Картошка на мангале, Картофель на мангале
Инструкция приготовления. Овощи и бобовые. Картофель со всем тщанием промываем щеткой. Однако стоит помнить о том, что картофель сложно сделать нежным и прожаренным внутри, просто положив его на решетку или насадив на шампуры ; предварительное отваривание картофеля гарантирует нежную серединку и хрустящую корочку. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Картофель на мангале 1. Обновлен : Даша Петрова. Назначение: На природу. Блюдо: Гарниры. Количество порций 8. Калорийность ккал. Подготовьте все ингредиенты. Картофель хорошо промойте и почистите щеткой. Нарежьте картофель кружочками, толщиной примерно мм. Сало нарежьте слайсами, не сильно тонкими и добавьте к картофелю. Добавьте соевый соус, майонез, давленый чеснок, соль и специи по вкусу. Хорошо все перемешайте и отправьте картофель в холодильник мариноваться на 3 часа.
Промаринованную картошку нанизывайте на шампуры, чередуя с салом. Жарьте на мангале с раскаленными углями. В процессе готовки несколько раз поворачивайте шампуры, чтобы клубни равномерно прожарились со всех сторон.
Картофель на мангале готов. Клубни получаются рассыпчатыми, пропитанными соками сала и маринада. Очень вкусно! Приятного аппетита! Вконтакте YouTube. Кол-во персон. Время приготовления. Категория блюда. Вкуснейший картофель, сначала запеченный с салом на шампурах, пропитанный жиром, а в конце обжаренный на углях до хрустящей золотистой корочки.
Описание Клубни лучше брать средних размеров, примерно равных между собой. Картофель разрезаем на кружочки, толщиной мм.
Сало нарезаем ломтиками тоньше, примерно по мм. Сало подойдет абсолютно любое - свежее, соленое, копченое. Вместо сала можно использовать также грудинку или бекон.
Насаживаем на шампур поочередно картофель с салом, начиная и заканчивая картофелем. По вкусу добавляем соль. Если сало соленое, можно обойтись без соли вообще. Шампуры с насаженным продуктом заворачиваем плотно в фольгу. Укладываем завернутые в фольгу шампуры на мангале, над сильно разогретыми углями. Жар должен быть сильным, но без всполохов пламени.
Расстояние до углей - порядка 15 см. Молодой зеленый чеснок имеет более нежный вкус, чем привычные чесночные зубчики, к тому же обладает множеством полезных свойств.
У меня сегодня пикник в домашних условиях,но это не значит,что природа отменяется! Закончатся дожди и обязательно съездим на пикник! Друзья, с радостью делюсь рецептом свинины в маринаде из киви. Этот маленький экзотический фрукт способен за пару часов сделать килограмм самого жесткого мяса свинины,. Шашлык «Сочный» в луковом маринаде полностью оправдывает свое название! Мясо получается невероятно вкусным!
Это более-менее классический рецепт подготовки шашлыка. Благодаря большому количеству. Блины, приготовленные по классическому рецепту, полезны для здоровья, заявила врач и ведущая.
Колбасные изделия, как правило, считаются не самым полезным продуктом, однако все же иногда можно. Некоторые пищевые привычки из детства портят здоровье уже во взрослом возрасте. В частности,. Некоторые продукты «избирательно» полезны: они нужны нам, но в то же время виноваты во многих.
Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме.
Курица в йогуртовом маринаде, запеченная на шпажках. Кебаб из курицы с цукини, сладким перцем и красным луком. Шашлык из баранины. Татьяна Онегина. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность блюда Белки 25 г Жиры г Углеводы г.
Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Зелень мелко рубим ножом, чеснок нарезаем тонкими пластинками, добавляем сок лимона и масло. Картофель очищаем от кожуры, моем и просушиваем бумажным полотенцем. Отправляем в маринад, солим и перчим. Оставляем мариноваться на 30 минут.
Тем временем занимаемся костром. Нам необходимо будет много углей, так как картофель более твердый продукт, чем мясо, и готовится дольше по времени. Когда дрова хорошо прогорели, разбиваем угольки. На шампур аккуратно нанизываем картофель и отправляем на мангал. Если картофель не большого размера, нанизываем его целиком, если крупнее - разрезаем пополам. Картофель переворачиваем часто, чтобы он хорошенько проготовился внутри, а корочка не подгорела, а зарумянилась.
Необходимо добиться эффекта хрустящей корочки и нежной мякоти внутри.
