Пожарить печень с луком, Жареная говяжья печень с луком, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - michsenkoea
Подавайте: Подавайте готовую говяжью печень горячей, украшенной свежими травами. Нравится 0 ответить Юрий А где лук? Печень по турецки. Рецепты завтраков от Юлии Высоцкой.
Подготовим все ингредиенты для приготовления говяжьей печени. Нарезаем репчатый лук тонкими четверть кольцами. Нарезанный лук помещаем на разогретую сковороду со смесью растительного и сливочного масла. Обжариваем лук на среднем огне до легкого золотистого оттенка. Печень нарезаем на кубики или прямоугольные куски размером 2х3 см.
Добавляем в сковороду говяжью печень, обжариваем вместе с луком, периодически помешивая. Печень поменяла свой цвет со всех сторон кусочка.
Добавляем сметану к печени и луку и перемешиваем. Солим, перчим и тушим говяжью печень под крышкой на маленьком огне минут в сметанном соусе. Спустя 15 минут тушения соус немного уварился и стал более густым и однородным, покрыв печень со всех сторон.
Подаем печень с гарниром или просто со свежей зеленью. Украшаем блюдо свежей зеленью и подаем к столу. Теперь о пользе блюда печень жареная.
Калорийность и количество жира в продукте невысоко, поэтому печень входит в состав многих диет. Благодаря высокому содержанию железа, меди и витамину А печень повышает гемоглобин, кератин помогает восстановиться после серьезных физических нагрузок, гепарин нормализует свертываемость крови, а витамины В и Н нормализуют сахар в крови и восстанавливают кожу после ожогов и других повреждений.
Итак, если вы не знаете, чем быстро, вкусно и недорого накормить семью, вам на помощь придет жареная печень с луком. Рецепт с фото легкий, а результат на выходе получается отлично!
Очень классная идея по приготовлению печени,мне давно хотелось попробовать что-то новое. Ради витамина B12 врач мне рекомендовала добавить в рацион не просто мясо, а печень, типа, оттуда больше усваивается, чем из мяса или яиц. Спасибо за ваши рецепты и за то, что под ними полезные советы в комментариях!
Приготовить жареную печенку в сметане было вообще легко! Блюдом и лечусь, и наслаждаюсь! Сметана правда сделала печенку намного нежнее, и еще, я предварительно ее вымочила в молоке. И брала не говяжью, а куриную, тушить ее потребовалось меньше — минут Только что приготовила и всей семье понравилось блюдо.
Казалось бы, ничего необычного, печень жарила сотню раз, но вот именно сметана определённо большую роль играет. Спасибо за рецепт. Люблю такое блюдо. Только привыкла обваливать каждый кусочек печени перед жаркой в муке, тогда и подливка становится более густой. Сметана ещё и горечь убирает, отличное сочетание. И соуса даже не надо. Я ещё к ней потушила грибочки, сделала картофельное пюре с тёртым сыром, и целый банкет получился! Ешё один момент — перед приготовлением печень желательно вымочить в воде, так уйдёт лишний аромат и горечь.
Особенностью этого блюда считаю то, что в нем используется сметана. Никогда раньше так не готовила, а теперь приготовлю, с большим удовольствием. Это блюдо не толь ко вкусное, а и полезное. Действительно очень вкусное и питательное блюдо.
Появляются слабость, головные боли,.
Красная икра, безусловно, является очень полезным продуктом, но и им нельзя злоупотреблять,. Блины, приготовленные по классическому рецепту, полезны для здоровья, заявила врач и ведущая. Колбасные изделия, как правило, считаются не самым полезным продуктом, однако все же иногда можно. Ммм,любимая печенка!! И я стала так готовить с недавних пор!!! Это очень вкусно! Только у меня в маринад еще идет 0.
Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. В кулинарную книгу.
В избранное. С изображениями Без изображений.
Пищевая ценность порции Белки 21 г Жиры 4 г Углеводы 8 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Для маринада. Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.
Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран.
Печень помыть, обсушить. Очистить от пленки. Нарезать не очень большими кусками. Для маринада смешать все ингредиенты. Положить печень в маринад и оставить мариноваться на 2 часа.
Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Переложить на тарелку. Кусочки печени обвалять в муке. Обжарить партиями до золотистой корочки.
Вернуть в сковороду всю печень и лук. Огонь уменьшить до самого минимума. Накрыть сковороду крышкой и доготовить печень в течениие 10 минут.
Похожие рецепты. Свиные ребрышки, вареные в маринаде. Курица в тайскoм зеленом карри. Котлеты с грибами «Боровики». Энчилады со свининой. Екатерина Корженевская. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты.
Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники.
Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты.
Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу.
