Оладьи из кабачков с сахаром, Сладкие оладьи из кабачков и яблок
Комментарии Nathalya Автор: Алёна Казавчинская 7 ингредиентов. Кабачок - 1 шт.
Домашняя 30 мин. Простой 6 30 anchous-dnepr 07 июля , Десерты Другие десерты. Ингредиенты 1 ст. Пошаговый рецепт приготовления Кабачки помыть, очистить от кожицы, натереть на терке. В натертую кабачковую массу ввести яйца, муку, сахар, соль, соду. Тесто сбить до густоты сметаны. В сковороде разогреть растительное масло. Массу брать ложкой и выкладывать на раскаленную сковородку.
Обжаривать с двух сторон.
Подавать со сметаной или сгущенным молоком. Приятного аппетита!!! Голосуй, сохраняй и делись с друзьями. Мне нравится 30 человек оценили. Сохранить рецепт 13 человек сохранили. Похожие рецепты Блины заварные на кефире.
По этому рецепту изделия получаются пышными, сочными и вкусными. Прекрасно сочетаются со сметаной и медом. Отличный быстрый и сытный завтрак для всей семьи. На раскаленную сковороду с маслом кладут по одной столовой ложки массы в виде небольших лепешечек и обжаривают с обеих сторон по две минуты. Еще один очень простой рецепт сладких кабачковых оладий. Благодаря использованию кефира изделия приобретают особую пышность и нежность. Главное правило в этом варианте — муку всыпать потихоньку, небольшими порциями, добиваясь нужной консистенции, при переизбытке этого продукта изделия могут получиться сильно сухими.
Измельченный кабачок кладут на марлю, хорошо заворачивают и отжимают, чтобы избавиться от лишней влаги. Яйца слегка взбивают вилкой и вливают в кабачковую смесь, добавляют кефир с содой, сахар, просеянную муку в несколько приемов, все тщательно перемешивают. Массу выкладывают в небольшом количестве большой ложкой или маленькой поварешкой на раскаленную сковороду в маслице и жарят с обеих сторон по две минуты. Обжаренные оладьи выдерживают на бумажных салфетках двадцать минут и подают к столу по несколько штучек на порцию со сметаной или сладким соусом.
Кабачок — очень сочный овощ. И не всем удается приготовить из него оладьи из-за того, что тесто зачастую расплывается на сковороде во время жарки. Обычно, чтобы сделать основу более густой хозяйки добавляют муку. Однако и она не всегда спасает ситуацию.
А вот с манной крупой проблем не возникает, только перед добавлением ее обязательно следует замочить на некоторое время в воде для набухания. Изделия с ней получаются сочными, мягкими, слегка рассыпчатыми.
Всыпают в кабачковую кашицу сахар, соль, соду, ванилин, добавляют слегка взбитое яйцо и муку небольшими порциями, заранее просеяв ее, все тщательно перемешивают и дают постоять двадцать минут, чтобы сода начала «работать». На сковороду вливают масло, хорошо разогревают и кладут по одной столовой ложке кабачкового теста в виде маленьких лепешечек, жарят в течение четырех минут со всех сторон.
Разнообразить вкус и цвет привычных кабачковых оладий, сделать их более яркими, праздничными можно, добавив тыкву. Выбирать следуют исключительно сладкие, оранжевые, спелые плоды. На разогретую сковороду кладут по одной столовой ложки кабачково-тыквенного теста, формируют овальную форму и прожаривают по две минуты с каждой стороны. Следующий вариант сладких оладий из кабачка предусматривает выпекание в духовке.
Именно благодаря такому способу термообработки они получаются не жирными и одновременно сочными, пышными. А овсяные хлопья делают оладушки рассыпчатыми. Идеальный рецепт для тех, кто следит за своим весом. В небольшую чашечку разбивают яйца, слегка взбивают вилкой и вводят в кабачки, хорошенько перемешивают венчиком. Овсяные хлопья перемалывают в кофемолке и всыпают в приготовленную массу, снова хорошенько перемешивают до густоватой консистенции.
