Латте как приготовить, Латте в домашних условиях – пошаговый рецепт приготовления с фото
Теперь вы знаете: как взбивать молоко для латте. Но как приготовить латте в кофемашине, сделав правильную подачу? Напомним, сколько молока в латте: мл на каждые 50 мл эспрессо. Но не доводите до кипения. Рекомендовано использовать кофе средней и темной обжарки.
Этот процесс не вызовет сложностей, если у вас есть подходящая кухонная техника. Настоящие гурманы могут выполнить процесс вручную, потратив чуть больше времени.
Этот напиток презентуется в прозрачном айриш-бокале. Чтобы сделать подачу более эффектной, следует правильно вливать кофе в молоко для латте. Правильное приготовление предполагает такие действия:. Теперь вы знаете, как сделать латте слоями. Аккуратное добавление эспрессо не позволит сформировать однородную текстуру. Но контрастной остается лишь граница между пеной и самой кофейно-молочной смесью. Третий слой в латте указывает на то, что молоко не слишком свежее.
Но как приготовить латте в кофемашине, сделав правильную подачу? Просто стоит выбирать оборудование с регулируемой высотой узла выдачи кофе. Этого будет достаточно, чтобы поместить в технику айриш-бокал подходящего размера, не нарушив структуру напитка. Эти напитки очень похожи по вкусу и особенностям подачи. Но разница между латте и латте макиато есть. Она заключается в четкости слоев.
Для первого характерно смешивание ингредиентов и разделение всего на 2 прослойки: смесь кофе и молока, и белая пена.
Но в латте макиато эспрессо вливается по ложечке, медленно и максимально тонкой струйкой. Поэтому кофе не попадает на дно стакана, оставляя молочную подушку внизу. Классический молочный кофе можно приготовить и нестандартными способами.
Мускатный орех, кокосовая стружка, карамельный и шоколадный сироп, а также другие ингредиенты добавляют напитку пикантности. Поэтому мы откроем секрет: как приготовить латте дома по не совсем обычным рецептам. Это нежный рецепт без корицы и какао. Взбейте молоко для латте, добавив к нему ложку сиропа или ликера. Перелейте полученную пенную смесь в бокал, и добавьте кофе, перед тем, как сделать молочную пену. Теперь самое время для финишного штриха: выкладывания пены.
Если же вы готовите латте в кофеварке, к напитку достаточно добавить 1 ст. Вливая его, аккуратно помешивая кофе, что вкус был более гармоничным.
Сладкие фруктово-ягодные нотки добавят напитку пикантности и сладости. О том, как правильно сделать латте по классическому рецепту мы уже рассказали выше. Для приготовления черничной версии молочного кофе вам понадобятся такие компоненты на каждую порцию:. Взбейте их миксером или капучинатором. Полученную массу выложите в бокал для латте. Оставшееся молоко подогреваем, и взбиваем в плотную пену. Теперь приготовьте эспрессо, и влейте его тонкой струйкой в молочно-черничную смесь.
Сверху выложите пену, и полейте ее шоколадным топпингом. Заметьте, что молоко теплее, чем в классическом рецепте. Это связано с тем, что сироп не подлежит нагреву.
Поэтому важно больше нагреть молоко, чтобы температура смеси не оказалась слишком низкой для взбивания. Такой напиток можно приготовить и с помощью кофемашины. Достаточно выбрать латте, и в готовый кофе добавить черничный сироп. Просто и вкусно. Теперь взбейте его с карамельным сиропом до густой пены. Полученную смесь вылейте в бокал, оставив немного пены в чаше для взбивания. Приготовьте эспрессо.
Затем добавьте кофе в бокал для латте, вливая его тонкой струйкой. Сверху залейте немного карамельного топпинга, и выложите оставшуюся пену. Для декора используйте измельченный шоколад. Рецепт приготовления в кофемашине также прост. Вставьте капсулу, выберите латте и добавьте в кофе карамельный сироп.
Взбейте ее до формирования пены, и влейте в стакан для латте. Теперь осталось приготовить эспрессо, и добавить его к молочной смеси.
Напиток готов. Вы уже знаете, как правильно готовить латте. Но можно и разнообразить вкус, добавив в напиток немного свежих или замороженных ягод. Для приготовления 1 порции вам понадобятся:. Если ягоды заморожены, их стоит разморозить, нагрев до комнатной температуры. Взбейте молоко миксером или капучинатором до формирования пены минут.
Отдельно измельчите ягоды блендером. После этого, можно приготовить эспрессо, и аккуратно добавить его в напиток. Остатки молочной пены выложите сверху. Приготовить ягодный напиток можно и в кофемашине. Достаточно выбрать в меню стандартный латте, предварительно добавив в чашку измельченные ягоды.
Латте — это невероятно вкусный молочный кофе, который вы с легкостью сможете приготовить в домашних условиях. Осталось лишь подготовить необходимые ингредиенты и выбрать оптимальный рецепт.
Оставьте заявку, и мы позвоним Вам в ближайшее время. Перейти к содержимому. Как приготовить вкусный латте. Классический рецепт латте Вкусный кофе из кофеен нравится практически всем. На порцию вам потребуются: 50 мл эспрессо; мл молока; сахар по вкусу ; молотая корица или 2 дольки шоколада. Классический рецепт приготовления кофе латте состоит из нескольких этапов: Подготавливаем молоко.
Но не доводите до кипения. Нагрев можно выполнить на плите или в микроволновке. Теплое молоко легче взбивать. Вспениваем молоко. Если у вас дома есть капучинатор, стоит использовать его. Если же такого прибора нет — возьмите миксер или блендер. Конечно, многие наслышаны о том: как взбить молоко для латте дома без применения оборудования. Но с бытовой техникой процесс займет минут. А если у вас только венчик, то формирование пены может растянуться на мин.
Готовим эспрессо. Для этого стоит использовать кофемашину. Это позволит получить кофе с интенсивным вкусом и ароматом. Делаем латте своими руками. Возьмите специальный стакан для молочного кофе айриш-бокал с длинной ложечкой.
Сначала влейте в него молоко, оставив половину пены на потом. Теперь тонкой струйкой вливайте в него кофе. Осталось лишь аккуратно выложить сверху остатки молочной пены.
Выбор кофе для латте Вкус готового напитка на основе эспрессо во многом зависит от качества кофейных зерен. Какой обжарки должно быть кофе для латте?
Молоко для латте Приобрести его можно в любом супермаркете. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня Европейская, итальянская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта Порция 1. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Пошаговый фоторецепт подготовиться.
Удобно разложите все ингредиенты. Достаньте молоко из холодильника. Подготовьте необходимую посуду. Шаг 1. Заварите кофе. Обдайте чашку кипятком, чтобы ее согреть. Насыпьте в чашку кофе и залейте горячей водой. Шаг 2. Нагрейте молоко. В отдельной кастрюле нагрейте молоко до 65 градусов, не доводя до кипения. Взбивайте горячее молоко минуты миксером или во френч-прессе пока не появится пенка. Шаг 3. Приготовьте латте. Заваренный кофе налейте в стакан, в котором будете подавать напиток.
Поверх кофе налейте молоко вместе с пенкой. Натрите немного шоколада и корицы, посыпьте латте и подавайте напиток горячим. Понравился рецепт?
Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты. Корейский взбитый Дальгона-кофе. Капучино без кофемашины. Приготовить еще. Скачайте мобильное приложение FOOD.
