Рецепт камбалы в духовке с овощами
Благодаря своим полезным свойствам, камбала может быть использована как диетический продукт при правильном приготовлении. Кучмачи с хурмой. Как подготовить цедру.
Да ни за что. Надоела, как и рис. Ну вот что вы готовили бы? Вот-вот, овощи! А у меня их всегда много. Самых разных. Вот и решила, что одну рыбину окружу со всех сторон самыми разными овощами.
Сказано — сделано. Уже через 20 минут плотик уплыл в духовку… Время приготовления : полчаса на обработку рыбы и овощей и плюс полчасика на духовку, но время пролетает в ожидании! Сложность : придется покрутиться Ингредиенты 1 камбала.
Сохранить себе Похвалить автора. BB-код для вставки : BB-код используется на форумах. Наталия К Ответить. Мне понравилось все, и рецепт и веселые комментарии. Живое общение, чувство юмора и вкусная рыбка :.
Описать, описать. Типа, они живут в водоёмах битком, как селёдки в бочке. Вода грязная, места мало. Кормят их гормонами, чтобы скорее росли — набирали массу.
К тому же мы получаем сразу и основное блюдо, и гарнир. Предварительное легкое тушение овощей необязательно, но эта процедура придает более совершенный общий вкус - все овощные ароматы переходят в масло, лучше связываются, дополняя друг друга.
К тому же сокращается время запекания. Если вы предпочитаете запекать сырые овощи с рыбой так я тоже часто делаю , то советую нарезать их потоньше, чтобы они стали мягкими одновременно с приготовлением камбалы.
Сначала займемся рыбой, я ее купила уже разделанную и очищенную, оставалось промыть и отрезать плавники и хвост. Камбалу я решила запечь целиком можно по желанию ее разрезать пополам на 2 порции. Присолила, поперчила молотым перцем и полила лимонным соком с обеих сторон, оставила для легкого маринования на время, пока буду заниматься подготовкой овощей. Для подготовки гарнира все овощи нужно очистить и нарезать кубиком. Размер нарезки зависит от времени приготовления овоща, например, морковь из предложенного списка готовится дольше всех - ее нарезаем мельче, цукини и перец готовятся быстро, размер их кусочков можно взять крупнее, чтобы в результате не получить овощную кашу.
Разогреваем сковороду и первым делом бросаем на нее лук - именно томленный в масле лук придает завершенность любому блюду. Готовим буквально 5 минут, постоянно помешивая овощную смесь, - должны получить степень аль-денте с легким хрустом. Когда из овощей испарится влага, добавляем на сковороду соевый соус, перемешиваем и даем ему выпариться. Больше не солим. Нагреваем духовку до градусов.
Берём подходящую форму для запекания, кладем на нее лист фольги и выкладываем овощи. На овощную подушку выкладываем подготовленную камбалу, присыпаем ее овощной приправой или любыми пряностями на ваш вкус. Плотно заворачиваем конвертик и отправляем в нагретую духовку на полчаса. Можно уже после этой стадии, чуть увеличив время запекания ориентируйтесь на толщину рыбы , подавать блюдо.
Оно вполне самодостаточно, получается вкусным и полезным. Через полчаса фольгу разворачиваем, рыбу смазываем майонезом и присыпаем ее поверхность натертым сыром. Отправляем снова в духовку до расплавления сыра, если любите сырную корочку, можно довести до румяности. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Рекомендуем рецепты: Запеченные креветки в кокосовой стружке Болтунья с копченой семгой Рыба по-охотски Жареная рыба с чесноком и сыром Акула на пару. Камбала, запеченная с овощами Камбала в духовке с картошкой Камбала, запеченная с помидорами Камбала, запеченная в рукаве Камбала запеченная Камбала с морковью Камбала с помидорами, луком и маслинами Камбала в духовке в фольге Камбала в духовке со сметаной Камбала с овощами Филе камбалы в духовке Камбала в томатном соусе.
Камбала в духовке Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.
Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Прикрепить фото Отправить.
