Кутабы с сыром, Кутабы с зеленью и сыром
Смотреть меню. Родиной этого мягкого сыра, обладающего нежной консистенцией и выраженным кисломолочным вкусом, является Северный Кавказ, где история его насчитывает не одну сотню лет. Если есть возможность, то готовятся они дружно и быстро.
Кутабы - это традиционные пироги азербайджанской кухни. Тонкая лепешка из пресного, низкокалорийного теста, с сочной зеленью и сыром или сухим творогом. Для приготовления кутабов вы можете использовать самую различную свежую зелень, ту что будет у вас под рукой.
Опытные хозяйки добавляют даже свежую крапиву, и если вы решите сделать это, обдайте крапиву прежде кипятком. Жарят кутабы на сухой раскаленной сковороде совсем недолго, нужно чтобы лепешка стала золотистого цвета.
Затем, горячие кутабы смазывают сливочным маслом, складывают в стопку и подают к столу со сметаной. Зелень в готовом кутабе остается сочной и не теряет вкус, сыр немного плавится и все это нежным ароматом наполняет ваш дом. И еще, чтобы приготовить кутабы с зеленью и сыром вам понадобится всего минут. Приятного аппетита! Дата загрузки: Очень люблю эти лепешки, решила сама приготовить, потому что не люблю кинзу.
Вкусно, спасибо! Главная Рецепты Кутабы с зеленью и сыром. Ваши близкие высоко оценят результат вашей кулинарной работы.
Сначала приготовим пресное тесто, затем — начинку, а после этого обжарим наши пироги на сковороде:. К столу их можно подавать со сметаной или любимым соусом.
Кутабы с сыром по этому рецепту получаются как на фото — красивыми, немного хрустящими, ароматными и очень вкусными. Давайте немного разнообразим классический рецепт пирогов и сделаем их на натуральном йогурте. В качестве начинки по-прежнему будем использовать сыр и зелень — куда же без них. Натуральный йогурт можно безболезненно заменить нежирным кефиром или простоквашей.
Еще понадобится немного сливочного масла для смазки готовых пирогов. Самые вкусные кутабы с сыром и зеленью по нашему рецепту будут в том случае, если их подавать к столу сразу с плиты.
Когда мы говорили о том, что кутабы с сыром и зеленью можно приготовить по различным рецептам, имелось ввиду в первую очередь начинка. В ее качестве может выступать как традиционная зелень лук, петрушка, кинза и т. Спешим сразу же успокоить скептиков — получается очень вкусно и полезно. Сыр фета можно легко заменить адыгейским или брынзой. Необходимость соли также будет зависеть от используемого сыра — будет он соленым или нет.
Для теста нам потребуется такой набор продуктов:. Воду лучше всего брать теплую, а подсолнечное масло добавляется по желанию. Это не обязательный ингредиент, но он помогает тесту стать более эластичным. Пироги кутабы с сыром и яйцом по нашим рецептам — это отличный способ порадовать себя и своих близких чем-то новеньким. Их вкус вам настолько понравится, что вы еще не один раз будете возвращаться к ним. Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку.
Домашние соусы на зиму. Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket. Новая неделя — новое меню!
Пряный томатный суп-пюре на курином бульоне — это ароматное и утешительное блюдо, идеально подходящее для холодных дней. Сочетание спелых томатов, пряностей и…. Жюльен из баклажанов и грибов — это легкое и ароматное блюдо, идеально подходящее для вегетарианской диеты или как изысканная закуска.
Сочетание баклажанов…. Рулет из индейки с черносливом и беконом — это элегантное и вкусное блюдо, которое отлично подходит для праздничного стола. Сочетание нежного мяса…. Жареная рыба в сырной панировке. Говяжий язык в скороварке. Зеленый чай с лимоном и ягодами. Главная Блог Рецепты Кутабы с зеленью и сыром: рецепт приготовления. Смотреть меню. Классические кутабы с сыром и зеленью При приготовлении этих пирогов зелень не теряет своей сочности, а вместе с расплавленным сыром дает просто изумительный вкус.
Набор продуктов для начинки обширнее: Сыр адыгейский — 0,6 килограмма; Мята — 20 грамм; Зеленый лук, шпинат и кинза — по 70—80 грамм; Укроп — 0,5 пучка; Зеленый салат листья — 70 грамм; Соль и молотый перец — на свой вкус. Сыр необязательно использовать адыгейский. Можете без проблем заменить его брынзой или сулугуни.
Кутабы с зеленью и сыром: рецепт приготовления Процесс приготовления Сначала приготовим пресное тесто, затем — начинку, а после этого обжарим наши пироги на сковороде: Муку высыпаем в глубокую миску, посередине делаем небольшую выемку и вливаем в нее воду. Главная Рецепты Кутабы с сыром. В избранное Поделиться.
Кутабы с сыром К рецепту. Сложность: легко. Калории: Таблица мер и весов. Шаг 1 Замесить тесто из муки, воды и соли, и оставить на 30 минут.
Сыр натереть на терке. Шаг 2 Тесто разделить на порционные куски.
