Приготовить кус кус в домашних условиях, Приготовление крупы кус-кус в домашних условиях
Угощение подходит для обеда или ужина и не требует дополнительного гарнира. Доводим содержимое до кипения и после настаиваем под крышкой 5 минут. Венер, собралась делать и я чего то не поняла похоже, в рецепте у тебя манка 0,5стак.
Оставьте на 5 минут, а затем перемешайте вилкой, чтобы кускус стал рассыпчатым и пушистым. Традиционный ближневосточный кускус готовят в специальном горшке, в котором блюдо обретает нужную текстуру.
Чтобы приготовить кускус на пару дома, его насыпают в термостойкий дуршлаг и ставят в кастрюлю с кипящей водой. Дуршлаг не должен касаться жидкости, и не накрывайте его крышкой, поскольку конденсат может стекать на кускус.
Кускус можно варить подобно рису: растопить в кастрюле столовую ложку масла, добавить 1 стакан кускуса и перемешать, чтобы покрыть маслом все гранулы. Не готовьте его слишком долго, иначе кускус станет кашеобразным, а не пушистым. Поскольку кускус изготавливается из твердых сортов пшеничной муки, он не имеет особого вкуса и похож на макаронные изделия.
Для того, чтобы получить полноценное блюдо — добавьте белок мясо, рыбу, яйца. В Марокко и на Ближнем Востоке принято выкладывать кускус аккуратной горкой, которую формируют с помощью миски перед подачей. Насыпьте кускус в миску, посолите, залейте кипятком.
Накройте и оставьте на минут. После разрыхлите вилкой. Порежьте морковь, выложите в форму для запекания. Приправьте солью, перцем, мускатным орехом. Запекайте в духовке, разогретой до градусов, минут. Неприготовленный кускус храните в темном месте в хорошо закрытой емкости.
Его срок годности — примерно 2 года. Если он у вас давно, понюхайте его перед употреблением, чтобы убедиться, что не испортился. Приготовленный кускус можно хранить в холодильнике около трех дней, но он может потерять свежесть раньше, если хранить его с другими ингредиентами, которые быстрее портятся. Картофельный салат с корейской морковью.
Буженина из мякоти лопатки.
Десерт "Творожный трюфель". Комментарии и отзывы Все Вопросы по рецепту Отзывы Страницы: 1 2 3. Будучи на Мальте остров такой в Сред. Ни до,ни после ничего подобного не едал!!! Вот никак не решусь приготовить что-нибудь самостоятельно.
В магазине видел эту крупу,но сейчас не верю ничему написанному на красивых упаковках. А ведь,в том ресторанчике работала одна девушка из Белоруссии. Нет бы-спросить,как готовят они,но Очень хочу приготовить кус кус, и Как приготовлю,отпишусь.
Буквально сегодня смотрела по тв и там вкратце рассказывали про кускус,так вот готовят его на пару но не на прострй воде ,а параллельно тушат мясо с овощами ,а сверху кускус. Кто нибудь так делал? Спасибо за рецепт. Мастер класс отличный. Сегодня решилась на подвиг все делала по рецепту результат : делать больше не буду никогда.
Очень люблю кус-кус, но цена на него в магазине действительно "кусается". Попробовала сделать по Вашему рецепту времени, правда, у меня заняло часа 2, наверное такая хозяйка Получилось тоже не как в магазине, но все равно все съели.
Правда была одна проблема - комочки. Начала перетирать в дуршлаге, самым удобным инструментом для протирания почему-то оказались руки Дело закончилось даже пузырем на пальце, но зато на ужин у нас все таки был кус-кус.
Прочла как-то статью про кус-кус и ужасно захотелось мне его попробовать!!! Сделала рейд по магазинам, оказалось, что у нас его нет и не было никогда!!! Искала рецепт по сайтам - у Вас самый доступный и понятный!!! Еще раз спасибо большое!! У нас хоть кус-кус купить нет никаких проблем,но заберу твой рецептик,Венерочка,все равно! Теперь можно приготовить! У нас даже купить его нельзя, а вы дали блестящую возможность! Девочки, манки нужно 0,5 кг, в инграх опечатка.
Манку с детства не люблю, но вот кускус хотелось бы попробовать. Спасибо за подаренную возможность! Венера, тебе памятник надо за такой труд!! Венера, а нельзя без воды, только с маслом? По началу всё было замечательно когда с маслом только всё идеально рассыпалось, потом чуть вода добавила появились комочки, ну я особо растирать не стала и добавила ещё воды похоже от души , ну и всё слиплось Ты только всю сразу не вливай, по чуть-чуть, если чувствуешь, что достаточно - лишнее не вливай Очень жаль, что в первый раз прокололась Обязательно посмотри видео-ролики, ссылки я давала в описании, так понятней будет.
Венер, собралась делать и я чего то не поняла похоже, в рецепте у тебя манка 0,5стак. Может 0,5кг. Ой, конечно же, 0,5 кг.!!! Я и писала в килограммах, надо срочно девченкам написать, чтобы исправили. Слов нету - одни эмоции Потрясающий рецепт! А я до сих пор считала, что кус-кус и пшенка мало чем отличаются.. Осталось только узнать, как пшенку делают.. Да, что ВЫ?! Кускус и пшенка - это две совершенно разные вещи!!! Это равносильно, что сравнить бобовые с лапшой Лання, схожу завтра, куплю кус-кус, попробую чудо заморское.
Это ПРОСО, оно растёт ка и пшеница, рож, однолетняя культура, семена очищают и получается крупа пшено. Интересный рецепт! Я кускус ни разу не пробовала, не говоря уже о том, чтобы приготовить.
Почему-то я всегда думала, что кускус - это рис За очень кропотливый труд Вам миллион плюсиков!! Страницы: 1 2 3.
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться , или войти если вы уже регистрировались. Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: через почту:. Можете войти как и оставить комментарий. B i Цитата. Собираетесь строить дом?
Подпишитесь на канал о строительстве.
Построим каркасный дом вашей мечты. Рубрикатор рецептов Первое блюдо борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты. Основное блюдо в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык.
Закуски бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы.
Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель. Десерты безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк.
Напитки айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад. Другое аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки.
Остается аккуратно разрыхлить его вилкой и попробовать на соль. Если не хватает, досолите по вкусу.
На дне не должно остаться ни капли воды - она вся впиталась в крупу. Если все же по какой-то причине вы переборщили и налили лишнего, откиньте готовый кускус на мелкое сито. Правда, гарнир уже не будет такой вкусный и рассыпчатый, но получится вполне съедобно.
С чем подавать кускус? Это дело вкуса. Холодный может стать компонентом салата, а в горячем виде - замечательным гарниром к мясу, рыбе, птице, запеченным овощам. Как правило, я подаю такой кускус к какому-нибудь жирному блюду, так как крупа рассыпчатая, суховатая и достаточно нейтральная.
Для примера, можете посмотреть, как я готовлю салат из кускуса с помидорами или взять на заметку удачное и вкусное сочетание этой крупы с баклажанами.
Четко следуя рецепту, вы тоже без проблем сможете вкусно приготовить кускус в домашних условиях. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита! Распечатать Кускус как вкусно приготовить Автор: Татьяна. Вода 2 стакана Кускус 1 стакан Масло растительное 1 столовая ложка Поваренная соль 0.
Категории: Вторые блюда , Постные блюда Количество порций: 4 Время приготовления: 15 минут Энергетическая ценность: всего блюда - ккал.
