Пирог из дрожжевого теста, Пирог из дрожжевого теста (99 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёlider-crt.ru
Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Слоеный пирог «Улитка» - один из любимых пирогов в моей семье. Не передерживайте пирог в духовке!
То же самое, что превращает его в холодную закуску, постную выпечку или в основное блюдо с крайне презентабельной внешностью? Совершенно нетрудно догадаться, что это начинки для пирогов из дрожжевого теста, которые кардинально меняют не только вкус, но и основное предназначение натуральной выпечки.
Так, начинка для небольших пирогов или ватрушек, как правило, существенно отличается от ингредиентов, которые помещаются внутрь большой юбилейной выпечки или специальных пирогов, рецепт которых строго регламентирован курник, штрудель и т. Перед приготовлением или заказом дрожжевой выпечки каждая хозяйка должна понимать, какой именно будет начинка для пирога из слоеного дрожжевого теста, ведь именно от этого зависит, насколько уместным будет присутствие того или иного блюда на столе.
Если говорить о подготовке ингредиентов, начинка бывает сырой, обжаренной, а также подвергшейся разморозке либо варке. Причем вкусной выпечку делает не только сладкая начинка для пирога из дрожжевого теста, но еще и та, которая просто состоит из нескольких ингредиентов. Очень часто, к примеру, пироги с сыром, доставка которых осуществляется профессиональными пекарнями, имеют в своем составе грибы, орехи и прочие натуральные продукты, впрочем, варианты комбинированной начинки намного разнообразнее:.
Все вышеперечисленное — это лучшие начинки для пирогов, которые ставятся на стол вместе с холодными закусками или основными блюдами. Теперь перейдем к десертам. Несомненно, несладкие начинки для пирогов из дрожжевого теста способны очень качественно разнообразить меню как на праздничном мероприятии, так и в рамках обычного семейного ужина.
Дрожжи у меня быстродействующие, которые нужно смешивать Ингредиенты Для теста на два пирога : Мука - г Молоко - мл Оливковое масло - 6 ст. Сахар - 2 ч. Дрожжи сухие - 7 г Соль - 0. Для начинки: Фарш говяжий - г Картофель - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт. Сметана - 2 ст. Вода - 8 ст. Специи - по вкусу. Лимонный дрожжевой пирог с кремом. Лимонный дрожжевой пирог с кремом — один из любимых в нашей семье. Ароматное и воздушное дрожжевое тесто прекрасно сочетается с кремом из сливочного творожного теста. Тонкие кусочки теста прослаиваются цедрой Ингредиенты Тесто: Молоко — мл Дрожжи сухие быстродействующие — 2 ч. Яйцо — 2 шт. Сахар — 4 ст. Масло сливочное — 60 г Глазурь: Сыр сливочный творожный — г Сахарная пудра — 0,5 стакана Лимонный сок свежевыжатый — 1,5 ст.
Молоко — 2 ст. Дополнительно: Масло растительное — 1 ч. Стакан — мл. Пирог «Бабушкина салфетка» с маком. Пирог с маком - это долгая любовь, длящаяся у меня еще с раннего детства. Это будоражащие ароматы на кухне и предвосхищение пушистого и ароматного кусочка.
Маковые пироги любят все в Ингредиенты Тесто: Мука - около 3 стаканов Молоко - мл Яйцо - 1 шт. Масло сливочное - 50 г Масло растительное - 2 ст. Дрожжи сухие - 9 г Ванильный сахар - 1 пакетик Сахар - 5 ст. Соль - 0. Яйцо - для самазки пирога Начинка: Мак сухой - г Сахар - по вкусу Соль - щепотка Ванильный сахар - 1 пакетик Стакан - мл. Осетинские лепёшки на кефире. Осетинские лепешки, они же - изумительные осетинские пироги, можно приготовить не только по аутентичному рецепту на воде, но и в более сдобном варианте - на молоке или кефире.