Жарочный лист смазывают подсолнечным маслом и выкладывают массу в виде небольших лепешечек, аккуратно ложкой формируют красивую, овальную форму. Открывают духовку, аккуратно деревянной лопаткой переворачивают оладьи на другую сторону и выпекают еще две минуты.
Готовые оладьи слегка остужают в выключенной духовке и выкладывают в глубокую тарелку горкой, подают на стол к чаю.
Рядом ставят пиалу с обезжиренной сметаной. Оладьи по вышеописанному рецепту можно выпечь в виде пирожных или кексов в специальных формочках, при этом кабачковое тесто заводится консистенции полугустой сметаны. Такие оладушки выглядят по-праздничному аппетитно, так что могут стать отличной закуской на торжественном мероприятии.
Лучшие рецепты: Очень вкусные кабачковые оладьи с сыром за 20 минут - два лучших рецепта с пошаговыми фото. Вкуснейшие оладьи из кабачков и картофеля - два лучших рецепта с пошаговыми фото. Сладкие оладьи из кабачков - самый вкусный рецепт с пошаговыми фото.
Вкуснейшие кабачковые оладьи за 15 минут - очень простой рецепт с пошаговыми фото. Пышные оладьи из кабачков классический рецепт с фото. Оладьи из кабачков с фаршем - классический рецепт с фото. Оладьи из кабачков на сковороде - классический рецепт с фото.
Оладьи из кабачков в духовке - классический рецепт с пошаговыми фото. Оладьи из кабачков с манкой - классический рецепт с фото.
Оладьи из кабачков - классический рецепт с фото. Вкусные оладьи из кабачков с сыром - классический рецепт с фото. Диетические оладьи из кабачков.
Сладкие оладьи из кабачков - самый вкусный рецепт с пошаговыми фото Готовим самые вкусные сладкие оладьи из кабачков на сковороде по очень простому пошаговому рецепту.
Оценка рецепта. Вариант 1. Сладкие оладьи из кабачков - классический рецепт с пошаговыми фото Сегодня предлагаю приготовить на завтрак вкусные и нежные сладкие кабачковые оладьи. Ингредиенты: молодые кабачки — 1 шт. Как готовить сладкие оладьи из кабачков Молодой кабачок выбрать среднего размера, сполоснуть и просушить. Добавить в кабачок одно крупное куриное яйцо. Подсыпать в миску с ингредиентами ложки сахарного песка. Перемешать все очень хорошо, чтобы не было комочков.
Прогреть сковороду с растительным маслом, выкладывать ложкой приготовленное кабачковое тесто. Приятного вам аппетита! Вариант 2. Сладкие оладьи из кабачков - новый рецепт Кабачковые оладушки прекрасно подходят для сытного перекуса или легкого позднего ужина.
Ингредиенты : 1 небольшой кабачок; мука — г; молоко — мл; 45 г быстродействующих дрожжей; яйцо — 1 штука; сахар — грамм; соль — 5 грамм; подсолнечное масло — мл. Пошаговый рецепт сладких оладий из кабачков Шаг 1: Кабачок обтирают чистой, влажной тканью, если он не молодой, то счищают кожуру, трут на терке с большими отверстьями. Шаг 2: Молоко слегка подогревают в микроволновке, всыпают дрожжи, сахар, соль, щепотку муки, хорошенько размешивают и оставляют на 25 минут. Шаг 3: Взбивают яйцо и вводят его в подошедшую дрожжевую смесь, добавляют оставшуюся муку, кабачковую массу, хорошенько размешивают.
Шаг 4: Раскаляют сковороду с маслом и кладут по небольшому количеству массы, оставляя промежуток между каждой выложенной лепешки, жарят с обеих сторон по 2,5 минуты. Шаг 5: Готовым оладьям дают полежать на салфетках пятнадцать минут, чтобы впиталось лишнее масло.
Шаг 6: Готовые поливают сметаной или кленовым сиропом. Не менее вкусными получатся оладьи, если приготовить их на воде. Рецепты дня:.
Вариант 3.
