Синий фрукт или овощ, Ответы lider-crt.ru: Почему овощи и фрукты не бывают синего цвета?
Ликопин — это мощный антиоксидант, который снижает уровень холестерина и имеет доказанное противораковое действие. Краснокочанная капуста Вкусная, сочная, ароматная краснокочанная капуста — источник антиоксидантов, калия, магния, железа, меди, йода, витаминов Е, К, В 1 , В 2 , В 6 и С. Дача, сад, огород.
За зеленый цвет овощей и фруктов отвечает пигмент хлорофилл , но основные полезные свойства им придают другие ингредиенты. Брокколи , брюссельская капуста, пак-чой — источники сульфорафана, изоцианатов, индолов. Химические вещества подавляют действие канцерогенов и блокируют рак. Капуста, шпинат и горох богаты лютеином и зеаксантином, благодаря чему предотвращают и замедляют прогрессирование глазных заболеваний. Антоксантины не только обеспечивают белый или кремовый цвет, но еще снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и воспалений, таких как артрит.
Однако у исследователей пока недостаточно доказательств, чтобы рекомендовать белые фрукты и овощи вместо продуктов других насыщенных цветов. Например, картофель — самый доступный и дешевый источник витамина С и калия в нашем рационе, а еще в нем много бесполезного крахмалистого углевода. Насыщенный синий цвет продуктам придают мощные антиоксиданты антоцианы.
Они защищают клетки от повреждений, замедляют их старение, блокируют образование тромбов. Нет никаких доказательств того, что цветовой баланс в рационе приводит к балансу питательных веществ в организме.
Министерство сельского хозяйства США по питанию советует сконцентрироваться на трех цветах и стараться съедать как можно больше таких овощей и фруктов еженедельно:. Если вы не знаете, как ввести в рацион полезные продукты без вреда для здоровья и сделать тарелку более красочной, воспользуйтесь советами диетологов:.
Вы можете найти несколько продуктов, которые нравятся вам, вашим детям и другим членам семьи, и сосредоточиться на их употреблении. Это самый простой способ попасть в пищевую рутину. Выбирайте все цвета и вкусы — фрукты и овощи в чистом виде содержат мало жира и много клетчатки. Большинство из них низкокалорийны и благодаря пищевым волокнам не вызывают всплеск инсулина.
Если вам сложно разработать для себя здоровую диету, поговорите об этом с диетологом, нутрициологом. План питания, составленный экспертом, защитит от дефицитов витаминов, минералов и многих болезней в будущем. Мы не отвечаем на вопросы о здоровье и не даем медицинские советы. Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с нашими пользовательским соглашением , политикой конфиденциальности и политикой использвания файлов cookies.
Для написания статьи использованы данные научных исследований и медицинских рецензируемых журналов. Также информация проходит медицинскую экспертизу и проверку для обеспечения достоверности информации.
Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом! Сезонные продукты из нашего каталога :. Популярные витамины и минералы :. Весь каталог. Все нутриенты. Правильное питание. Чем полезно? Еда для органов.
Еда стран мира.
Cостав и калорийность. Еда по воздействию. Еда при болезнях. Советы по питанию. Еда по сезону. Системы питания. Анализ тела и рациона. Очистка организма.
Способы готовки. О проекте. Наша команда. На нас ссылаются. Правила цитирования. Общая информация. Правила комментариев.
Использование Cookie. Редакционная политика.
Туризм и путешествия. История, традиции, поздравления. Литературная гостиная. Новости Свежие новости Анонсы женских журналов Архив новостей. Общение Новые записи Завести свой дневник! Каталог групп Консультации специалистов Пользователи. Диеты Статьи о похудении Каталог диет Таблица калорийности Форум о похудении. Кулинария Каталог рецептов Кулинарный форум.
Ещё Каталог звёзд Конкурсы! Наши рассылки Линейки Опросы Фотоальбомы Форум. Вход Регистрация. Статьи » Здоровье О чем говорит цвет овощей и фруктов? Синий и фиолетовый 20 августа , Оцените статью:. Тэги: овощи , фрукты , лютеин , антоцианы , флавоноиды. Оставить комментарий. Поделиться с друзьями:. Синий и фиолетовый Как извлечь максимальную пользу из овощей и фруктов, ориентируясь на их цвет?
Читать полностью. Построим каркасный дом вашей мечты Ещё проектов.
Ещё статьи на эту тему: Вершки и корешки. О чем говорит цвет овощей и фруктов? Дельфин, который хотел жить на суше. Пока нет комментариев. Загрузить: Фото. Отправить комментарий.
