Котлетки из гороха,
Как только котлеты будут полностью обжарены, снимаем их со сковородки и притного всем аппетита! Вкусно, думала, грубоватыми будут, но они нежные. Добавьте муку, специи. D Татьяна, на ваше усмотрение Нравится 0 ответить Людмила Спасибо за рецепт, вкусно, просто.
И дать постоять, чтобы панировочные сухарики взяли на себя влагу. Зачем котлетам сыр и сухарики?
Сыр - для связки компонентов и сырного вкуса, нежности котлет. Хотя можно и исключить: обычно такие котлеты жарят без сыра :. А сухарики - котлетам очень нужны: делают изделия пышными, менее плотными.
С ними котлеты не станут жесткими гороховыми блинчиками - будут пышными и аппетитными. Единственное, сухарики должны взять на себя влагу, позаимствовать у горохового пюре :. Поэтому пусть приготовленный фарш немного постоит - полчасика, например.
Можно в холодильнике : изделия будут лучше формироваться. Удобно это сдеть припыленными мукой руками, смоченными в растительном масле или просто в воде. Жарить на растительном масле до готовности, до румяного котлетного бока и вкусного аромата. Вторую сторону под крышкой. Как вариант - сформировать котлеты другой форме, панировать в крупных, средних сухариках.
А чтобы котлеты стали более пышными, пропарились - на сковородку можно брызнуть немного воды - и быстро накрыть крышкой. Пар распушит котлеты, они станут более сочные и пышными. В кафе и ресторанах часто подают питу, начинённую бобовой котлетой и овощной заправкой, как арабский фастфуд вегетарианский кебаб. Первый раз встречаю подобный рецепт, захотелось попробовать котлетки из гороха, даже с друзьями поделилась информацией. В ближайшее время планирую приготовить, написано подробно и понятно.
Гороховый суп в почете у нас и пюре тоже, только последнее время горох развариваться не хочет несмотря на то, что я его замачиваю и варю как надо. Очень рецептик котлеток заинтересовал — я такое блюдо еще не пробовала. Может кто-то подскажет еще какие-то хитрости варки?
Уже попробовала приготовить этот рецепт, добавив немного своих ингредиентов. Никогда не думала, что с гороха можно сделать котлеты. Получилось очень вкусно! Спасибо автору статьи. Спасибо за рецепт, действительно так можно готовить котлеты из любых бобовых.
Хочу попробовать без яйца, временно не ем яйца. Очень вкусные котлеты получаются. Я в них добавляю свежую мелко рубленную зелень: укроп и петрушку. Когда-то продавали соевые котлеты и фарш из соевого мяса.
Но как-то это блюдо не прижилось. По крайней мере в нашей семье. А вот гороховые котлеты вполне могут оказаться более употребляемыми.
Все-таки они и сытней, и питательней. Картофельные котлетки пробовала, гороховые приготовила впервые.
Вкусно, думала, грубоватыми будут, но они нежные. Но красного перца желательно много класть, а то пресно. Чего чего, а чтобы котлеты с гороха сделать это что-то с чем то, готовятся быстро и вкусные у меня все в семье любят горох в любом виде!
Замечательный рецепт гороховых котлет. Обязательно их приготовлю для мужа, так как он обожает вареный горох. Мне кажется, что к основным ингредиентам гороховых котлет, можно добавить лучок, морковку и даже чуть-чуть мяска. Каждый день пробую что-то новое благодаря вашим рецептам. Жарить гороховые котлеты на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны до красивого золотистого цвета. Постные котлеты из гороха получаются с румяной, слегка хрустящей корочкой и очень нежными внутри.
Подавать такие котлетки можно и в горячем, и в охлаждённом виде, очень вкусно со сметанным соусом.
Для приготовления котлет из гороха потребуется:. Шаг 1 Горох вымыть, залить чистой водой и оставить на ночь. Шаг 2 Жарить овощи около 5 минут, периодически помешивая.
Шаг 3 Готовый горох соединить с обжаренными луком и морковью.
