Как сделать творожный сыр, Рецепты сливочного сыра в домашних условиях к завтраку, из молока и сливок, топленый
В кипящее молоко влить взбитые 3яйца с гр сметаны и гр кефира. Кофе, чай. Как приготовить домашний сыр. Ну до чего же вкусно!
Наслаждайтесь вашим домашним творожным сыром! Творожный сыр - это сыр, изготовленный из творога, который получают из сгустка молока. Для приготовления творожного сыра творог перемешивают с солью и другими добавками например, зеленью, специями, чесноком и т.
Творожный сыр обладает мягким и нежным вкусом, он хорошо подходит для использования в качестве начинки для бутербродов и канапе, а также для приготовления различных блюд, например, запеканок, салатов, кремов и т. Благодаря своему составу, творожный сыр является богатым источником белка и кальция, что делает его полезным для здоровья костей и мышц.
Главная Блог Рецепты Творожный сыр.
Творожный сыр. Классический рецепт творожного сыра довольно простой и требует нескольких ингредиентов. Сколько литров молока нужно для 1 кг сыра? Разница между Бри и Камамбером Такой знакомый сыр Бэбибэл. Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте. Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению. Оставляем в таком положении на час-другой на столе, после чего перемещаем конструкцию в холодильник.
Там будущий творожный сыр проведет часов За это время выйдет часть сыворотки, за счет чего изначально жидкая масса загустеет. Подворачиваем края салфетки или марли таким образом, чтобы закрыть содержимое будущий творожный сыр.
Поверх кладем плоскую тарелку и ставим груз - у меня это баночка с клубничным джемом. Снова отправляем в холодильник еще часов на Удобно начинать делать закуску, например, сегодня утром или в обед, оставлять сооружение на ночь, а утром уже творожный сыр будет готов. Спустя отведенное время убираем груз, раскрываем салфетку марлю - нежнейший творожный сыр, который мы приготовили сами, готов.
Дополнительно я собрала края ткани и слегка отжала сверток, чтобы убрать излишки сыворотки.
Домашний творожный сыр готов - его можно есть. Кстати, из указанного количества продуктов получается граммов нежного и мягкого сыра. Лично мне нравится делать вот такие заготовки-колбаски, хотя сыр отлично себя чувствует и в миске. Я же делю весь сыр на 2 части и заворачиваю каждую в пищевую пленку.
Отправляю в морозилку минут на 30, чтобы сыр схватился ниже покажу, для чего это нужно.
А тут у нас сыворотка миллилитров , которая осталась после приготовления домашнего творожного сыра. Она довольно кислая и соленая, поэтому при приготовлении различных блюд на основе сыворотки учитывайте этот момент. Рецепты с сывороткой найдете здесь.
Еще в ингредиентах указан свежий укроп: моем его, хорошенько обсушиваем и мелко-мелко рубим ножом. На рабочую поверхность расстилаем отрез пищевой пленки можно использовать фольгу или пергамент , рассыпаем измельченный укроп. В центр кладем колбаску сыра понятно, что пленку мы сняли.
Помогая себе пищевой пленкой, покрываем творожный сыр рубленной зеленью. Именно с укропом я делаю творожный сыр лично для себя, а остальные домашние любят его в чистом виде без добавок. Собственно, это весь рецепт: необыкновенно нежный, ароматный и вкусный домашний творожный сыр готов.
Варите кофе, намазывайте сыр на хлеб и наслаждайтесь.
Если вы никогда не пробовали эту чудесную закуску, обязательно сделайте - обещаю, не разочаруетесь. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья. Распечатать Творожный сыр в домашних условиях Автор: Татьяна. Кефир миллилитров Сметана граммов Поваренная соль 1 чайная ложка Укроп 0.
Категории: Закуски , Соусы, кремы Количество порций: 4 Время приготовления: 1 сутки.
