Маринованные огурцы со стерилизацией рецепт, Способ стерилизации при консервировании (огурцов) - пошаговый рецепт с фото
После долгого перерыва решила продолжить вести свой блог и делиться рецептами, проверенными на своём личном опыте. Только по этому замечательному рецепту маринованную огурцы последние пару лет. У огурчиков срезаем кончики и плотно набиваем ими баночки. Острый перец нарезаем колечками. Огурцы хрустящие получились.
Ваш адрес email не будет опубликован. Главная » Заготовки на зиму: лучшие закатки » Как закрыть огурцы на зиму » Маринованные огурцы в литровых банках. Поиск Поиск. Маринованные огурцы в литровых банках. Автор: Анна Спичка Как закрыть огурцы на зиму.
Летние деньки хоть и дольше зимних, но пролетают незаметно. А так хочется многое успеть: съездить с семьей на отдых, сделать ремонт, и конечно же, успеть закатать зимние заготовки — чем больше их, тем лучше. Поэтому я стараюсь выбирать рецепты, которые не займут много времени. Печать Рецепта Сохранить в Pinterest. Подготовка 30 минут мин. Приготовление 30 минут мин. Общее Время 1 час час. Категория Блюда из овощей, Заготовки на зиму. Кухня Русская. Порции 1.
На 2 литровые банки: г огурцов По 5 горошин горького перца По 1 лавровому листу По 1 зонтику укропа можно веточки По 2 зубчика чеснока По 2 листа душистой смородины По 2 листа вишни. Пошаговый рецепт. Огурчики моем и заливаем на 2 часа холодной водой. Баночки для консервации моем с содой и хорошо выполаскиваем. Шаг 3 Залить огурцы холодной очищенной водой до самых краев банок.
Накрыть крышками. Шаг 4 На дно большой кастрюли поместить полотенце или марлю, сложенную втрое. Шаг 5 Налить в кастрюлю холодную воду из-под крана по плечики банок. Приятного Вам аппетита!
Добавить комментарий. Два года… Спасибо за рецепт. Два года подряд мариновала огурцы по этому рецепту. В этом году также буду консервировать только так. Попробуй, огурчики получаются классные! На дно кастрюли нужно положить полотенце, решётку или что-то другое под банки, чтобы во время кипения воды они не лопнули.
Для этой цели я использую силиконовую круглую форму. Это моя находка, очень удобно. Затем наливаю в кастрюлю холодной воды так, чтобы она покрывала немного больше половины банок. Этого будет достаточно. Если налить больше, то их начинает качать как поплавки, так как банки без жидкости. А это в свою очередь, может повредить их во время стерилизации.
Теперь включаю нагрев и стерилизуют 15 минут после закипания воды в кастрюле банки 1,5 литра - 20 минут. В конце этого момента кипячу воду в обычном электрическом чайнике.
У меня чайник объемом 1. По истечению нужного времени, вытаскиваю банки, добавляю лимонную кислоту, заливаю кипятком из чайника и закатываю. Затем немного встряхиваю, чтобы быстрее растворились сахар и соль, и "ставлю в шубу" для дополнительного прогрева.
На самом деле описывала рецепт дольше, чем готовила. Уходит на всё, про всё минут Огурцы получаются приятного вкуса, не соленные и не сладкие с лёгких хрустом. Хранятся хорошо в прохладном месте. За несколько лет использования рецепта ни одна банка не помутнела. Читайте также:. Как я мариную огурцы на зиму.
