Как консервировать березовый сок
В качестве сухофруктов при консервации березового сока хорошо подойдут сушеные яблоки и груши. Made i nyola, под словом «мякоть» подразумевался естественный осадок березового сока, чтобы читателям было понятнее, что можно заготавливать сок как процеженным, так и непроцеженным. Сок должен настояться, а затем необходимо разлить его по стерилизованным банкам и убрать в темное прохладное место.
Перемешиваем и ставим на средний огонь - пусть греется. Заранее нужно позаботиться о подготовке посуды для консервирования березового сока на зиму. Удобнее всего использовать стеклянные банки емкостью 3 литра. Банки нужно стерилизовать любым удобным для вас способом, не забывая обработать и крышки.
Если хотите, расскажу, как стерилизовать банки в духовке. Помыла, поставила горлышком вверх на решетку в холодную духовку, включила газ, выставив градусов и оставила там на 30 минут. То есть часть времени духовка просто грелась до нужной температуры у меня это 20 минут , после чего стерилизовала посуду - еще 10 минут.
Затем я выключаю духовку, не открывая дверцу, и даю ей остыть до чуть теплого состояния. Периодически помешивая, доводим березовый сок с сахаром и лимонкой практически до кипения. Пенку, которая образуется сверху при нагреве, аккуратно снимите чистой ложкой.
Закрываем банку с соком с помощью закаточного ключа. Если у вас есть трехлитровые банки с винтовыми крышками, закрывайте такими. Переворачиваем банку донышком вверх. Укутываем чем-нибудь теплым - одеялом или пледом. Оставляем банку с домашним березовым соком в таком положении примерно на сутки, за которые он полностью остынет. После этого храним в сухом и темном месте до необходимости.
Сокоотделение у березок закончилось.
До сих пор еще старые запасы березового сока не допили, а уже делаем новые. Без сока теперь никуда!
Всю зиму пили! Автору спасибо за советы по выкачке сока, делаю впервые поэтому не знаю как лучше собрать и побольше! M[xa[l если хочешь много-тогда ставь пустой баллон под каждое дерево, накачаешь лишнего раздашь знакомым.
Муж в прошлом году столько набрал сока обошел в лесном околке все березы что пришлось ставить брагу, поздно нашелся рецепт закатки консервированного сока. В этом году сделаем домашнюю заготовку на зиму посмотрим сколько времени простоят банки с соком?!
Зимой открываешь банку аромат леса разносится по всему дому. Консервированный берёзовый сок сохраняется долго проверено на своей семье. Так что кто много насобирал смело закручивайте природную жидкость!
Мы не успеваем закрутить березовый сок в банки, выпивается из под рук. Муж приносит, детвора уже ждет его возле дома с кружками. Самый вкусный сок — это свежий а не консервированный на зиму желательно выпитый в течении 1 часа после добычи с дерева! Юлианна козе понятно что свежий сок лучше чем консервированный из банок. Как сохранить березовый сок без закатки вам известны другие способы заготовки на зиму?
Я больше люблю замораживать в морозилке в полторашках, у мамы есть морозильная камера вот это вещь, туда много помещается! Советую, так как он не меняет вкус после разморозки и по моему проще, чем варить. Главная » Заготовки на зиму ».
Как сохранить берёзовый сок до зимы в домашних условиях. Рецепт берёзового сока на 3 литровую банку.
.jpg)
Берёзовый сок Лимон Сахар. Ещё Заготовки на зиму. Кетчуп домашний на зиму из помидор и перца Ассорти из огурцов и помидор без стерилизации на зиму. Рецепт консервированного ассорти из овощей в 3 литровых банках Ткемали из сливы в домашних условиях.
Рецепт классический на зиму соуса ткемали Варёная аджика на зиму в банках без стерилизации. Из березового сока все готовим зимой — вещь! Рецепт могу черкнуть. Заготовили 3 по 3 литра березового сока на зиму, весь выпить было не реально. Консервация такого березового сока предусматривает закупорку только самого продукта без добавок. Прокипятив сок 10 минут, можно разливать по емкостям и закатывать крышками.
Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить полезный лавандовый лимонад. Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет. Написала сотни тысяч вкусных и полезных рецептов, и продолжает их старательно выискивать для читателей Сегодня. Придерживается правильного питания и здорового образа жизни. Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie. Читайте также:. Березовый сок: чем полезен и как собирать.
Читайте также: Как сделать цукаты из апельсиновых корок: простой рецепт Как сделать маринованный сыр в домашних условиях Как вкусно заквасить капусту: ТОП-5 способов Как приготовить свеклу по-корейски в домашних условиях. Ирина Павлина редактор Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет. Больше статей автора. Все новости Life. Как наладить сон без лекарств, если у вас стресс — 5 шагов 7 стран с бесплатным транспортом для украинцев — список Самые красивые платья Кейт Миддлтон на Уимблдоне фото Важно: 7 табу для украинцев в Канаде — ответ эксперта.
Как хранить малину, чтобы ягоды не потеряли полезные свойства Стресс и питание — 7 советов, как поддержать себя с помощью еды Как они согласились на это? SCM Рината Ахметова выходит из медийного бизнеса. В Минздраве заявили, что несовершеннолетние могут проходить медкомиссию дистанционно. Арестович рассказал, почему Россия не решится на ядерный удар.
Хорошая новость для Динамо. Фенербахче выгнал экс-звезду Реала. СМИ узнали, когда в Британии объявят имя нового премьера. Зеленский отреагировал на передачу Канадой турбины для "Северного потока". Любимчик Ирины Билык поддержал ее инициативу о 10 годах тюрьмы для организаторов концертов.
Умер актер Юрий Мажуга — звезда мюзикла "Вечера на хуторе близ Диканьки". В России началась война: новый эпизод "Масяни" предупредил рашистов видео. Бритни Спирс накормила чужого ребенка пластилином во время медового месяца.
