Шашлык из баранины с уксусом рецепт, Шашлык из баранины.
Как приготовить шашлык из баранины с уксусом и лимоном: Мясо баранины нарежьте средними кусками, сложите в эмалированную посуду, посолите, поперчите, добавьте нарезанный кольцами репчатый лук, уксус и тщательно перемешайте. Приправа для шашлыка — 1 пачка по желанию Баранину разделываем на порционные кусочки. Коллекции Пасха
Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Шашлык из баранины с уксусом - очень вкусное мясное блюдо, которое легко приготовить на мангале или гриле.
Для его создания выбирайте мясо с сальными прослойками, но желательно без костей.
Можно дополнить указанные специи любой приправой или сушеными молотыми пряностями. Уксус отлично удаляет аромат баранины, который не всегда всем нравится. При этом он слегка размягчает даже самое жесткое мясо, оно быстрее прожаривается. Мясо зачистите от пленок и жил, которыми оно чрезвычайно богато. Нарежьте его на порционные кусочки и выложите их в глубокую емкость.
Если в мясе будут попадаться ребрышки, то не удаляйте их - обжаривайте с ними. Лук нарежьте кольцами, но не тонкими, чтобы они не порвались при перемешивании. Добавьте лук к мясу. В пиале или креманке смешайте соль и молотый черный перец. На этом этапе можете добавить и другие специи, приправы.
Залейте маринад в емкость на мясо и слегка помните все руками, чтобы мясо втянуло в себя маринад, а лук отдал свой сок.
Оставьте на часа мясо в маринаде при комнатной температуре или поместите в холодильник на ночь. Если будете томить шашлык в холодильнике, то помните, что его перед жаркой нужно прогреть до комнатной температуры.
Иначе при жарке он подгорит по краям, а внутри останется непропеченным! Обжарьте шашлык из баранины с уксусом примерно минут - время варьируется в зависимости от величины кусков мяса!
Не забывайте переворачивать шампуры, чтобы блюдо равномерно приготовилось и подрумянилось. Готовый шашлык из баранины подавайте к столу сразу же на шампурах, пока он горячий. Это мясо едят только в горячем виде! Дополните блюдо различными соусами, свежей зеленью, соленьями и т.
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Оставьте мясо мариноваться в холодильник на ночь.
И жарим шашлык над углями до полной готовности. Шашлык из баранины с уксусом готов! Рекомендуем рецепты: Мясо в слоеном тесте Фаршированные перцы с фаршем Домашняя шаурма с говядиной Пицца с бужениной Карпаччо из оленины.
Кийма шашлык Шашлык с барбарисом Шашлык из баранины в пиве Шашлык из баранины в вине Шашлык по-туркменски Шашлык по-татарски Шашлык по-турецки Шашлык из баранины с овощами. Баранина на Новый Год Баранина на мангале Маринад для шашлыка из баранины Баранина в казане Котлеты из баранины 7. Баранина в мультиварке Суп из баранины Плов из баранины Подавать шашлык по-кавказски с зеленью и грузинским лавашем.
Можно подавать шашлыки на тарелке прямо на шампурах. Маринование шашлыка из баранины. Подать шашлык с помидорами со свежей зеленью.
Особенно ценится бараний шалык на косточке. Читайте также: Рецепт люля-кебаб на шампурах из фарша Рецепт грузинского шашлыка. Подавают шашлычки по-ташкентски в лепешке типа питы. Вместе с кусочками мяса вложить в нее зелень и лук, нарезанный кольцами, сбрызнутые уксусом.
Румяные аппетитные ребрышки подают с овощами, свежей зеленью и лепешками. Баранина на гриле получается ароматной, с аппетитной корочкой. Копченая баранина считается готовой, если при надрезе выделяется не розовый, а прозрачный сок. В фарш, помимо специй, лука и чеснока, обязательно добавляют курдючный жир.
Соотношение мяса и сала — 3 к 1. Видео по теме:. Embedded video. Как нарезать мясо на шашлык. Какая часть баранины лучше для шашлыка. Рецепты люля-кебаба из баранины. Добавить комментарий.
