Как готовить латте макиато

Как готовить латте макиато

Freddo, с горячим — итал. Условия соглашения принимаю. Вологодская обл.




Приготовление латте-макиато - Курс бариста урок №9

Этот горячий кофейный напиток завоевал массу поклонников во всем мире. Секрет популярности - и в выразительном вкусе, и в красивой, эффектной подаче.

Латте Макиато готовится путем вливания крепкого эспрессо в нежное вспененное молоко в пропорции Благодаря разнице температуры и плотности ингредиентов, латте макиато представляет собой напиток, состоящий из слоев молока, кофе и молочной пены, которые не перемешиваются друг с другом.

Эта слоистость делает вкус и текстуру напитка восхитительными: нежное бархатистое молоко контрастирует с крепким насыщенным кофе и дополняется легкой воздушной молочной пеной.

Латте макиато подается в высоком стеклянном стакане или в айриш-бокале, чтобы можно было видеть ровные четкие слои. На шапочке молочной пены обязательно присутствует кофейный след — macchia пятнышко , в честь которого напиток и назван макиато. Дополнительно подается длинная ложка и коктейльная трубочка. Для того чтобы получить плотную молочную пену понадобится жирное молоко не менее 3.

📩💯%ВАМ ЭТО ВАЖНО ЗНАТЬ‼️ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ ОТ ВЫСШИХ СИЛ !

Налить молоко в стакан, чтобы он заполнился практически доверху. Дать пене отстояться примерно 30 секунд. Одновременно приготовить эспрессо мл и аккуратно, тончайшей струйкой, перелить его в молоко, стараясь попасть точно в середину молочной шапки, чтобы на поверхности получилось то самое «пятнышко».

Иногда в латте макиато добавляются сиропы ореховый, кокосовый, карамельный. Интересный вариант получается, если напиток дополнить ликером Irish Cream.

Классический латте-макиатто: традиционный рецепт

Его вливают во вспененное молоко перед тем, как добавить эспрессо. Ликер обладает более плотной структурой, поэтому он осядет и образует четвертый слой. Некторые любители кофе путают макиато с латте, эти напитки очень похожи по вкусу, но имеются и некоторые отличия.

Основную роль играет порядок смешивания молока и кофе. Если вы в чашку с кофе добавите молоко, то получится латте. Ещё одно отличие, в макиато добавляют больше молока. Макиато бывает двух видов: эспрессо-макиато и латте-макиато. Первый напиток представляет собой смесь молока и кофе.

Латте Макиато

Второй вид готовится путем добавления кофе во взбитое молоко. Также существуют отличия по температуре молока. Фреддо — кофе макиато с добавлением холодного молока.

Кальдо — напиток с горячим молоком. Другой город. Ремонт Аренда Новости Скидки. Главная Макиато. Каталог Избранное Сравнение Корзина. Макиато Макиато буквально «запятнанный кофе», «кофе макиато» — кофейный напиток, изготавливаемый из порции эспрессо и небольшого количества молока.

Приготовление макиато Традиционно макиато готовится из одной порции эспрессо, в которое добавляется небольшое количество молока. Виды макиато: Макиато классический Итальянский макиато Итальянский макиато отличается от классического более крепким вкусом,так как готовиться из двойной порции эспрессо. Разница между макиато и латте Некторые любители кофе путают макиато с латте, эти напитки очень похожи по вкусу, но имеются и некоторые отличия.

Использовать бонус Запомнить пароль. Не помню пароль.

Латте макиато

Активировать пользователя? Тип покупателя. Юридическое лицо Физическое лицо. Посмотреть все товары. Выбрать регион Адыгея респ.

Алтай респ. Алтайский край Амурская обл. АР Крым Архангельская обл. Астраханская обл. Башкортостан респ. Белгородская обл. Брянская обл. Бурятия респ.

Владимирская обл. Волгоградская обл. Вологодская обл. Воронежская обл. Дагестан респ. Еврейская автономная обл. Забайкальский край Ивановская обл. Ингушетия респ. Иркутская обл. Кабардино-Балкарская респ. Калининградская обл. Калмыкия респ. Калужская обл. Камчатский край Карачаево-Черкесская респ. Карелия респ. Кемеровская обл. Кировская обл. Коми респ. Костромская обл.

Краснодарский край Красноярский край Курганская обл.