Рис басмати при диете, Диета на рисе басмати - Все про диеты
Дарья Черненко Меню недели. Блюда на основе злака обычно делают пряными, но встречаются рецепты, подчёркивающие аромат риса. Особенный аромат рису Басмати дает содержащийся в нем циклическое соединение 2-ацетилпирролин. Белый рис басмати.
Он является источником незаменимых аминокислот. И В этом продукте очень много микроэлементов необходимых для поддержания иммунитета. Рис укрепляет нервную систему и помогает снизить стресс, что важно на диете. Рис — источник витаминов группы В. Эта витаминная группа незаменима для нервной системы, поэтому рис можно считать пищей для ЦНС. Он укрепляет нервную систему.
А лецитин, входящий в состав риса, стимулирует мозговую деятельность. Басмати узко-региональный сорт риса — он растёт исключительно в предгорье Гималайских гор на территории Индии и Пакистана. Из-за чего крупа активно применяется в индийской и пакистанской кухнях, а также на Ближнем Востоке. Блюда на основе злака обычно делают пряными, но встречаются рецепты, подчёркивающие аромат риса.
Рис отличается низким содержанием жира. Калорийность варёной крупы падает почти втрое — до ккал, что делает блюда на основе злака достаточно лёгкими.
В отличие от других сортов риса, Басмати обладает гликемическим индексом в промежутке 56—69, в зависимости от обработки зёрен. Данный показатель характеризует крупу как продукт, рекомендованный к питанию людям с сахарным диабетом, поскольку у прочих злаков ГИ выше.
Правильное питание с рисом Басмати поможет сохранить вес на нужном уровне, но перед использованием продукта в качестве основы питания следует проконсультироваться с диетологом. Басмати безопасен для питания, но его следует употреблять с осторожностью лицам с избыточным весом, а также при запорах и болезнях кишечника.
Крупу не стоит давать детям до трёх лет, а до 6 не рекомендуется давать её чаще 3 раз в неделю. В небольших порциях рис полезен, но излишнее употребление провоцирует следующие побочные эффекты:.
К настоящему времени изобретено множество разнообразных диет и разгрузочных дней, основанных на Басмати.
Несмотря на популярность и эффективность, использовать их следует с осторожностью и только по разрешению врача.
Крупа не содержит клейковины, поэтому ее легко промыть. Обычно зёрна отваривают в воде или на пару. Готовый Басмати используют для приготовления плова и рагу, в качестве наполнителя салатов, мясных продуктов.
Наиболее распространено карри с курицей, для приготовления которого понадобятся на грамм басмати :. В качестве специй используют перец, кориандр, тмин, кумин, паприку. Можно применить другие, возможно, более подходящие по вкусу, главное не скрыть аромат карри. Подавайте блюдо горячим, добавив острых специй.
Как вариант, можно тушить мясо и овощи в помидорах, а затем добавить варёный рис в качестве гарнира. Рис басмати — продукт с богатым составом и полезными свойствами. На основе крупы придумано множество блюд, многие из которых принадлежат к индийской кухне. Составляя рацион с рисом, соблюдайте меры предосторожности, не злоупотребляя продуктом.
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет нужно восстановить пароль: Восстановить пароль. На вашу почту будет отправлена ссылка по которой вы можете поменять пароль. Предыдущий Cледующий. Полезные свойства Басмати оказывает следующие положительные эффекты: Обеспечивает нормальную работу желудочно-кишечного тракта благодаря клетчатке.
Высокое содержание фосфора поддерживает прочность костей. Полезные свойства риса басмати Полезные свойства риса басмати. История происхождения Название риса Басмати происходит из языка хинди и в буквальном переводе означает душистый. Состав грамм басмати содержат килокалорий, 75 грамм углеводов и 9,5 грамм белка.
