Красный бархат рецепт на кефире
Шаг 3. Добавить в муку пахту. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Кремовый торт без выпечки из 4 ингредиентов.
Потому что, для его приготовления используют мягкий сливочный сыр, или сыр таких марок, как Маскарпоне, Филадельфия, можно заменить Творожным сыром.
В муку вмешать взбитые масло с сахаром. Добавить в муку пахту. Если нет пахты, приготовьте ее, в кефир - 1,5 стакана влить яблочный уксус - 1 ст. Хорошо перемешайте. Если видите, что красителя недостаточно, добавьте его. Сухой краситель предварительно разбавьте водичкой и вмешайте в тесто. Вылейте 1 часть теста. Форму нужно поднять над столом и бросить раза , чтобы вышел лишний воздух и корж потом испекся ровным. Поставьте в духовку и выпекайте 30 минут при градусах.
Можете выпечь 1 коржом, а потом разрезать его. Приготовьте крем.
Взбейте сливки с сахарной пудрой и ванилином. Затем добавьте мягкий сливочный сыр и перемешайте. Поставьте в холодильник.
Нужно, чтобы крем не растекался при намазывании. Готовый корж оставьте остывать. Нужно, чтобы бисквит уплотнился, тогда будет легче его разрезать. Поставьте выпекаться вторую часть теста. Каждый корж после полного остывания делим еще на 2 коржа.
Так получится 4 коржа. Но можете оставить и 2. Промазываем кремом так, чтобы толщина крема была примерно 1 см и хорошо отделяла красные коржи. Сверху также обмазываем полностью весь торт кремом. Дальше украшать не обязательно, торт Красный бархат готов. Но, если вам этого недостаточно, можно по краям нарисовать розочки, украсить ягодами красного цвета. А можете после выпекания срезать часть бисквита, раскрошить его, и нанести по центру или по краям крошки - как имитацию бархата.
Здесь уже простор для вашей фантазии. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. В последнюю очередь вмешиваем в тесто мучную смесь и кефир. Вмешиваем в приема попеременно: мучную смесь - кефир с красителем, мучную смесь - кефир, мучную смесь.
Тесто можно выпекать в 3х формах диаметром 20 см примерно по гр теста на форму , я выпекала в 2х формах диаметром 20 см.
Выпекать при градусах минут до сухой шпажки, смотрите по своей духовке. Вытащить готовые коржи из духовки, дать чуть остыть, вынуть из формы, остудить, завернуть в пищевую пленку и оставить минимум на 6 часов, в идеале на ночь. Разрезать коржи на 2 части один корж на посыпку оставила.
Коржи подравнять, крошки на обсыпку. Сливки взбиваем с сахарной пудрой.
Взбиваем сливочный сыр и постепенно добавляем его во взбитые сливки, аккуратно взбивая миксером до однородности. Торт я собирала в кондитерском кольце. На первый корж по кругу выкладываю бортик из крема, в середину выкладываю малиновый джем, закрываю джем кремом, разравниваю, затем второй корж, крем, третий корж, сверху крем.
Снимаем кольцо, оставшимся кремом промазываем бока торта. Обрезки и один корж разминаем в крошку и просыпаем бока торта и чуть сверху.
Ставим торт ненадолго в холодильник, чтобы он хорошо охладился и пропитался.
Украшаем по желанию и фантазии. Приятного аппетита! Эмоции Фотоотзывы Добавить фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами.
Торт "Красный бархат". Торт «Красный бархат» с вишней и кремом чиз.