Осетинские пироги Ингредиенты Тесто для 3 пирогов: Мука - г Кефир - мл Вода - мл Растительное масло - 2 ст. Дрожжи - 8 г Сахар - 1 ч. Начинка: Говяжий фарш - 0, кг Лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубчик Вода кипяченая - мл Кориандр - 1 ч. Перец молотый - по вкусу Соль - по вкусу Сливочное масло - для смазки.
Пирог с картошкой и грибами. Для приготовления пирога подготовьте продукты по списку. Дрожжевое тесто у меня замешивала хлебопечка. Для этого нужно смешать воду с маслом и Сахар - 1 ст. Соль - 1,5 ч.
Масло оливковое - 2 ст. Начинка: Шампиньоны свежие - г Лук репчатый - г Масло растительное - 3 ст. Кулебяка из дрожжевого теста с мясом. Кулебяка - старинный пирог, начинка в котором укладывается слоями.
Может быть несколько слоев разных начинок одновременно, чем их больше, тем богаче кулебяка. Между слоями начинки укладывали блины, чтобы они не Подсолнечное масло - 3 ст. Для фарша: Мясной фарш - г Капуста белокочанная - г Лук репчатый - 50 г Соль - по вкусу Масло подсолнечное для жарки - 30 г.
Пирог с яйцом и зеленым луком. Начнем с приготовления теста. Все ингредиенты для теста выложить в ведерко хлебопечки и замесить тесто.
Пока готовится тесто, займемся начинкой. Рис отварить.
Зеленый лук порубить Ингредиенты Тесто: Мука - г Масло растительное - 50 мл Соль - 1,5 ч. Сахар - 1,5 ст. Дрожжи сухие - 1,5 ч.
Кефир - мл Яйцо - 1 шт. Вода теплая - мл Начинка: Зеленый лук - 2 пучка Отварное яйцо - 4 шт. Рис - 0,5 стакана Укроп - 1 пучок Соль, перец - по вкусу Яйцо для смазывания пирога - 1 шт.
Представляю вам замечательный пирог "Лимонник". Собственно лимонником можно было бы считать любой пирог, в котором основным ингредиентом был бы лимон, но этот пирог особенный!
Не могла удержаться чтоб его не Ингредиенты Для теста: Мука пшеничная - г Дрожжи сухие - 1 ст. Масло сливочное - г Вода - мл.
Сахар - 1 ч. Соль - щепотка Для начинки: Сахар - 1 стакан Лимон - 1 шт. Для обсыпки: Сахарная пудра - по вкусу. Слоёный пирог с яблоками.
Классика кулинарии - слоёный пирог с яблоками. Наверное нет пирога проще и доступнее этого! Он всегда получится, независимо от того, кулинар вы со стажем или совсем начинающий. Если вы впервые решили Ингредиенты Тесто слоеное дрожжевое - г Яблоки с кислинкой - г Изюм - 4 ст. Корица - по вкусу в рецепте 1 ч. Пирог «Улитка» из слоеного теста с сыром. Слоеный пирог «Улитка» - один из любимых пирогов в моей семье.
Я уверена, что большинство хозяек уже готовили эту вкусную воздушную выпечку для своих вторых половин и ребятишек. У нас Ингредиенты Тесто слоено-дрожжевое — 1 пластина Сыр — г Зелень — по вкусу Куриное яйцо - 1 шт. Подсолнечное масло — 1 ч. Кунжут семена — для посыпки. Слоёный пирог с капустой. Если вы любитель жареной или тушеной капусты, то пирог из дрожжевого слоеного теста с капустой вам однозначно понравится.
Подавать жареную капусту просто в тарелке - скучное блюдо, а вот пирог Ингредиенты Слоёное дрожжевое тесто - г Капуста - г Растительное масло - 3 ст. Соль - по вкусу. Отрывной тыквенный пирог. Подготовим продукты по списку.
В молоко кладем масло, прогреваем на плите до растворения масла, затем остужаем до комнатной температуры. В миску всыпаем дрожжи и 25 г сахара, вливаем Сахар - 50 г Начинка: Тыква мякоть - г Корица - ч.
