Как сделать подливу для гречки,
Рецептов и способов приготовления подливы к гречке существует довольно много, но сегодня предлагаю приготовить, один из самых простых, быстрых и вкусных вариантов — густую томатную подливу с мясом. Напитки Обжарить минуты мелко нашинкованный лук.
Когда куриное мясо станет золотистым, добавить нарезанный соломкой лук и прогреть на среднем огне еще минут десять. Нарезать шампиньоны, добавить на сковороду, добавить сливочное масло, перемешать и сделайте слабый огонь.
Через пять минут добавить сметану, посолить и добавить зелень. Филе куриное — гр. Помидоры — 0,5 шт. Чеснок — 3 зубчика. Соль, перец, сахар. Специи: розмарин, базилик, душица. Куриное филе порезать мелкими кубиками и обжарить до красивого золотистого цвета. Добавить нарезанный и перемешать.
С помидоров снять кожицу, мелко порезать и отправить к курице. Добавить немного воды, посолить, поперчить, добавить немного сахара половину чайной ложки , сухие или свежие приправы, накрыть крышкой и тушить до готовности. В самом конце добавить измельченный чеснок, накрыть крышкой и дать настояться минут десять, сняв с огня.
Готовится 10 минут и отлично подходит к макаронам. Шпинат свежий — гр. Шпинат измельчить, отправить в сковороду, накрыть крышкой и немного потушить. Посолить, влить сливки или сметану, сливочное масло и базилик. Свинина — 0,5 кг. Морковь — 1—2 шт. Вода или бульон. Мясо нарезать на небольшие кусочки и немного отбить. Добавить нарезанный полукольцами лук, морковь соломкой и тушить до готовности. В конце добавить измельчённую зелень.
Говядина — 0,5 кг. Сливки — 1 ст. Лук — 2—3 шт.
Морковь — 2 шт. Соль, перец, чеснок, зелень. Говядину нарезать соломкой, обжарить на растительном масле, пока не образуется коричневая корочка. После этого залить бульоном или водой, добавить нарезанные соломкой лук и морковь, тушить до мягкости мяса на медленном огне. Параллельно на другой сковороде обжарить две ложки муки до коричневого цвета, добавить немного воды, размешать, добавить сливки, посолить, поперчить, перелить в сотейник с мясом. В готовую подливу порезать зелень и выдавить чеснок.
Я люблю использовать в приготовлении именно куриную печень. У нее нет ярковыраженного запаха, она нежнее, не требует лишних телодвижений и готовится очень быстро. Мука задаёт блюду густоту и нужную консистенцию. Печень куриная — гр.
Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 4. Заказать продукты.
Пошаговый фоторецепт подготовиться Подготовьте все ингредиенты. Шаг 1. Лук необходимо очистить от кожуры и нарезать мелко. Морковь натереть на крупной терке и отправить жариться к луку.
Жарить на медленном огне, время от времени помешивая. Шаг 2. Добавить томатную пасту, перемешать.
Тушить на медленном огне минут. Шаг 3. Добавить сливки, хорошо перемешать и выключить огонь. Подавать в горячем виде как дополнение к гречке. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты. Подливка для тефтелей. Хорошо перемешать. Влить томатную смесь в сковороду. Перемешать и тушить на среднем огне минуты. Добавить в сковороду и быстро перемешать подливу. Выключить огонь. Зелень мелко нашинковать, 2 зубчика чеснока очистить и измельчить. Добавить зелень и чеснок к подливе и перемешать.
Высыпать крупу в сотейник, влить миллилитров воды. Варить до готовности минут. Готовую гречку перемешать. Выложить порцию отварной гречки и добавить щедрую порцию густой подливы.
Подлива к гречке готова. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
