Как сушить боярышник в духовке, Как сушить боярышник
Они сморщенные и намного темнее сырых ягод. Раньше плоды раскладывали на открытом воздухе и сушили естественным путем. А при простудах, расстройствах желудка, анемии, диабете и при ряде других заболеваний поможет отвар из сушеных ягод боярышника. А вот хорошо просушенный боярышник отличается гибкостью. По этой причине плоды могут пересохнуть и утратить полезные свойства.
Важно понимать, что грязь не должна оставаться на плодах. Можно сложить сырье в дуршлаг и поставить под проточную воду либо залить в тазу большим количеством теплой воды. Вынуть ягоды из таза в дуршлаг, дать стечь воде. Затем расстелить их в 1 слой на сухом полотенце, вторым накрыть сверху, чтобы ягоды лучше просохли.
Сушку начинают, когда на плодах не останется влаги. Дело в том, что сырые ягоды не только сохнут долго, они еще могут забродить. Духовка — отличный вариант для сушки фруктов, овощей и ягод. Подойдет она и для боярышника. Процесс освобождения сырья от естественной влаги недолгий, к тому же его легко контролировать. В итоге получается сушеный боярышник, как на фото. Сушка сырья проводится при температуре не выше 60 градусов. Нужен также чистый противень и бумага для выпечки, на которой раскладывают ягоды.
Жарочный шкаф нагревают заранее и поддерживают тепло, пока сырье не станет твердым. Сколько времени нужно, чтобы посушить боярышник в электрическом жарочном шкафу, в домашних условиях, назвать сложно. Все зависит от влажности и размеров ягод. Как правило, готовность сырья проверяют вручную: если при нажатии боярка не деформируется, значит, можно прекращать сушку.
Если в квартире стоит газовая плита с духовкой, то ее можно использовать для сушки овощей, фруктов, ягод, в том числе и боярышника. Процедура несложная, позволяет получить сушеный продукт за непродолжительное время. Наличие электросушилки позволяет ускорить процесс сушки боярышника. Температуру легко контролировать. При использовании сушилки для заготовки витаминного сырья, сначала нужно поставить лоток, и только после этого включать технику.
Начальная температура — 60 градусов. Спустя 2 часа показатель снижают до 40 градусов, чтобы влага испарялась медленно. Еще через 2 часа возвращаются к первоначальному показателю. Итак, сушить боярышник в электросушилке нужно, меняя температуру, затраты времени — около 6 часов. Еще один полезный бытовой прибор — микроволновка.
Ее также используют для заготовки сухого боярышника. Не стоит надолго оставлять свежесобранный боярышник — очистите его и сразу засушите. Соблюдайте температурные рамки, не позволяйте ягодам подгореть и не вытаскивайте их из духовки раньше времени. Так повышается риск развития заболеваний или плесени. Не менее ответственно походите к вопросу о том, в чем и где хранить получившиеся запасы. Теперь, зная как сушить боярышник дома в духовке, вы можете надежно сохранить чудо ягоды для долгого пользования.
Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписаться без комментирования. Оставить комментарий.
Все же, сушить лучше всего естественным способом — даже при низком температурном способе в духовке витамин С погибает полностью. Но если такой возможности нет, что поделаешь. Я сушила на противне, предварительно продержав собранные, помытые и подсушенные ягоды при комнатной температуре. Если духовка старая, нелегко выставить нужную температуру, так что я намучилась.
Сушила почти два часа, постоянно помешивала тоже. А храню я в стеклянной банке, так герметичнее и никакая влага не страшна. В этом году впервые сушила ягоды боярышника. Начала сушить на подоконнике, о уже осень и ягоды сушились медленно, а некоторые заплесневели.
Из данной статьи узнала как можно сушить боярышник в духовке. Чтобы что- то спасти, перебрала ягоды и досушивала в духовке. Очень важно выбрать требуемую температуру, чтобы ничего не подгорело. Разложила ягоды на противень и положила в духовку. Часто перемешивала боярышник. Когда ягоды стали темные по цвету и твердые на ощупь, извлекла из духовки. Храню в темном, сухом месте, в специальном мешочке.
Есть вопрос? Как правильно высушить боярышник в домашних условиях в духовке: сколько времени и при какой температуре? Время на чтение: 4 минуты Добавить в закладки. Как подготовить? В чем сушить? Сколько времени сушить? На каком режиме? При какой температуре? Как определить готовность?
Ещё советы с ингредиентом боярышник. Ещё советы как сушить.
Отзывы 0 :. Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.
Вставить видео Ссылка на видео: Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube. Последние обсуждения: Куриные локотки жаренные на сковороде 3 3 часа назад. Жареные яйца с луком и шпинатом 4 3 часа назад.
