, измельчить в крошку и использовать для украшения боков.
Если хотите декорировать крошкой весь торт, то выделите для этого целый корж. Ягоды или фрукты. Беспроигрышный вариант украшения десертов, который не требует серьезных усилий. Берите любые консервированные или сезонные ягоды и фрукты, дополняйте их свежими листочками мяты.
Маленькие пирожные. Воздушные меренги, безе или макарон очень красиво смотрятся на тортах. Пирожные можно купить или приготовить дома заранее. Взбитые сливки. Традиционный способ украшения многих десертов. С помощью кондитерского мешка со специальной насадкой выложите взбитые сливки в аккуратные холмики по кругу торта.
Подтеки шоколада. Такой декор выглядит очень эффектно, но требует некоторой сноровки. Сам шоколад растопить нетрудно, но вот сделать красивые подтеки с первого раза вряд ли получится. Упорядочить рецепты по Рейтингу Новизне Добавлениям в кулинарную книгу Количеству комментариев Названию. Рецепты торта «Молочная девочка» Рецептов в подборке: 27 шт. Популярный рецепт.
Добавить в книгу рецептов. Торт «Молочная девочка» с фруктами. Для торта «Молочная девочка» с фруктами нам понадобятся следующие продукты. Итак, приступим. Включим духовку, нагреем ее до градусов и начинаем делать Ингредиенты Тесто: Сгущенное молоко - г Яйца куриные - 2 шт.
Мука - г Разрыхлитель - 1 ч. Торт «Молочная девочка» с творожным кремом. Для приготовления торта «Молочная девочка» с творожным кремом подготовим продукты по списку. Итак, коржи готовы ссылка на полный рецепт - выше , Ингредиенты Коржи 18 см : Вареная сгущенка - 1 банка г Яйца куриные - 2 шт. Торт «Молочная девочка» с персиками.
Торт из этих коржей назвали так же. Крем - любой. Ингредиенты Тесто: Яйца — 2 шт. Соль — щепотка Сгущённое молоко — г 1 банка Масло сливочное — 50 г Мука — г 1 стакан Разрыхлитель — 1 ч. Творог — г.
Торт «Молочная девочка» с бананами. Итак, в первую очередь печем коржи. Разбиваем яйца в миску. Выливаем к ним сгущенное молоко и начинаем взбивать миксером. Добавляем во взбитую массу ванилин. Просеиваем муку Ингредиенты Коржи: Мука пшеничная - г Сгущенное молоко - 1 банка г Яйца - 2 шт. Разрыхлитель - 1 ч. Сливочный творожный сыр - г Желтки - 3 шт. Крахмал кукурузный - 10 г Молоко - 70 г Лимонный сок - 1 ст.
Сахар - 35 г Сахарная пудра - 30 г Сахар коричневый - 2 ч. Торт «Молочная девочка» на сковороде. Вкусный домашний торт. Из теста на сгущенном молоке пожарьте восемь коржей.
Сделайте простой крем, перемешав сметану с сахарной пудрой. Ингредиенты Для теста: Молоко сгущенное - г Мука — г Яйцо мелкое - 1 шт. Торт «Молочная девочка» с йогуртовым кремом. Подготовьте ингредиенты для приготовления торта «Молочная девочка» с йогуртовым кремом. Йогурт нужен сразу сладкий, с каким-нибудь наполнителем из фруктов, ягод или злаков.
Я покажу способ его загущения - отвешивания, Разрыхлитель — 10 г Для крема: Питьевой йогурт - 1 л. Торт «Молочная девочка» с вишней. Приготовление торта «Молочная девочка» с вишней начинаем с коржей. Для них нам потребуются следующие компоненты.
В миске соединяем яйца и щепотку соли. Взбиваем миксером минутки, чтобы масса посветлела, стала Ингредиенты Коржи: Яйца - 2 шт.
Сгущённое молоко - г 1 банка Растопленное сливочное масло - 50 г Мука - г 1 стакан Соль - щепотка Разрыхлитель - 1 ч. Ванилин - 3 г 3 пакетика. Торт «Молочная девочка» с киви и бананом. Напечь коржи. Сделать крем. Собрать торт. Дать ему настояться и украсить. Получаем вкусное и сытное угощение для чаепития! Ингредиенты Для коржей: Сгущенка - г Яйцо - 2 шт.