Сахар добавлять, если тыква несладкая - по вкусу Крахмал кукурузный - 2 ст. Глазурь: Сок апельсина свежевыжатый - 50 мл Сахарная пудра - г. Пирог с яблочным муссом. Предлагаю вам сделать такой пирог с яблочно-апельсиновой начинкой! Не просто начинкой, а с муссом! Ну очень вкусное сочетание! Итак, делаем мусс. Берем яблочное пюре, смешиваем с сахаром и крахмалом. Дрожжевое тесто на пироги на молоке. Итак, возьмем все продукты по списку. Обязательно учтите, что яйца, дрожжи и молоко должны быть комнатной температуры, а молоко даже лучше всего немного подогреть до теплого, но ни в коем Ингредиенты Мука - г Молоко - мл Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 35 г. Дрожжевой пирог «Яблочные Рожки». Хочу вам предложить вкусный дрожжевой пирог "Яблочные Рожки". Этот пирог из серии пирогов-разборников, которых я в своё время пекла немало. Дрожжевую выпечку готовлю редко, но вот очень захотелось попробовать такую Ингредиенты Для теста: Мука - г Молоко - мл Дрожжи быстродействующие - 7 г Сливочное масло - 40 г Растительное масло - 30 мл Сахар - 70 г Соль - 0,5 ч.
Яйцо - 1 шт. Для штрейзельной крошки: Сливочное масло - г Сахар - г Мука - г Для начинки: Яблоки - 5 шт. Сливочное масло - 30 г Молотая корица - 1 ч.
Пирог с рыбой из слоеного теста. Этот простой рыбный пирог станет украшением любого стола в будни и в праздники. Покупаем готовое тесто, варим любую рыбу и в принципе ничего особенного делать больше не придется.
Нам понадобятся Ингредиенты Тесто слоеное дрожжевое - г Рыба отварная - г Лук репчатый - 1 шт. Масло подсолнечное - 3 ст. Соль - по вкусу Зелень - 15 г. Сдобное тесто для пирога. Сдобное тесто, в моем понимании, может быть только дрожжевым, мягким, податливым, очень душистым и сладким. Сегодня готовим тесто для пирога или пирожков. Обязательными ингредиентами для сдобы являются масло, сахар, яйца, Ингредиенты Молоко - мл Масло сливочное - 50 г Мука - 3 стакана Сметана - 2 ст.
Сахар - 4 ст. Соль - 0,5 ч. Яйцо - 2 шт. Дрожжи сухие - 14 г Ванилин - 1 г Вода - 50 мл Стакан - мл. Постный луковый пирог. Приготовить продукты для постного пирога с луком. В чашку насыпать просеянную муку, добавить сухие дрожжи, перемешать. В другую чашку Ингредиенты Мука пшеничная - г Вода теплая - мл Лук репчатый - 3 шт.
Масло растительное - 5 ст. Соль - 1 ч. Кунжут - 1 ст. Пирог с мясом и картошкой. Итак, для пирога с мясом и картошкой я использую свиной фарш, лук репчатый, картофель, соль и перец по вкусу, острую приправу к фаршу.
Для теста: вода, мука, соль, сахар, масло, Сухое молоко - 2 ст. Дрожжи сухие - 2 ч. Соль - 2 ч. Для начинки: Картофель - 6 шт. Фарш свиной - г Лук репчатый - 2 шт. Перец чёрный - 1 щепотка Соль - по вкусу Приправа для фарша - 1 ч. Кулебяка с мясом и картошкой. Вместо хлеба на закуску к бульону - закрытый русский пирог со сложной начинкой. Поговорим о ней.
Приведу описание кулебяки из книги «Русская кухня: традиции и обычаи». Есть такой известный Масло растительное - 4 ст. Яйцо куриное - 1 шт. Для начинки: Свинина - г Картофель - г Лук зеленый - 1 пучок Соль - по вкусу Яйцо куриное - по желанию Дополнительные ингредиенты: Желток куриный - для смазывания пирога Вода - 1 ч.
Пирог с мясом и грибами. Итак, для приготовления пирога с мясом и грибами вначале сделаем начинку, кстати, ее можно сделать за день. Для начинки понадобятся следующие продукты, грибы можно выбирать на свой вкус, у меня
