Печенье с предсказаниями без яиц, Печенье с предсказанием: ТОП-6 рецептов, способ приготовления
Также сделайте в кружочках отверстия с помощью кусочка коктейльной трубочки. Я не ем сахар уже год! Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. Затем разотрите нужное его количество с пудрой.
Стиль жизни. О важном. Основные блюда. Выпечка и десерты. Подборки рецептов.
Все проекты. Мы в соцсетях. О компании. О проекте. О технологиях рекомендаций. Условия использования сервисов. Классическое печенье с предсказаниями. Печенье с предсказаниями за 10 минут: просто и оригинально. Так пекутся все печенья, пока не закончится тесто.
Впрочем, форма для печенья с предсказанием может быть любой — фантазия приветствуется! Если вы достанете сливочное масло из холодильника за час-два до приготовления печенья, оно успеет растаять до нужной консистенции. Яйца тоже должны быть комнатной температуры. Что касается муки, то ее лучше предварительно просеять.
Во многих рецептах можно также встретить кукурузный крахмал, какао, ванилин, корицу, молотый имбирь, соль и лимонный сок. Почему кондитеры не рекомендуют выпекать более трех-пяти печений сразу? Дело в том, что готовые изделия быстро остывают и теряют свою пластичность, поэтому их труднее свернуть. Остывшие печенья становятся хрупкими и легко ломаются. И, кстати, лучше всего смазать пищевой пергамент сливочным маслом, чтобы печенья не прилипли. Если вы не хотите рисовать круги на пергаменте, используйте круглые формочки без дна.
После готовности печенья наденьте перчатки и только потом работайте с горячей выпечкой, чтобы не обжечься. Вы можете сложить печенье дважды пополам, чтобы получился аккуратный треугольный конвертик. Если немного его придавить, он станет более герметичным. Это важно, чтобы записки не выпали. Давайте попробуем испечь печенье с предсказаниями своими руками.
Рецептов предлагается много, но мы выберем самый простой. Для этого вам понадобится несколько продуктов и чуточку творческой фантазии! Этот рецепт печенья с предсказаниями подходит для приготовления в домашних условиях. Готовится оно очень просто, и в составе нет масла, что совершенно не отражается на вкусе выпечки. Осталось украсить этот великолепный десерт — и можно подавать к столу! Розовый вариант декора подойдет для Дня святого Валентина.
Капните в тесто немного розового пищевого красителя, чтобы получился нежный оттенок. Отделите небольшое количество теста и добавьте красного оттенка для декора. После того как печенье окажется на противне, нарисуйте на нем сердечки, используя красное тесто и деревянные шпажки. Такая выпечка создает романтичное настроение, а любовные записки могут сделать праздничный вечер особенно волнующим и приятным. Конечно, все предсказания должны быть позитивными! Если у вас есть вафельница, печенье можно приготовить прямо в ней.
Взбейте 2 яйца, 60 г сахарной пудры и 5 г ванильного сахара, добавьте 65 г кукурузного крахмала, 40 г муки и 1 ст. Для приятного шоколадного оттенка добавьте в тесто 1 ч.
Впрочем, можете готовить тесто по любому рецепту — все равно получится! Смажьте форму растительным маслом и испеките вафли, а потом сложите их пополам и еще пополам — конвертиком, не забыв спрятать внутрь записку. Если ваша вафельница старого образца и выпекает только большие вафли, можете разрезать их пополам и сделать из одной вафли два печенья.
Форма не так важна, главное — тайна, которая скрывается внутри…. Очень оригинально выглядят печенья, украшенные растопленным темным и белым шоколадом. Можно обмакнуть в горячий шоколад только концы печенья, его среднюю часть или одну сторону. Очень красиво выглядят шоколадные полоски, нарисованные от одного конца к другому.
Пока теплый шоколад не остыл, украсьте его кондитерской посыпкой — шариками, палочками, звездочками или сердечками. А можно для этой цели использовать кокосовую стружку или нарисовать белые линии на темной шоколадной поверхности. Почувствуйте себя художником и создайте свой собственный кондитерский шедевр!
Главное, чтобы записки с предсказаниями не испачкались во время кухонных экспериментов. Для яркого цвета выпечки некоторые кондитеры добавляют в тесто разноцветные пищевые красители — розовый, синий, желтый, зеленый или оранжевый. Эти добавки совершенно не влияют на вкус печенья, но настроение поднимают очень даже неплохо! Для теста лучше всего использовать гелевые красители — они дают яркий цвет и хорошо растворяются, в отличие от цветных порошков.
Кроме того, они не имеют вкуса и запаха и не меняют консистенцию продуктов. Поставьте миску с тестом в холодильник хотя бы на полчаса. После охлаждения отделите от теста кусок и для удобства раскатывания используйте пекарскую бумагу. Раскатывайте тесто, положив его на лист пергамента и накрыв вторым листом.
Толщина пласта должна быть примерно 0,,5 см. Печенье с пожеланиями — это оригинальный сладкий подарок, который будет уместно преподнести близким друзьям, родным, коллеге по работе. Ведь любому человеку будет приятно осознавать, что печенье было приготовлено специально для него и всегда интересно узнать, что же ждет впереди.
Ложкой выложите густое тесто на пергамент на противень.
Ложкой разровняйте тесто, придав ему форму круга, диаметром примерно см. Венчиком перемешайте до однородного состояния теста.
Тесто должно быть не густое, как жидкая сметана, и легко стекать с ложки. Печенье выпекается очень быстро, поэтому не отлучайтесь от плиты, пока противень в духовке.
Выпекайте печенье до легкого золотистого цвета. А сейчас нужно действовать очень быстро. Снимите с противня лопаткой одно печенье, положите на него полоску с пожеланием. И наденьте его на край кружки, придав характерную форму. А форма печенья должна напоминать пельмень. Затем сложите печенье в формочки для кексов или розетки для варенья, чтобы окончательно закрепить нужную форму.
Печенье в форме полностью остынет и затвердеет. Чтобы испечь печенье с записками, конечно, потребуется некоторая сноровка и умение, но и результат вас и ваших гостей обязательно порадует. Ведь так приятно прочитать доброе пожелание и заманчивое предсказание да и просто попить чаю с вкусной выпечкой в кругу своих близких! Данные не разглашаются.
