Отбивные из свинины с черносливом, Отбивные из свинины с черносливом в духовке
Приготовить еще. Я оценила простоту приготовления и доступность ингредиентов, а вкус блюда просто потрясающий. Все о еде.
Торт «Степка растепка» классический. Торт «Аристократ». Торт из пряников и сметаны.
Торт «Добош» классический. Бисквитный торт с безе. Рубленый торт классический советского времени. Торт Захер классический. Торт «Новинка». Торт «Женский каприз».
Творожный торт в духовке. Торт из коржей, купленных в магазине. Рубленый торт с вареной сгущенкой классический. Шахматный торт. Венский торт. Муссовый торт для начинающих. Торт «Кудрявый мальчик». Торт безе «Графские развалины». Торт «Темный лес». Десерт «Битое стекло». Оливье с копченой курицей. Яблочный цветаевский пирог со сметанной заливкой. Торт «Шоколад на кипятке». Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками.
Отбивные из свинины с черносливом в духовке 0. Сохранить в книгу рецептов. Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги!
Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Кухня Русская. Время готовки 60 мин. Порции 3. Калорийность ккал ккал ккал. Белки 9,1 гр. Жиры 15,5 гр. Углеводы 16,6 гр.
Вода 48,9 гр. Пищевые волокна 2,8 гр. Ольга Игнатенко рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение.
Свинина гр. Чернослив гр. Лук репчатый 1 головка Дижонская горчица 1 ст. Майонез 2 ст. Приправа для свинины 1 ч. Соль 0.
Масло растительное 2 ст. Процесс приготовления. Чтобы приготовить отбивные из свинины с черносливом в духовке, чернослив кладем в глубокую тарелку и заливаем кипятком. Оставляем распариваться на минут. Затем сливаем воду и промываем чернослив под проточной водой. Лук чистим, промываем и шинкуем полукольцами. На разогретую сковороду добавляем растительное масло, выкладываем лук и обжариваем его до золотистого цвета. Свинину хорошо промываем под водой, промакиваем бумажным полотенцем, чтобы она обсохла.
Нарезаем мясо на медальоны толщиной 1 см. Выкладываем отбивные на разделочную доску, накрываем мясо пищевой пленкой или чистым полиэтиленовым пакетом и отбиваем, затем переворачиваем и отбиваем с обратной стороны. Солим и перчим отбивные и добавляем специи.
Выкладываем отбивные в смазанную растительным маслом форму. Каждый смазываем тонким слоем смеси майонеза и горчицы. Сверху на отбивные выкладываем лук и чернослив, накрываем форму фольгой. Ставим отбивные в предварительно разогретую до градусов духовку на 25 минут.
Спустя 25 минут достаем форму из духовки, снимаем фольгу. Посыпаем наши отбивные натертым сыром и отправляем в духовку еще на минут, чтобы сыр немного подрумянился. Готовые отбивные выкладываем на тарелку и подаем с любимым соусом или свежим салатом.
Приятного аппетита! Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A 0. Витамин В1 Витамин В4 6. Витамин В5 8. Витамин В6 Витамин В9 0. Витамин В12 6. Витамин С 2.
Витамин D Витамин E Биотин 0. Витамин К Витамин РР Калий Кальций 4. Кремний 2. Магний Натрий Сера Фосфор Хлор 8. Алюминий Железо 8. Йод 0. Кобальт 6. Марганец Медь Кулинарные мастер-классы. Рецепты Вторые блюда Мясные блюда Блюда из свинины 25 мая В избранное.
Купить продукты. Приготовить отбивную сочной и вкусной — это целое искусство. Но и ему можно научиться, если практиковаться подчеркивать вкус мяса. В этом могут помочь такие продукты, как, например, чернослив — сухофрукт, который производят из слив путем бланширования и сушки. Интересно, что благодаря бактерицидным свойствам чернослива его не только употребляют в пищу, но и используют как консервант для сырого мяса.
Калории ,89 кКал. Белки 8,75 грамм. Жиры 18,39 грамм. Углеводы 11,98 грамм. Будет готово через 1 час 40 минут. Время на кухне 30 минут.
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Европейская, русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 3. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Сделайте отбивную полезнее, заменив майонез смесью нежирной сметаны и горчицы. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Свинину промойте, обсушите и нарежьте на порционные куски толщиной 2 см.
Чернослив и курагу промойте, замочите в кипятке на минут, затем слейте и промойте при необходимости. Морковь и лук очистите, помойте и натрите на крупной терке.
Твердый сыр натрите на крупной терке. Базилик промойте и просушите. Шаг 1. Подготовьте отбивные к запеканию.
Мясо отбейте кухонным молотком, затем натрите солью и приправой для свинины, оставьте при комнатной температуре на 30 минут. Противень застелите пергаментом и смажьте его растительным маслом. Лук смешайте с морковью и 1 ст.