Для начинки: Банан - 2 шт. Киви - 2 шт. Сок лимона - 1 ст. Крем для выравнивания: Сливочное масло - г Творожный сыр - г Сахарная пудра - г.
Торт «Молочная девочка» с кукурузной мукой. Для торта «Молочная девочка» с кукурузной мукой подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Для теста сначала перемешайте и взбейте яйцо. Влейте сгущенное молоко и снова взбейте. Добавьте кукурузную Ингредиенты Сгущенное молоко - г Мука кукурузная - 80 г Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 1,5 ч. Йогурт густой - г. Торт «Молочная девочка» с кремом чиз. Сталкивалась с обсуждениями, что некоторым не нравится само название «Молочная девочка», а это такой перевод с немецкого «Milch Madchen», но торт основательно прописался на многих кухнях и завоевал поклонников.
Для крема: Творожный сыр — г Сливочное масло — г Пудра сахарная — г Ванилин — на кончике ножа Для глазури: Шоколад — около 50 г Сливочное масло — 1 ст. Молоко — 1 ст. Для оформления: Конфеты. Торт «Молочная девочка» из рисовой муки. Безглютеновый торт «Молочная девочка» можно испечь не только из кукурузной муки, но и из рисовой! Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту Разрыхлитель — 10 г Крем: Сметана - г Вареная сгущенка - г.
Торт «Шоколадная девочка». Смешаем сгущенку и 2 куриных яйца. Можно все это размешать миксером. Добавим муку с разрыхлителем. И в конце какао. Берем бумагу для выпечки, рисуем круг диаметром 26 сантиметров, Ингредиенты 1 банка - сгущенного молока мл 2 яйца 1 пакетик 15 г - разрыхлителя 1 стакан - муки 2 ст. Карамельные коржи для торта.
Думаю, вам знаком торт под названием "Молочная девочка"? Нынче это очень модный десерт! Правда, лично для меня название торта звучит дико, но поделать нечего: таков уж перевод с немецкого.
Ингредиенты Вареная сгущенка - 1 банка г Яйца куриные - 2 шт. Мука пшеничная - 1 стакан Разрыхлитель - 15 г.
Торт «Молочная девочка» с пломбирным кремом. Торт готовится из жидкого теста на сгущенке, с прослойкой из нежного крема Пломбир. Ингредиенты Для теста: Яйцо - 2 шт. Крахмал - 3 ст. Ванилин - 1 г Цедра лимона - 1 ст. Торт «Молочная девочка» с конфи. Ягодное конфи и крем сварить и остудить. Приготовить коржи и собрать торт. Вкусное угощение готово! Ингредиенты Для крема: Молоко - мл Сахар - г Крахмал - 2 ст. Вода - 2 ст.
Для коржей: Сгущенка - г Мука - г Сливочное масло - 90 г Яйца - 2 шт. Сода - 1 ч. Торт «Молочная девочка» классический рецепт. Нежный торт из коржей со сметанно-сливочным кремом. Этот торт любят даже самые придирчивые сладкоежки. Ингредиенты Коржи: Мука - г Сгущенное молоко - г Яйца - 2 шт. Разрыхлитель - 2 ч. Торт «Молочная девочка» с ананасами. Торт Молочная девочка готовится из теста на сгущенке, тонкие коржи выпекать в духовке. Крем чиз и кусочки ананасов в виде прослойки. Ингредиенты Для теста: Сгущенка - 1 банка г Мука - г Яйцо - 2 шт.
Масло сливочное - 50 г Разрыхлитель - 1 ч. Торт «Молочная девочка» с маскарпоне. Испеките коржи из теста на сгущенном молоке. Промажьте простым, но изысканным кремом из маскарпоне, перемешанным со сгущенным молоком. Для крема: Маскарпоне — г Сгущенное молоко — г Ликёр сливочный — по желанию 1 ст. Дополнительно: Варенье Масло — для пекарской бумаги.
Торт «Молочная девочка» с малиной. Тортик "Молочная девочка" готовится очень просто. Тесто - на сгущенке, крем - из сметаны с сахаром, и прослойка - из перетертой малины.
Торт «Молочная девочка» с лимонным курдом. Заранее сварите лимонный курд.
